mobile menu search box Facebook

都市中的人生維修部——「重修舊好」咖啡館邀請街友吃飯洗澡,修復人與社會的關係

2019.11.08
瀏覽次數:
合作轉載

太報/文:陳玠婷

街友在車站露宿、在公園擦澡,那他們在哪裡吃飯?除了過年、特殊節日社福團體辦桌送菜,他們大多無法像一般人一樣,好好坐在店裡好好吃一餐,就怕自己招來異樣眼光。南陽街有一間開幕不久的非典型咖啡簡餐店「重修舊好」,是專門為街友、暫時離家無依靠的人打造的空間。

與社會斷了連繫的街友,其實渴望與社會重新連結

重修舊好聚集三方的努力才得以誕生,由公共運輸處釋出老舊宿舍,台北市社會局以「培力商店」順利承租老宿舍,委託服務街友的公益團體「人生百味」經營。店長林依婷分享,這裡提供餐點和待用餐、洗澡、洗衣、烘衣、多元工作坊、媒合工作,小小的空間,非常熱鬧。

社工鍾世柔則說,服務很多,但目的只有一個,希望重修舊好能夠幫助街友重新開啟與自己、與社會的連結。他們怎麼做呢?

  1. 將空間對外開放,期待一般人也能走進來喝飲聊、聊天,打造共融的機會。
  2. 舉辦「寫寫字工作坊」、「藝術課」,鼓勵街友把自己的故事、心事想法,透過文字、繪畫、口語表達出來。

世柔分享服務街友心得,「其實不管是一般人還是街友,大家都有被傾聽的需求、被支持,不過街友大多都是人際關係斷裂才到街頭流浪,所以他們會傾向封閉,保護自己,久而久之注意力都放在自己身上,更不容易修復自己的傷痕還有社會關係。」

人生百味在籌備空間時,便一一向熟識街友宣傳新空間,希望能從已有信任感的街友開始,再擴散出去。因此,在空間裝修期時,便邀請街友來席地坐紙板,用投影看電影,希望街友們對空間產生熟悉感,大家玩得很開心。不過,重修舊好開始營運後,他們只在外面觀望,依婷說:「他們怕自己進來趕跑生意,但是我最怕他們不來啊,畢竟這個空間以他們為最優先。」

另外,重修舊好設計餐點也有巧思,有烤土司類的點心、160 元馬鈴薯燉肉套餐、50 元零錢飯點,「他們不用在外面吃泡麵、罐頭,也不用吃發酸的便當,今天有多少錢可以用在吃飯由自己選擇。」若街友需要待用餐,重修舊好不無償提供,邀請需求者一起打掃、削皮準備餐點,「我們的目的是希望大家可以互動聊天,藉機產生連結。」

玫瑰姊不再喊死了,她洗淨自己努力工作

重修舊好開幕一個月,已有 3、4 位固定出現的街友,像玫瑰姊。

玫瑰姊在街頭生活很多年,生活沒有希望,認為自己乾脆生病死掉算了。依婷遇到她就主動上前聊天,關心街頭生活,再邀請她來重修舊好參加活動、聊天、吃飯、安心洗澡、洗衣,自在地宛如半個家。

世柔說,女性街友數量越來越多,相比男性街友,她們更加弱勢,被騷擾的情況很嚴重,想要好好洗澡更不可能。因此重修舊好設計專屬女性街友的衛浴空間,乾淨又安全且不收費,很歡迎玫瑰姊常常來洗澡。

玫瑰姊會在店裡幫忙介紹餐點、收桌和打掃環境,替她分擔工作,她笑說:「我們兩個會吵架,因為做事方法不一樣啊,譬如說打掃廁所的時間、洗手布當抹布,都可以吵架。不過玫瑰姊不會計較,如果我做錯飲料,她會安慰我沒關係。」

還有一位曾經是大廚的街友大哥,之前一聽說重修舊好,某天早上就到店前徘徊,世柔坦承:「當時我一個人準備開店,又不認識這位大哥,心裡滿害怕的,拍照問依婷才確認是認識的大哥,店開了硬著頭皮請他進來。」原來大哥想借廚房燒菜請朋友吃飯,「他自己帶菜來,跟朋友在這裡吃飯聊天,結束也不忘收拾乾淨,真的很貼心。」事後,世柔學到一課,她不時提醒自己不要因為未知而恐懼。

從事街友服務,不間斷陪伴他們才有成效,重修舊好就像黑暗中一盞明燈,在街友最多的地方,指引他們前來依靠修復自己。期待未來能有越來越多街友前來,不管是聊天、吃飯、洗衣沐浴,都能重新開始與人的連結,不做掉在底層孤獨的那一個人。

全文轉載自太報,原文標題:邀請街友吃飯洗澡 咖啡館「重修舊好」做他們與社會中間橋樑

「社企流網站集資計畫」需要你的支持,為社會創造更多可能!
馬上支持社企流

延伸閱讀
>> 垃圾桶裡的營養學:街頭前輩教我們的生存之道
>> 都市中的社造實驗:南機拌飯讓互助共享重回鄰里間
>> 全球首創「無家者專屬販賣機」,24 小時提供日用品領取服務
>> 街友社工李佳庭:當你跌倒很多次,就不會相信自己還能站起來

一起來場深度觀光之旅!跟著「無畏旅遊」展開貼近在地的行程,更把花費回饋給當地

2019.11.06
合作轉載

文:B 型企業協會

常說人生就像一場旅程,過程中有高有低,沿路的風土人情及學習歷練才是重點。自 1988 年創立以來,澳洲的 B 型企業「無畏旅遊」(Intrepid Travel)不僅引導遊客騎自行車穿越印度的拉賈斯坦邦(Rajasthan),沿著印加古道(Inca Trail)徒步旅行,跋涉澳洲內陸(Outback);自身更經歷改變,找回創立初衷,並持續走在永續獲利的路上。

無畏旅遊現任 CEO 桑頓(James Thornton)表示:「B 型企業認證幫助我們鎖定使命,以超越利潤(Beyond the Profit)的企業使命來營運,用永續共益的方式來增長市場。重新關注我們認為重要的價值,透過 B 型企業的檢驗是自然而然的結果。」

這些話正是因之前他們與上市的跨國旅遊公司 Tui 在 2011 年合組新公司,因經營理念分歧;但無畏旅遊在雙方共識買下 6 成的股權和平分手。

無畏旅遊的旅程規劃讓旅客有機會與本地居民一起生活,吃當地人所習慣的吃的食物、乘搭本地交通工具,深入認識當地文化;讓旅遊目的地的社區直接受惠,讓旅客的消費盡可能回到本地人的身上。

2002 年,他們進一步成立基金會,每年與全球的非政府及非營利組織的合作計畫捐贈超過 100 萬美元;2018 年更任命 Leigh Barnes 為首位的「企業目標長」(Chief Purpose Officer),負責讓公司按目標成長;他的第一個工作是研究旅行對環境的影響。根據《自然氣候變遷》(Nature Climage Change)期刊的研究表明,全球旅遊業佔碳排放量的 8%,為之前估計的 4 倍。

他說:「我們當然希望人們去旅行,因那是最能立即改變了一個看世界的方式,也是我們商業活動的命脈;但飛航是旅程中最大的碳排放來源之一,雖無畏旅遊自 2010 年以來是碳中和的,但卻用購買碳排抵消(carbon emission offset)來達到,而那是最便宜行事的方法。我們應該更踏實地在旅遊過程中實際地減少碳足跡,沒有這些自然環境的人文及美景,就沒有任何旅遊業能生存。」

「另一重點工作是繼續發展以當地社區的旅遊行程,不是『只是注入現金就離開』,專注在為當地居民創造持續的經濟及環境價值;是全球第一個在 2014 年禁止乘坐大象的旅遊公司之一,但不是禁止而已,而是與『世界動物保護組織』(World Animal Protection, WAP)合作大象保護項目;不僅能拯救大象,更為當地工人創造新的就業機會,有助於為當地社區帶來新的資金,保護野生動物更促成永續旅遊。我們希望每年推出 3 到 4 個這樣的共享價值計畫。」

另一個例子,為幫助緬甸偏遠地區的發展並賦予婦女經濟獨立的能力,「無畏基金會」(Intrepid Foundation)與「緬甸行動援助組織」(ActionAid  Myanmar)合作,在 Myaing 鄉鎮和附近的 4 個村莊進行了一項以社區發展的旅遊商業合作計畫,以農業活動或傳統的手工藝品製作為主。

專案支持每個村莊約有 20 至 30 名婦女的自助小組,由自助小組所管理的「循環貸款基金」(revolving loans fund),用 2% 的利率來放貸,從自助小組借錢的婦女也能投資在她們上既有的農業或手工藝製作,或開展新的技能,賦予這些婦女經濟獨立的機會;利息收入支持運作並在年底作為利潤重新分配給加入小組成員。

更將 Myaing 列入其中一個小型團體旅遊團的行程,外地的遊客可在該地區度過兩天,住在小屋參與當地文化交流,當地成員事先接受服務技能的培訓,並得到此就業機會。這也是全球永續旅遊委員會(Global Sustainable Tourism Council, GSTC)所提倡的永續旅遊目的地準則,以期能讓所有的旅遊目的地在生態環境、古蹟遺址與住民福祉的管理與行銷策略上整合,讓旅遊地區之生活環境能永續發展。

無畏旅遊也關注發揮社會影響力。Barnes 說:「傳統上在印度和摩洛哥等地區一直是男性主導的角色,當我們進行當地合作夥伴的審查時,意識這些合作夥伴在包容性招聘等做得不進理想,現在我們在印度的一半領導人都是女性,目標是到 2020 年將女性領導人數量增加一倍。我們是印度最大的旅遊品牌,這意味著我們也是女性在旅遊業的最大雇主。」

這些創新的作法,也讓無畏旅遊抱走倫敦世界旅遊交易會(World Travel Market, WTM)的兩項大獎「最佳傳播負責任旅遊獎」及「最佳就業獎」。

有使命的營運,發揮社會及環境影響力像是聽起來是好的不能再好的故事,但真能帶來獲利嗎?

無畏旅遊集團下有包含 Intrepid Travel、Peregrine Adventures、Urban Adventures 等有著 4 個旅遊品牌分佈在全球,並多達 21 個目的地管理公司(local destination management companies, DMC),規劃每年有超過 2700 次,35 萬名旅客在全球 120 個地區進行旅遊活動。

CEO 桑頓表示:「過去 30 年的經營,有些我們最喜歡的景點都遭遇氣候變遷等自然災害的或恐攻等的傷害,但多元的品牌使集團整體營運及我們緊緊抓住以超越利潤(Beyond the Profit)的企業使命,並根據不同年齡層及預算的旅遊市場需求來調整我們的品牌策略及行銷活動才是致勝關鍵。」

正如桑頓以上所描述的,從根本上認為企業本該發揮商業影響力,而這句話這正在實踐中。因無畏旅遊的總收入增長了 18%,2018 年的年營收達 4.02 億澳幣(4 億 200 萬美元,約 86 億新台幣),稅前息前折舊攤銷前利潤(Earnings Before Interest, Taxes, Depreciation and Amortization, EBITDA)為 1600 萬澳幣(16 million,約 3.43 億新台幣),拿出將近 1/4 分享作為全球 1800 名員工的獎勵獎金。

旅遊觀光產業向來以「無煙囪工業」自居,從產值在該國經濟生產總值 GDP 的佔比就可看出一個國家或地區對旅遊觀光業的依賴程度。 但世界觀光旅遊委員會(WTTC)的 2017 年報告顯示,觀光業的直接貢獻占全球經濟活動 3.2%,而台灣僅占 GDP 的 1.7%,約國際平均值的一半,還連續兩年下滑。

更甚,世界經濟論壇(WEF)發佈了「2017 年全球旅遊業競爭力報告」,台灣的排名持續上升,在 136 個國家中排名第 30 名,在交通及人力資源與勞動市場、國際開放程度是表現優秀的指標,遜色的是自然資產、政府發展觀光業優先程度和環境永續性。

看來台灣的旅遊產業有極大的挑戰,就在爭論上下其手拿政府補助的當下,一起來瞭解 B 型企業無畏旅遊的創新商業影響力,試問,為什麼他們能把外部的環境及社會成本與相關利益者等都考量進去,找到既能帶動地方創生、婦女賦權又能幫助國外旅客體驗更多地方文化的商業模式?

或許,台灣的旅遊業者也能翻轉,如同旅客在旅途中被改變一樣,找到商業模式的新方向。

全文轉載自 B 型企業協會,原文標題:負責任的導遊 - 無畏旅遊 (Intrepid Travel) 幫助旅客花好錢 直接讓當地的環境及社區受惠

「社企流網站集資計畫」需要你的支持,為社會創造更多可能!
馬上支持社企流

參考資料

延伸閱讀
>> 看過大海的美,便明白環境永續的重要——台灣潛水用行動守護一片「藍海」
>> 不疾不徐地在「島內散步」——他們在台北帶過上萬場導覽,現在盼建置全台的永續旅行生態系
>> 曾為南半球最大捕鯨站,現成海洋保育推手——台灣青年參訪澳洲渡假村,剖析生態旅遊推動心法

 

主題
看更多主題