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屏東社企咖啡店 為青少年添藝

2015.04.10
合作轉載

聯合報╱記者翁禎霞(2015年3月28日)

屏東縣第一個以扶植青少年為主的社會企業「飛夢林青年咖啡公益店」,昨天上午揭幕。未來在求學路上表現弱勢的孩子,可以先在此學習一技之長,為踏出社會做準備。

青年咖啡公益店位於屏東市中山公園內,鄰近中華路附近。昨天開幕活動中,縣長潘孟安與在地青年代表親手製作鬆餅,分享給現場來賓品嘗。

(屏東縣第一個以青少年為主體的社會企業昨天正式開張,縣長潘孟安(左二)到場製作鬆餅,為青年咖啡大力讚聲。 圖片來源)

潘孟安希望未來有更多青年朋友找到一個讓自己揮灑才能的地方。他表示,咖啡店將可以提供弱勢青少年一套完整的「做中學」、「務實做」的教育訓練。

縣府社會處長劉美淑指出,「飛夢林青年咖啡公益店」是具有「社會企業」精神的公益店,店內所得全數作為社會公益及青少年服務基金使用。目前在「飛夢林青年咖啡公益店」裡服務的人員,主要以自飛夢林家園畢業的青少年為主力。

負責營運的善慧恩社會慈善基金會執行長彭春貴表示,未來青年咖啡將提供10個工讀機會,給需要的青少年,同時邀請專業的烘焙師傅教導青少年烘焙技術,希望孩子的未來就從這裡開始。

所謂「飛夢林」是取自family的諧音。2年前,屏東縣政府為了協助中輟的孩子重回校園,與善慧恩社會慈善基金會共同成立「飛夢林家園」,讓孩子們以家園方式重新學習,再重回校園。「飛夢林青年咖啡公益店」希望能夠成為孩子們另一個職前訓練基地。

連結專業 社企理想飛更遠

【記者翁禎霞】學生中輟的理由千百種,如有人在孩子迷惘過程中,願意多給他們一次機會,他們的人生可能就會不同。飛夢林是一個起點,青年咖啡是能量站,而一個地方需要的並不只公部門的力量,還需要更多能量匯聚,當然也更多有需要的青少年。

中山公園內的店面設施幾年前還是廢墟,甚至有遊民長期霸佔。縣府為活化這些硬體設施,將此化為青年咖啡的實驗商店,支持求學路上表現弱勢的孩子,在此學得一技之長,「翻轉」作法確實讓人眼睛一亮。

不過,在屏東以社會企業模式經營的青年咖啡,並不容易生存。因社企也需要專業經營及專業行銷,才能真正生存下去,成為青年的後盾。如今政府提供了平台,但這裡還需要更多專業連結協助、更多專業人士願意在此注入不一樣的能量,也應鼓勵讓需要的年輕人也可以一試,才能讓更多年輕的夢想從這裡開始。

全文轉載自聯合報

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