社企流／文：李沂霖
「成團，開張！」一場由永豐基金會於華山辦理的活動，分享 10 個正在地方上發生的動詞——下潛，看見更深的需求；流轉，讓物品價值延續；交陪，照顧在地居民的生活⋯⋯這些動詞背後，是 10 家來自屏東、苗栗、新竹、花蓮、台中、台東、高雄與新北的小店。它們規模不大，實踐的方式也各不相同，卻都在讓原本停下來、散開來，或逐漸被遺忘的人、事、物，重新產生關係。
「當有人看見、有人回應、有人加入，一間小店的行動，就會慢慢成為一群人的力量。」永豐基金會董事長陳思寬表示，永豐基金會於 2022 年 10 月發起「小店永豐計畫」，以經濟為樞紐，轉動地方生活。計畫公開徵選具備思考力、結伴力、影響力的小店，每年挹注上千萬資源，透過資金支持與專業資源整合，協助小店穩健經營。如今這項計畫邁入第四屆，足跡已遍及台灣本島與離島的城鄉。
10 家小店、10 個動詞，讓地方重新產生關係
第四屆獲選的 10 家小店，橫跨飲食、文化、工藝、環境、循環經濟與社會參與，用各自的行動，為台灣帶來改變。
從一間文具選品店讓街區開口
位於苗栗的「共發實業」，從一間文具選品店出發，成為讓地方說故事的管道。「共發」在客語裡是「說話」的意思，負責人陳建成過去在台北從事媒體公關與議題推廣，10 年前返鄉，希望讓地方產生對話與互動，也讓更多人看見苗栗的獨特故事。「文具每天協助我們書寫與表達，有故事，也很實用。」陳建成說。店內陳列書籍、文具與在地品牌，也舉辦各式講座與活動；團隊更走出店外，在公園辦露天音樂會、在街頭演出。今年，共發也開發出整合 QR code 掃描、NFC 感應、地圖站點與大地遊戲闖關的數位走讀工具，以低門檻的方式，帶民眾走讀街區、挖掘在地故事。
這些嘗試逐步打開了苗栗的公共空間，也帶動更多公民參與——有孩子因為參加音樂會，萌生學音樂的念頭；曾因傷退役的舞者，也在街頭演出中重新以舒服的方式跳舞。「有青年在離鄉工作前，會特地來我們店裡坐坐，帶著對家鄉值得期待的印象離開，對我來說就是最大的收穫。」
用香蕉讓居民串在一起
來自高雄的「台青蕉」，由一群旗山青年所組成，從 2008 年開始投入地方行動，白天務農、經營店鋪、處理地方事務，晚上則創作寫歌、分享農村生活日常。負責人王繼維分享，最初行動時，帶著幾分「一廂情願」，因為想翻轉旗山的產業與未來，決定親自創造改變。團隊從推出香蕉蛋糕起步，逐步建立在地的生產與銷售鏈——他們在不使用農藥與化學肥料的蕉園裡，種植旗山的傳統品種；更從食衣住行育樂等多重角度，研發香蕉全利用的可能性。如今到旗山，除了可以買到高品質香蕉、吃到美味的香蕉製點心，還能體驗蕉染、帶走香蕉纖維做的提袋與禮盒。
這些行動逐漸把原本各自生活的人串在一起，重新和旗山產生連結。在地居民開始看見，香蕉產業不只是過去的榮景，也和眼前的日常緊密相連；對旅人而言，旗山不再只是順路買香蕉的老街，而是值得停留、慢慢認識的生活圈；對返鄉青年來說，台青蕉本身就是一個示範，證明留在家鄉，也能活出自己喜歡的樣子。「如果 70 歲在社區裡散步，你希望那是個什麼樣的地方？我們會繼續創造符合理想的未來樣貌。」王繼維說。
從苗栗的街區到旗山的蕉園，改變正在不同角落發生。再往屏東的海、花蓮的山、台中的豬肉攤、新北的窯場望去，其他 8 家小店也以各自的方式，讓地方動起來。
屏東「台灣潛水」號召志工組隊，陪伴民眾一同下潛，在海面之下認識島嶼與海洋如何相互依存；新竹「addLEss 循環時尚」打造串連衣物循環的系統，讓閒置的衣服不必被丟棄，而是在流轉中延續使用價值。花蓮「九日良田」讓山巒與石頭化身甜點，把眼前的風景轉譯成能細看、能入口、也能帶回家的作品；台中「太平藍」以反覆浸染的工序，讓在地的土壤、天候與歲月沉澱成作品上的色澤，也帶著台灣工藝走向國際；台東「烤茶地」以媽媽記憶中的味道、部落植物與田裡的收成入酒、入甜點，讓部落文化在日常飲食中慢慢發酵。
高雄「杉恆壹樹」把農業、餐飲與老少兩代嫁接在一起，讓青年與長者各展專長，攜手撐起有機玫瑰的產銷鏈；台中「日南來心肉」從自家傳承的豬肉攤出發，打造社區共享的廚房，在鄰里間的日常交陪中，照應居民的三餐與長輩的勞動，也接住放學後的孩子；新北「新旺集瓷」延續百年窯業累積的手藝與記憶，為老產業注入新的時代面貌。
下一個地方動詞，等你來開張
對小店來說，小店永豐計畫帶來的不只是資金。陳建成分享：「小店永豐計畫鼓勵小店好好把自己顧好，同時也對社會產生價值，讓團隊更有餘裕思考如何把事情做好。」王繼維則形容，這項計畫是「實現理想與對應商業的交界處」，透過與業界交流，台青蕉在商業模式上獲得專業建議，也學會轉換不同的商業語言，把理想與商業模式接在一起，讓社區事業走得更長遠。
地方的改變，往往始於一間小店的小小行動。第五屆小店永豐計畫徵選已正式開跑，即日起至 11 月 27 日，如果你也正用自己的方式，讓所在的街區、村落或產業動起來，歡迎前往永豐基金會官網報名，帶著屬於你的動詞，和更多小店一起成團、開張。
（此文章由永豐基金會所支持、社企流獨立製作，不影響報導之真實性與準確性。）
