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春一枝

天然無毒的冰選擇

關注領域:
食農
營運地區:
台灣

春一枝

企業/創辦人的經營理念與目標

春一枝創辦人李銘煌是個喜愛旅行生意人,原為塑膠大廠老闆的他,因緣際會到鹿野高台旅行,深受其山明水秀與純樸吸引,決定落腳長住。把台東當成第二故鄉的他,常常收到鄰居送來免費水果,一問才知道當地果農有時因生產過量,被中盤商用不平等的低價收購,或是水果過熟而無法進入市場,只能棄置,造成辛勤耕作卻血本無歸的情況。為了解決農民的經濟與就業問題,他成立了不以營利為主要目標的春一枝商行。 

發展沿革/商業經營模式

春一枝的品牌核心精神是「友善交易」,要以合理價格收購將近熟透而無法進入市場的季節性水果,透過手工方式製成完全天然、無任何添加劑的冰棒行銷至消費市場。

為了推廣友善交易模式,春一枝在行銷上也與 IKEA 、台北市立動物園、中正紀念館、新北市立鶯歌陶瓷博物館共同合作,除了設立專櫃,同時也為這些合作單位設計創意有趣的冰棒棍,搭配不同活動推出限量版,吸引消費者收藏。

值得一提的是,春一枝在「起家厝」鹿野高台上打造了一間「誠實商店」,全天候開放,想吃冰棒就自己投幣,提供旅人一個安靜自在的空間,而這裡也成為觀光客必訪的新景點。 

創造的社會價值/改善的社會問題

標榜「吃冰棒像吃水果、喝果汁」的春一枝,一年可賣出上百萬隻的冰棒,創造千萬元的營業額。目前合作的農民共 20 來位,並採用認養契作的方式,鼓勵農民大規模種植水果,不只解決台東鹿野農民的經濟問題,也增加了台東在地的就業機會。 

聯絡方式

電話:02-2345-6617
Email:2008springtour@gmail.com

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