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北京有機農夫市集

新農夫,建構新的食物供應鏈

關注領域:
食農
營運地區:
中國大陸

北京有機農夫市集

北京有機農夫市集由一群關注生態農業和三農(即農村、農業和農民)問題的消費者志願發起,自2010年9月開始,已舉辦超過40多次,參與農戶和商家約30家。
由於中國大陸尚未有權威的有機認證機構,雖然商場上貼著「有機食品」標籤的蔬果很多,但其可信度仍待查證;而北京農夫市集提供了一個平台,讓從事有機農業的農戶能夠和消費者直接溝通、交流,協助消費者找到安全、放心的有機農產品,也幫助農戶拓展市場,鼓勵更多農戶從事有機農業,從而減少化肥和農業帶來的環境汙染,維護食品安全,實踐公平貿易。

參與北京有機農夫市集的農戶須合乎下列標準:
1. 認同有機理念,承諾不使用農藥、化肥和基因改造種子,養殖密度合理,不餵含抗生素和激素的飼料
2. 獨立中小規模農戶
3. 公開透明,願意和消費者溝通其生產方式和方法(包括種子、肥料、飼料來源、防病蟲之方法、動物的生活空間和密度等訊息)
4. 合理規模,可持續發展和經營
5. 具有合作精神,願意和其他農戶交流計數和管理經驗,與消費者共同解決問題

目前市集没有固定的日期,也没有固定的地點。在活動開始之前,主辦單位會提前在微博上發布信息,告知具體時間和地點,參加者看到微博上的資訊再聞訊而來。
 

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