mobile menu search box Facebook

社企視界/讓銀髮海嘯 變青年打拚的助力

2014.11.28
瀏覽次數:
合作轉載

聯合報╱黑暗對話社會企業創辦人  謝邦俊(2014年11月24日)

我國人口結構快速老化,國發會推估民國106年台灣邁入高齡社會,屆時六十五歲以上人口超過百分之十四,到114年超過百分之二十進入超高齡社會,更悲觀的是到民國105年,總人口只剩下1,660萬人,國父孫中山先生當年革命時憂心中華人口只有四萬萬將因過少而至亡國滅種之慮幡然再起。

銀髮海嘯來襲,人人面對的是退休提早,就職困難,大家都在坐吃等死?提到「老」字似乎大部分都和長期照護、疾病糾纏、健保負擔、經濟負成長等事項連結。面對老之將至,政府雖已急著提出整體人口政策將朝建構友善婚育環境、善用高齡人力資源、提升勞動參與及生產力三大方向努力,但具體作法呢?目前似乎只有說法,想法也還在醞釀。

相對於擔憂老態龍鍾即將屆臨的鑼聲響起,則是大力鼓吹青年社會企業創業的號角昂揚,產官學一致鼓動年輕孩子進入市場,似乎只要青年肯創業,國家未來就充滿希望,至於孩子是否會死在商業戰場大家就不太著墨了。

所有創業過的人都知道,創業艱難陣亡率極高,創業需要資金、關係、技能、機運等等,最重要的是歷練;年輕孩子們最缺的就是歷練,而歷練需要時間;年輕人有的是生命和夢想,但就是少了歷練和缺乏實務經驗。

我們何不鼓勵五十七十歲的社會熟年與二十三十歲的社會青年共同合作,為解決問題叢生的今日社會而努力,為創造更好的明日社會而打拚。熟年們有點錢(經濟資本),有關係(社會資本),有經驗(專業技能),吃過苦知道哪裡有坑洞,何妨燃燒自己再次創業;青年們有夢想,有熱情,有衝動,有膽氣,樂於嘗鮮,喜歡創新。

5070加乘2030攜手共同創造,既可讓老的不必坐吃等死浪費生命,也讓小的能有所發揮開創新局,老少合擊既可創造社會企業又能傳承永續,請老哥老姊們勇於再出頭,也請少年仔懂得敬老尊賢大家一起幫。

全文轉載自聯合報

 

環保又節能的烹飪新招,試試南非的神奇燉袋

編譯:林子倩、利瑩生

社會創業家深知解決難題不一定要閉門造車,也可以試著轉換角度重新定義問題,運用新或舊的概念,發展新的方式解決。來自南非的創業家Sarah Collins,就是受到了祖母的啟發,解決了一項影響許多社區的健康和環境問題。

時間拉回2008年,當時南非常常斷電,使得Sarah多次遇到晚餐煮得半生不熟的窘境。她在氣憤之餘,突然想起過去曾看過祖母在關掉爐火後,利用坐墊包裹鍋子以達到悶煮食物的效果。想到全世界有許多家庭仍在使用柴火或煤油爐烹飪,Sarah靈光一閃,運用祖母的烹飪之道發明了 神奇燉袋—Wonderbag


圖片來源

Wonderbag是一個隔熱的慢燉布袋,先將食物放入鍋內用一般烹煮方式煮至沸騰後,再轉移到Wonderbag裡繼續烹煮,即可保留熱度慢慢地把食物煮熟。這個方法可有效降低烹煮時所需的燃料,減少有毒煙霧的排放,更可節省烹煮時間以及所需的水和木材等資源。

Wonderbag在美國Amazon網站上市之前,已成功在南非和英國銷售,並獲得許多好評。有些使用者甚至找到了Wonderbag的新用途,例如:攜帶熱食去野餐。Wonderbag有生產不同大小,售價從美金20元到50元,在美國銷售的兩個版本採用「買一捐一」模式( BOGO:buy one, give one),也就是說消費者每買一個Wonderbag,公司就會捐贈一個給非洲家庭;因為在一個每天平均收入低於兩美元的地區,多數家庭負擔不起Wonderbag。

然而,也有人批評買一捐一的模式會造成一種依賴文化,並非鼓勵自給自足,且沒有創造經濟機會。雖然如此,Wonderbag公司說明所有產品皆在南非製造,且已在當地創造了兩千個工作機會,若每年能生產一億個Wonderbag,則有可能創造多達十萬個職缺。

除了慢燉的烹煮方式之外,另一家公司Greenway Grameen Infra也推出了有異曲同工之妙的節能火爐,以解決傳統烹調方法所產生的健康危害和環境問題。

 


影片來源

 


資料來源
Social Enterprise Buzz: A slow cooker that uses little energy

延伸閱讀

主題
看更多主題