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別人笑傻 她在離題旅行中追夢

2013.10.29
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合作轉載

記者何定照╱專題報導

念管理的劉馥熒,隨著池上鳳鳴197咖啡店主人在大暑時分上山砍柴,又跪在廁所地上鋪石板。她公司的同事聽了都覺得不可思議:「怎麼有人會花錢幫別人做事?」她笑著回:「我是花錢請老師教東西!」

「若不是來這,我怎能接觸這麼多不同的人、學到現實上碰不到的東西?」劉馥熒一直懷有咖啡店夢,她在離題旅行中,從除草、前置作業,到學沖咖啡,見證一家咖啡店如何從無到有。

旅程後,她釐清自己「還需更多規畫」,也產生新的願望:「我對台灣認識得不夠,還要走更多地方!」

【2013/10/20 聯合報】原文連結

主客互惠 離題店家串起兩顆心

2013.10.29
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記者何定照╱專題報導

不少離題店家看待離題旅行,都認為是互惠過程。池上4.5公里咖啡店主人彭明通說,離題旅行計畫向來詳細聯繫主客雙方所需,讓彼此落差減到最低,「我們和旅人都很放心」。

有次他想將房間通鋪改成上下鋪,希望來的旅人會用電腦設計,對方果然精確算出尺寸高度,讓施工速度快很多,他則教木工回報。

達路汗民宿主人邱韋程,受惠木工、園藝、行銷等不同專長旅人頗多,旅人也從其部落生活智慧受益。另家離題咖啡店,則在任職銀行的旅人分析銷售狀況下,建立成本觀念,營收轉紅。

【2013/10/20 聯合報】原文連結

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