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hiSbe

顛覆"超市"的定位,食物工業的永續平台

關注領域:
食農
營運地區:
英國

hiSbe

企業/創辦人的經營理念與目標

在多樣化與低價競爭的傳統主流超市之外,hiSbe是一家符合社會企業理念的超級市場,提供價格合理、公平交易和永續經營的食物給消費者。店名來自「how it should be」,表達「做對的事,而非只是賺錢」的經營理念。

發展沿革/商業經營模式

hiSbe以關心人、動物與地球的幸福為最大宗旨去選擇商品,落實八大原則:在地化、選擇季節性蔬果、保護自然、符合公平道德、思考動物福祉、保護魚類、終止浪費與選擇真實食物。所販售的新鮮食物、熟食與加工食品皆必須經過hiSbe的一套篩選標準才會上架,產地和生產流程等資訊也會被坦誠公開,將價值放在利益前面,選擇友善當地的商品。hiSbe認為好東西就要讓一般人能夠負擔的起,在公平貿易的原則之下仍保證價格合理且可負擔,而透明化的金錢流向也讓消費者能夠信任。hiSbe大部分的收益都流向生產者以及商店員工,支付員工高於一般水平的薪資,並以合理價格收購貨物,讓生產者願意提供最好的食物,達到買賣雙方的雙贏。hiSbe最初的創立資金主要來自線上募資平台Buzzbnk,捐獻者會得到比捐獻資金高20%的hiSbe現金卷。到現在,一般消費者也可以透過購買現金卷,支持hiSbe的同時也幫自己省錢。

創造的社會價值/改善的社會問題

hiSbe在推廣「站在生產者與消費者角度思考的購物法則」的同時,也做到一般人能夠負擔的合理定價,打破「好的東西一定貴」的傳統思維,改變人們的購物價值觀,也讓人重新思考低價商品所造成的環境成本,其實對消費者自己傷害更大,期望影響原本利益導向的食物工業能更公平且永續。 

聯絡方式

E-mail:hello@hiSbe.co.uk Phone: 01273 608028
地址:20-21 York Place, Brighton, BN1 4GU
 
 
 

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