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不讓你買塑膠瓶罐的新招:清潔品牌 Method 推出全新玻璃瓶身,吸引消費者將包裝一用再用

整理/郭潔鈴

以淚滴形狀瓶身聞名全球的美國環保清潔品牌 Method(美則),近期正進行產品包裝的翻新設計。這間公司正嘗試用玻璃瓶包裝,讓消費者減少製造塑膠垃圾。

若 Method 僅是以一次性玻璃包裝,替換一次性塑膠包裝,並不是項合理的決策,因為玻璃比起塑膠更笨重,將花上更多燃油來運輸。但是 Method 真正的目的是讓玻璃包裝可在補充站中被重複利用。

「透過這個玻璃瓶,我們希望能將對環境永續的承諾與產品設計合而為一,並藉由此次更換包裝的實驗,了解消費者的反應。」Method 永續部的部長 Saskia Van Gendt 表示。

這是一場小規模的實驗。目前這款玻璃瓶包裝僅在舊金山現代藝術博物館(SFMOMA)中的商店內販售。但是這項實驗已顯現了 Method 渴望幫助消費者從購買一次性包裝轉移至重複利用包裝的野心。(同場加映:「洗髮乳是包在塑膠瓶裡的水」:這塊肥皂不加一滴水,為地球省下 6 萬個塑膠包裝

減少一次性塑膠的折衷方法

為了使消費者重複利用包裝,Method 認為在超市或零售店內設置補充站,使消費者可自行攜帶既有的瓶罐填裝是最佳的策略。然而,美國大多數的零售商對於在店內設置補充站興致缺缺,因為對他們而言,將貨架空間留給分裝的產品將能創造更多的利潤。因此 Method 的折衷辦法,便是自行販售補充包,一個補充包約能將瓶罐裝滿 3 次。

儘管補充包因使用複合材質,相較塑膠瓶罐更難回收。但是 Method 仍選用補充包的理由為,補充包的重量與塑膠瓶罐相比輕盈許多,因此在製程中所需的水力、電力、空氣等資源更少,於運輸、零售耗費的能源也更低。根據 Method 推估,補充包對環境的影響,僅為塑膠瓶罐的 1/7。

環保意識推動新的可能

2012 年收購 Method 品牌的歐洲清潔產品公司 Ecover,在歐洲市場看見了更好的機會。那裡的歐洲消費者對於解決塑膠汙染問題有更多的關注,因此有越來越多商店開始在店裡設置補充站。

「現在有許多零售商宣稱能幫助消費者有更少的碳足跡,並提高產品的重複使用度。而在這些表示支持的零售商背後,其實還有著廣大的消費者需求,」Van Gendt 表示,「當零售商開始支持這件事,對我們來說是一個全新的機會。」

若消費者能對塑膠造成的海洋汙染和食物鏈汙染更有自覺,同樣的事情也可能在台灣發生。

「其實只要消費者稍微施壓並展現需求,零售商將會十分樂意設置一個補充站。」Van Gendt 表示。

「現在,我們有了大眾對塑膠汙染的意識,我們將持續尋找目前未被察覺的解方。」 Van Gendt 表示,「而我非常有信心,可重複使用的包裝將是解方之一。」

核稿編輯:李沂霖

此文章由好日子支持、社企流獨立製作,不影響報導之真實性與準確性。

參考資料

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杜絕食物浪費,從食品標示開始!英國最大連鎖超市去除「賞味期限」標籤

編譯:林良齊

據英國 BBC 報導,為了減少食物浪費,英國最大連鎖超市特易購(Tesco)在包裝生產線上移除「賞味期限」(Best before)標籤。特易購將移除包括蘋果、馬鈴薯、蕃茄、檸檬、橘子及洋蔥等約 70 個包裝食品的賞味期限標籤,避免這些「完全沒有問題的食物」被丟棄。

「賞味期限」是指在此日期之前,食品可保持最佳品質,但並不表示在此日期之後,食品就不安全或變質了。

而另外一個常見的標籤「有效日期」(Use by),則是指「包裝食品可保持產品價值的最終期限」。(同場加映:倫敦「人民冰箱」借群眾力量募集剩食,讓貧窮者不再飢餓

根據台灣衛生福利部食品藥物管理署「市售包裝食品有效日期評估指引」,有效日期應為時間點,例如:「有效日期:Ο年Ο月Ο日」。而有效期限的訂定是要確保食品食用時的有效性及安全性,在有效日期內,一定是安全可食用的,同時食品的外觀、味道、質地和風味,以及符合其營養標示。

在英國,據全國婦女協會聯合會(National Federation of Women's Institutes)調查指出,有逾 7 成的受訪者知道何謂有效日期,卻僅有不到一半的受訪者知道何謂賞味期限。

Tesco 此波移除賞味期限標籤的產品都是以包裝銷售的產品,散裝的檸檬或洋蔥,早就沒有賞味期限標籤。特易購認為,移除賞味期限可以鼓勵消費者自行評估食物的新鮮度。

特易購食品浪費計畫主管 Mark Little 表示,有部分消費者因為對最佳賞味期限與使用期限感到疑惑,使這些「完全沒有問題的食物」被提早丟棄。(同場加映:用剩食交朋友:她開創「共享食物社群」,全球 40 萬人響應

雖然消費者不再能透過標籤瞭解購買時的新鮮度,但特易購會有「嚴格的庫存機制」確保舊物品不會放在貨架上。

核稿編輯:李沂霖

參考資料

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