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東風經典食材

用純淨的食材,種下良知消費與土地復耕的種子

關注領域:
食農
營運地區:
台北市

東風經典食材

企業/創辦人的經營理念與目標

原為廣告人的李筱貞女士因一次擔任觀光顧問的機緣,走進花蓮、瞭解「水、土、植物」密不可分的關係,也發現美麗的金針花海背後竟是土地廢耕的現實。為了讓土地恢復水土保持與生態平衡,東風經典食材研發與供應純淨、滋養、風尚的食材,同步積極推動「良知消費」與「土地復耕」的觀念及行動。

發展沿革/商業經營模式

為了實現「土地復耕」,東風委託花東農民栽種指標性作物,拓展農產耕作面積與品項,保持水土、恢復植物多樣化、維護生態原貌。這些農作物為有機栽種的野菜,經過商品化後消費者可以透過網路訂購,每週宅配到府。另一方面推動「良知消費」,讓消費者瞭解正確的健康知識,也推出營養均衡的食材商品。除了經過謹慎地「選栽品項、選地栽種、選廠加工」,所有研發食品也都通過品質管理檢驗獲得認證。

東風的三大商品為野菜類、滋養米類與沖調品項,透過百貨、超市或網路等銷售通路販賣,經營上特別著重優質品種和專利加工。此外也開放顧客在地參與,推廣維護生態的重要性。近來也與廚具與鍋具公司合作推廣「共購廚房」,一群人一起購買食材、煮飯、吃飯,節省開銷也多了份人情味。

創造的社會價值/改善的社會問題

東風的服務客群多為養生族、素食族,以及體弱需要保健者,將食物變成機能性食材,提供營養均衡的選擇與價值,推廣正確養生飲食觀念。而農產耕作則提供社會維護生態、維護物種的價值,漸進地恢復與擴大農產之耕作面積,讓土地生生不息。

聯絡方式

地址:台北市羅斯福路二段41號三樓之四
聯絡電話:02-2395-6100 
客服信箱: service@e-wind.com.tw 
網站: http://www.e-wind.com.tw/contact.aspx
 

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