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興仁夜市8月1日起 全換「稻殼筷」

2015.07.29
合作轉載

聯合報/記者張雅婷(2015年7月21日)

桃園市八德區興仁夜市8月1日起全面強制禁用竹筷子,所有攤商並全面要求使用環保又創新的「稻殼筷」,不僅不刺手,不含化學漂白等成分,長時間泡水下還能溶於水中,回歸自然。

現行使用的竹筷子,品質參差不齊,除了部分會刺手、還有味道難聞的漂白水味;稻殼筷則由「稻殼」製作,將稻穀剩餘物磨成細粉加工,再壓成筷子形狀,經過高溫殺菌就成稻殼筷。

經興仁夜市統計,每天有逾上萬來客量,一天就可省下一萬雙竹筷,實際落實推廣環保愛地球的精神。興仁夜市攤商也說,稻殼筷成本比竹筷貴2.5倍,一個月成本約多了2700元左右,但攤商們都願意配合8月1日起禁用竹筷,改用鐵筷與稻殼筷,除此之外,興仁夜市採用抽油煙機與汙水油水分離槽,燈泡也改用LED省電燈泡,打造成全國最落實環保的夜市。

消費者們使用過「稻殼筷」後都說,「摸起來有些微軟、有彈性」,興仁夜市攤商表示,經實驗與實用後,吃一餐的時間筷子都不會受影響,而且長時間泡水,筷子也會溶於水中,未來不排除連碗盤、湯匙等餐具,皆改為稻殼製品。

(圖說:興仁夜市民眾使用環保的「稻殼筷」,觸感摸起來有些微軟軟的,當知道稻殼筷的安全與環保後,都相當支持興仁夜市的做法。圖片來源

全文轉載自聯合報


備註:本新聞轉載於聯合報,此篇報導刊登後「稻穀筷」的總代理商對部分內容做出更正說明:

1. 本產品在使用上【不會溶於水中】,消費者可安心使用。
2.本產品致於土壤中可降解,為無毒、無害不會造成環境污染。

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