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德國雞農推出「雞蛋販賣機」:大馬路邊也能買到在地鮮蛋

文:王子瑜

德國漢堡郊區有座30年的農場Hühnerhof der Motte,為了提升雞蛋的銷售量,農民們想出絕妙的促銷辦法— 雞蛋販賣機。這座販賣機,就在大馬路旁,24小時全年無休的提供消費者在地出產的放養雞雞蛋。只要2歐元(台幣約75元),就可以獲得6顆新鮮雞蛋。

  

另一個農業永續計畫吉雞出租(Rent a Huhn ),為了解決雞蛋來源的疑慮,提供消費者租用一座小型雞舍、給水器、飼料,以及母雞,只要放在自家的花園,透過親自的餵養,消費者每天都可以取得新鮮且安心的雞蛋。租用5隻雞與雞舍,飼養兩星期的費用是90歐元(台幣約3,500元),深受到幼稚園、以及關心食物來源者的喜愛。

這兩種活動證明住在都市的我們,距離新鮮、健康的食材其實不遠,還有許多創意的方法可以將有機食物的來源變得更加簡便與透明。

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核稿編輯:林冠吟、金靖恩

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