企業／創辦人的經營理念與目標
為了重新打造在地的產業鏈、活化故鄉的山水，創辦人邱星崴經過長期的調查與研究後，成立了「耕山農創」並以「把山種回來」作為經營使命，期望打造外界認識苗栗南庄山林的入口，讓人們透過旅行「一不小心」便愛上這塊土地。
發展沿革／商業經營模式
長期在外地求學的邱星崴因大學時參與的一份調查報告，才發現自己的故鄉已改變很多，不只山上蓋滿了別墅，河床也挖起了砂石。為此，他在 2011 年投入社區營造的工作並成立「大南埔農村辦公室」，租田耕作休耕的農地、協助傳承在地的技藝、成立自救會對抗土地徵收等事務，都是他的工作範疇。
2014 年他正式成立了「耕山農創」並開始經營老寮 Hostel，透過深度旅遊及背包住宿提供服務和體驗，帶領人們深入了解農村。繼老寮後，他又開設了 Valai 農創店，提供餐飲、特色農產與深度旅遊的農創服務，為外界了解農村的方式提供了另一項新選擇。
創造的社會價值／改善的社會問題
創辦人邱星崴認為，不論是創業或文化保存，先決條件是要讓產業永續。因此，耕山農創積極推動地方產業的發展，並密切觀察農產業存續的條件，試圖從農業生產流程中發想出具創新、永續的運作機制。
基於此，近期耕山農創的一項新計畫「山林學寮」，則透過農產加工與職人學校的方式，活化在地廢棄的小學校地，希望在保存在地工藝的同時，也為有志往農業發展的青年，開創穩定的小農共享經濟。
