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實體書店的數位未來:巴黎「隨選印刷書店」讓紙本書重獲新生!

2016.05.31
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文:傅莞淇

線上隨選書店

1999年,當時已成立78年的法國大學出版社Les Presses Universitaires de France , PUF)關閉了位於巴黎第五區的歷史性實體書店,令當時法國讀者唏噓不已。

10日,PUF在距離原址不遠處已重新開張,儘管新的書店坪數縮水,約僅22坪,但卻能供應300萬本著作。關鍵在於這間書店擁有「快速印書機」(Espresso Book Machine, EBM),顧客選購後,僅需數分鐘便能拿到裝訂完成的紙本著作。

「等待時,讀者還可以在書店裡以合理的價格享用一杯咖啡。」主導PUF計畫的戈德佛瑞(Alexandre Gaudefroy)描述,「我們試著同時打造一間書店與一間咖啡廳。」

隨選式購書 下單後印刷

PUF總經理梅尤(Frederic Meriot)接受《美聯社》(AP)訪問時表示,這是歐洲第一家全數位、以隨選方式售書的書店。他描述這是一種結合數位化與紙本書的模式,其未來發展相當樂觀。

梅尤指出,這不只是因為在價格相當時,包括年輕世代的所有讀者仍然較喜歡紙本書,勝過數位版本,「還有業者的成本(下降)。」這包括書店面積減少、不再需要存書的廠房、也不再需要花錢處理掉那些賣不掉的書。他也指出,使用EBM印書的碳排放量也較低。

「快速印書機」(EBM)的技術大約在2007年完備,現在全球已有超過100台在圖書館或書店中運作。EBM具備隨選列印(print on demand)的功能,在數分鐘內就能完成列印、剪裁與裝訂,且可以小量印刷(甚至單本),更甚者,目前連絕版著作(out-of-print)也能輕易入手。

協助PUF設立EBM機台的印刷公會工程師達芙耶(Pauline Darfeuille)表示,全法國只有5台這樣的機器,「這是一場小小的革命。」

目前在PUF書單中有約5000本著作,另有300萬本來自其他出版社作品,也可於PUF新書店中買到。雖然比起尋常實體書店的書本,新印好的書還有一點膠合的黏性,但書本品質與價格皆與一般出版物相仿。

法國人文社會核心地位

法國大學出版社(PUF)成立於1921年,是法國最大規模的大學出版社。尤其在人文與社會學領域中,佔據巴黎學術出版的核心地位。

最知名的系列作為針對特定主題的入門性介紹專著《我知道什麼?》(Que sais-je?)叢書。自1941年以來,已累積近4000個主題,是全球仍在增補中的最大規模的紙本百科系列叢書。

PUF總經理梅尤表示,PUF每天大約要賣出15本書才能收支平衡。開幕第一天的銷售量是60本。他描述來客數「有如暴動」,「我們的店員都沒有時間吃午飯或休息。」

全文轉載自風傳媒,原文標題:實體書店的數位未來!歐洲首家隨選印刷書店巴黎開幕

你知道衛生棉一年製造多少垃圾嗎?她離鄉打造「無塑生活」,演繹台南最美風景

2016.05.25
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文/圖:林曉盈

台南的永福路上,高聳的百貨公司、旅店林立,車潮川流不息。鑽進巷子,不過幾步之遙,喧鬧的車流聲就此止步,裡頭隱藏了一家低調的小店,名為「小事生活.無塑生活實驗空間」(以下簡稱「小事生活」),裡頭販售的,不是時下流行的玩意兒,而是和生活息息相關的日常用品,譬如牙刷、衛生棉、保鮮膜、吸管、牙膏……

特別的是,這些物品訴求友善環境,因此架上陳列的是馬毛牙刷、布衛生棉、蜂蠟保鮮膜、不鏽鋼吸管、可以回填的潔牙液。

一切因Colin Beavan的觸發而起

「小事生活」的店主人洪平珊是土生土長的台北人,2014年創立「小事生活」之前,在電影圈當了六、七年的媒體公關,每天過著心力透支的生活。終於在三十歲那年(2012) 洪平珊提出辭呈,受了《環保一年不會死》一書的影響,開始嘗試無塑生活。洪平珊心裡想的是:作者Colin Beavan只是改變生活中的一些習慣,之後的人生樣貌從此不同,她好奇,如果這些事情發生在自己身上,會產生什麼變化?於是她跟隨Colin Beavan的作法,不買罐裝飲料、自備購物袋和餐具、使用布衛生棉和手帕、盡可能不買新東西、注意食物的產地。

洪平珊後來又接觸到美國作家Bethterry。Bethterry看到大量居住在太平洋中途島的信天翁因為誤食塑膠垃圾而死亡的照片,決心不再使用塑膠製品,並開始進行垃圾記錄,做為觀察自己的方式。洪平珊也起而效仿,記錄自己每天製造的垃圾。


「小事生活」是無塑生活概念的實驗空間。(圖/林曉盈攝影)

從垃圾記錄認識另一個自己

從一天一個洋芋片垃圾袋,洪平珊這才注意到,原來自己每天都要吃一包洋芋片,這也觸發她開始挖掘自己愛吃洋芋片的心理動機,「情緒不好的時候,買洋芋片;有事想慶祝,也是去買洋芋片,我所有的情緒都跟洋芋片綁在一起。當我意識到這件事情的時候,突然覺得自己很無趣,好像我的朋友只有洋芋片!」於是洪平珊開始找尋替代方案,「情緒不好的時候,如果喝一杯熱巧克力的話,我的感覺是什麼?或是我去散步、泡澡,這些事情有安慰到我嗎?」

透過尋找洋芋片的替代方案,讓洪平珊認識很多事情,不過一百天之後,面對無解的困境,洪平珊選擇暫時停止記錄,「因為我發現我的垃圾全部都是食物的包裝」。

改變,從我開始

2013年一整年,洪平珊在澳洲過著打工換宿的生活;2014年回台前,因為打算帶回好用的竹牙刷,洪平珊於是糾朋友一起買,結果一個晚上竟湧入三十支的量。「我那時想:台灣如果有賣這個多好!但這又回到,我們總想著如果有人去做這件事情該有多好,然後等待改變從天上掉下來。如果我希望這件事情被改變,環境被改變,我就不能這樣下去,而是必須要出來做一點什麼,讓這件事情成真。」這個想法,開啟了她後來代理澳洲竹牙刷的扉頁。

自2014年洪平珊成立「小事生活」至今,店裡的商品不論幾經調整,大部分都是洪平珊自己使用過的東西,她也會進行產地拜訪,「我不是單純把它當成商品在經營,而是真的在跟客人、關注粉絲團的人一起分享生活的模式,」這也是為什麼「小事生活」能在蜂蠟保鮮膜的品項上,獲得國外廠商信任,取得台灣獨家經銷的原因。

不勉強自己,無塑生活才走得長久

雖然店裡販售的商品眾多,然而布衛生棉這個品項仍舊挑起我的好奇心。對於外出時,布衛生棉在使用上是否方便?以及更換後是否需要馬上清洗?種種問題都讓人困惑。「有這些疑慮很自然,因為大部分的人對自己的身體都不太了解。」

洪平珊解釋,很多人之所以會覺得衛生棉很臭,其實是經血裡面的細菌和衛生棉上的化學物質兩者交錯,分解出臭味。但若使用布衛生棉,則只會有血液裡鐵的味道,且在靠近鼻子的距離才會聞到。至於出門在外,更換後的布衛生棉只需要摺疊包起、放進化妝包,再帶回家浸泡、清洗即可。


洪平珊示範如何使用布衛生棉。(圖/林曉盈攝影)

洪平珊還建議,剛開始先從量少、居家時開始嘗試,「其他行業當然是客人買越多越好,但對我們來說,當她買三片以上的時候,很有可能對布衛生棉抱持著過度期待,我很怕她回去之後,期待跟現實落差太大就放棄。所以我一定會問,盡量讓她第一次買一、二片就好,因為當妳對自己抱持那麼大的要求,這件事情就更容易失敗。」這也是洪平珊一直強調的「不逞強」無塑運動,因為要能真正實踐無塑生活,最大關鍵點在於「完全不勉強自己」。


對於客人提出的問題,洪平珊解說得十分詳細。(圖/林曉盈攝影)

減塑生活第一步:從少拿一個塑膠袋開始

早被塑膠製品滲透的現代人,很難跳出社會視塑膠為生活日常的框架,因此在還沒嘗試「低塑生活」之前,通常覺得很難做到。洪平珊建議可以從每天減少一個塑膠袋開始,她舉了上班族的早餐為例:

「一杯飲料跟一個三明治,飲料可能塑膠杯的,然後你還拿了吸管,三明治也有套子,但是你可以不要跟老板拿外面的塑膠袋,這樣就減少一個。當你已經開始很習慣帶一個小袋子重複使用的時候,你去午餐再用那個袋子,就減少第二個。當你對自備購物袋這件事已經習以為常,而且有勇氣跟老板說我不要塑膠袋的時候,也許就有勇氣跟老板說:『我不要吸管,請幫我裝在保溫杯,三明治要放在我的便當盒。』」

這些給予大眾的入門建議,洪平珊不是隨口說說而已,而是真真切切落實在生活裡的每一步。訪問的這天她才剛從台南的市集擺攤回來,我隨口問了她的背包裡都放些什麼?她掏出早上和先生用過的便當盒、餐具,以及疊放整齊的捲筒式衛生紙。

洪平珊形容自己是個很宅的人,她希望可以每天放空、看雲,但現實上根本沒法做到─因為天空是灰的,水不一定潔淨,不能確保土地無污染,甚至家人、朋友是否會因為受環境影響而失去健康?

「我站起來做這件事只是希望可以集結更多人,讓改變轉動的比較快。做這件事情對我來說是逼不得已、是為自己的生存抗戰。你知道再不這麼做,僅有的生存空間都將消失不見!」

店家資訊│小事生活.無塑生活實驗空間
地址:台南市東區關帝廟附近
電話:0912-466-868(採預約制)
FB:請點我

作者介紹:林曉盈,台北人,現居台南。對繪本裡的人生哲理及無限想像特別感興趣,也關注現實生活中環保、食安、教育等議題。

全文轉載自風傳媒

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