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蘋果首度來台買綠電!台灣醬油老牌萬家香與蘋果合作,於屏東建置上萬坪太陽能電廠

2019.10.04
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合作轉載

台灣醬油老牌萬家香 5 年前成立太陽能事業部,在第三代吳如洋的主導下,率先成為台灣第一個與蘋果(Apple)簽約售太陽能發電的合作伙伴。產生的太陽能除了能讓萬家香與蘋果使用,也能將部分電力供應給台電。

數位時代/蔣曜宇、王郁倫

蘋果(Apple)日前宣佈設備用電要 100% 綠能化,對供應鏈也要求提高綠電比例。8 月 22 日美國的再生能源認證組織資源解決方案中心(Center for Resource Solutions, CRS)發佈跟蘋果的合作新聞,意外揭露 CRS 與蘋果合作驗證剛在台灣屏東縣與萬家香集團合作簽署的再生能源計畫案。CRS 表示,蘋果與台灣醬油領導品牌「萬家香」合作,共同開發屋頂太陽能電池陣列,並簽訂了長期合約,使蘋果能擁有該計畫案的再生能源證書。

台灣成為繼新加坡後,第二個引進 CRS 的 Green-e 官方認證制度的亞洲國家,為台灣再生能源的生產品質做擔保。

而外界更關注的是,這家知名的老牌醬油公司「萬家香」,為何成為台灣第一座與蘋果簽約太陽能售電合約的業者?

蘋果攜手萬家香,屏東醬油廠兼職太陽能發電廠

萬家香是 74 年老牌食品業,台灣人最知名的行銷術語就是「一家烤肉萬家香」,幾乎家家戶戶都是這家老牌的老主顧,據了解,這次蘋果跟萬家香談了 18 個月,雙方才進入簽約合作,不過萬家香經理鍾昌榮對於合約售電細節,表示有保密協定無法透露。

萬家香早在 5 年前就在第三代吳如洋的主導下,成立太陽能部門,這個太陽能專業團隊過去有太陽能電廠建立管理經驗,經過籌備,此次計畫在行政院屏東農業科技園區內新廠屋頂及發酵槽上,架設太陽能發電站,期望藉由台灣最具優勢的屏東地區供應蘋果優質綠電。

萬家香表示,農科新廠會是該部門第一座太陽能電廠,但推動節能減碳、使用再生能源一直是他們企業文化的一部份,也是多元發展的方向。

這次太陽能電池陣列部署在萬家香於屏東長治鄉約 1 萬 5 千坪的醬油廠區內。萬家香表示,台灣的太陽能發展以嘉義、屏東環境最為適宜,其中長治園區因在航線管制區內,建築有限制高度,因此沒有高樓阻擋陽光照射,相當適合發展太陽能。

萬家香預計在 2 到 3 月內完成太陽能系統的建置。未來發電產生的太陽能除了供萬家香與蘋果以外,他們也有和台電簽約,將把部分太陽能電供應給台電。

而為何蘋果會找上萬家香合作?鍾昌榮表示細節沒有參與,但相信應該是企業文化符合蘋果要求。萬家香不僅是台灣老牌食品業者,作風低調穩健,2016 年也率先宣佈醬油全面無基改,在原料的健康要求上獨樹一格。

國際組織認證再生能源生產品質,台灣太陽能接軌國際標準

在這次太陽能合作計畫案中,蘋果也協助引介 CRS,讓他們根據台灣當地環境、法律與政策,進行客製化的 Green-e 認證方案。

Green-e 是北美最大的第三方消費者保護方案。通過 Green-e,CRS 能夠監督銷售給消費者和企業的再生能源符合最高且最嚴格的品質標準,並且確保銷售過程的準確性與透明度。

CRS 在北美已營運 20 多年,而且美國所有企業自願性再生能源銷售量中,有一半以上經過該組織的認證。此認證方案目前適用於亞洲的大型購買者與清潔能源銷售商,可協助企業評估對環境與當地的影響,並提供公開及後續追蹤要求,進而確認再生能源的來源品質。

這並非蘋果第一次在亞洲與 CRS 合作。CRS 目前已針對蘋果在新加坡推行的太陽能計畫案完成試行認證,此計畫包含了 800 個屋頂太陽能設備,並生產共 32 兆瓦的電力。

CRS 執行董事珍妮佛·馬丁(Jennifer Martin)表示:「CRS 很高興能在蘋果的支持下,於新加坡和台灣推出 Green-e 再生能源標準。新加坡和台灣的全新標準與蘋果的試行計畫案都將創造機會,讓整個亞洲能迅速提升再生能源的發展與採用。」

全文轉載自數位時代,原文標題:萬家香第三代主導!蘋果首度來台買太陽能綠電,找上 74 年醬油企業合作

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跟上百萬噸的塑膠垃圾說再見!雀巢成立研究機構,誓言 2025 年內達成 100% 可回收包裝

2019.10.02
合作轉載

市場橫跨全球的雀巢,宣布成立環保包裝研究機構,將在未來 5 年內,全面淘汰目前的塑膠包裝。

數位時代/陳建鈞

身為國際級的食品製造商,雀巢過去一年使用 170 萬噸的塑膠包裝,對於全球日漸加劇的塑膠污染,可說難辭其咎。為響應減塑的環保訴求,雀巢宣布成立新研究機構,專門研發更友愛地球的食品包裝。

綠色和平組織曾點名雀巢,聲稱這間公司是塑膠污染主要的罪魁禍首之一。雀巢一年銷售額達 900 億美元,從礦泉水、各式飲品到巧克力無處不可見其品牌蹤跡,且每一件產品都脫離不了大量塑膠包裝。

隨著環保意識高漲,在消費者、政府、第三方組織等各方的壓力下,雀巢也著手尋找環保包裝的解決方案。然而,供應商提供的產品並不能令雀巢滿意,為此,他們於瑞士洛桑成立包裝科學研究所(Institute of Packaging Sciences),期望借助科學的力量,打造新世代的環保包裝。

雀巢執行長馬克.施奈德(Mark Schneider)表示,在他們的願景中,未來沒有任何一件雀巢包裝會再進到垃圾掩埋場之中。印在包裝上的是雀巢的名字,他們決定親自引領環保包裝的誕生。

早在 2018 年時,雀巢就已宣誓 2025 年以前汰換塑膠包裝,旗下全部產品採用可百分百回收、重複利用的環保包裝。

寄望打「環保牌」鞏固消費者忠誠,雀巢誓言 5 年內達成 100% 環保包裝

包裝科學研究所內約有 50 位科學家進駐,這些研究人員將攜手外部學者、新創企業以及雀巢其餘研究機構,共同鑽研結構精簡、方便回收的包裝,以及能夠生物降解、成為肥料的環保材料。

根據官方新聞稿,內部科學家正在研究以可回收材料製成的飲料包裝,與能代替塑膠維持產品新鮮的紙材。

施奈德不諱言表示,他們期望透過這項努力強化民眾對雀巢的忠誠度,並促進銷售額成長。作為鑽研環保包裝的先驅者,雀巢預計研究出可商用的成果後,會以授權的方式提供第三方企業使用。

就目前而言,雀巢已為可可粉、營養棒等產品,研發可回收的紙質包裝;日本雀巢近期也宣布,9 月下旬將為奇巧巧克力(Kit Kat)換上一身環保的紙質新衣裳。

另外,在包裝科學研究所揭幕的同日,雀巢更立下誓言,承諾 2050 年前達成溫室氣體淨排放為零的目標,為阻止氣溫上升貢獻自己的一分心力。

具體的行動方面,雀巢列舉幾項,包括將更加著重以植物為原料、低碳足跡的食品;加強與農民的合作,透過植樹、豐富生物多樣性等方式保護森林;以及擴大可再生能源使用,目前已有約 1/3 的雀巢工廠使用 100% 再生能源,預計未來將擴大到所有工廠。

全文轉載自數位時代,原文標題:跟萬惡的塑膠說再見!雀巢成立研究機構,推動100%回收的環保包裝

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