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珍月果汁誕生…凝聚社區情感

2015.02.26
合作轉載

聯合報/記者胡蓬生(2015年2月10日)

「不是我們在幫忙月招阿婆,是她凝聚了社區居民的熱情!」公館鄉Me棗居農園主人陳淑慧與黃金小鎮協進會合力幫忙阿婆銷售桶柑,短短幾天內,社區居民一起促銷桶柑、生產包裝「黃金百桶」,忙碌中展現十足活力。

陳淑慧說,月招阿婆澄黃的桶柑、月梅阿姨的百香果促成了「珍月果汁」,這瓶果汁的誕生,牽動客家人含蓄、勤快、實在的精神,還有讓大家期待變成永續社區支持型農業的表徵,對協進會來說,是很有意義的「起步」

陳淑慧和林瑞英等協進會幹部期盼以「社會企業」的力量,讓在地農業、弱勢農戶得獲社區力量支持,永續發展。她表示,農產品滯銷的情況一再發生,這不能單靠政府的補貼政策來解決,且生鮮蔬果銷售期有限,也不能靠一個讓人同情的故事,改變問題。

因此陳淑慧和協進會成員發想,決定讓鮮果變果汁,並以現代行銷方法促銷,讓幫助弱勢農戶、在地農業的工作能持續下去。

陳淑慧表示,月招阿婆的桶柑、月梅阿姨的百香果透過協進會的加工、製成天然果汁後,可存放達1年,從當初叫賣到果汁上市,這一切過程就發生在短短半個月,是兩名辛勤農婦聚合了大家的力量。

她說,行銷黃金百桶,許多社區居民都以志工身分參與,但協進會有共識要以社會企業的方式起步,雖然利潤有限,但還是依成本規畫提供酬勞,如果不收可自行捐出,這次幫忙的是「阿婆的桶柑」,未來也可能是其他的社區農產,透過社區情感的連結,讓在地農業得以長久發展。

全文轉載自聯合報


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