文：魏華星（Francis） 香港經濟日報 02-05-2012
「環保」可算是這一代最成功的公民教育，由幼稚園生到長者，都不會對此話題感到陌生。可是又有多少市民真正明白少用了一個膠袋對堆填區的影響？或有多少人真的關心停車熄匙省下的碳排放到底有什麽意義？
環球的趨勢都由以往針對破壞環境的善後工作，轉移到從源頭開始、先減低環境破壞的程度。當然，要改變文化，說易行難，要已經方便慣了的大衆節約或添麻煩，實在不容易。因此，成功的大規模改革，都是先從懲罰性的角度出發，罰款或徵費是常用的方法。應用反向思維，「鼓勵式」的方法又如何？
剛剛在上週地球日推出的社會企業Green Monday「綠色星期一」，就是一個例子。透過與大型食肆連鎖店和推行綠色主義的零售店合作，向市民派發素食餐單現金券或綠色生活着數，並借此鼓勵市民簽訂週一素食或奉行綠色生活的約章。世界各地不少名人皆開始奉行素食，在Meatfree Monday「無肉週一行動」的全球趨勢下，本地不少商政、娛樂名人一起助陣、推行新的綠色「潮」文化。
肉食行業「貢獻」了全球18%的溫室氣體排放，當中尤以牛、羊飼養的產業鏈最嚴重，要一個人改變肉食習慣不容易，但先在週一（一般周末的派對都吃得有點過量）一天不吃肉，不單對個人健康有所幫助，對環境也有直接影響。假如7百萬港人都每週一天不吃肉，就等同於在街上拿走8.6萬輛汽車。
膠袋稅、停車熄匙罰款或在研究當中的廢物處理徵費，都是「硬」手段，力度固然可以預期，但卻少了市民自發的「軟」影響及文化衝擊。人類走到今天，除了一直忽略與地球和自然的關係外，更大的問題是，「不顧後果、不顧其他人，先盡取、先享受」的生活哲學流行於社會。
要扭轉孩子打機的惡習，應找出更好玩的嗜好；要建立市民參與綠色行動，要為他們找到踏出第一步的原因。新派素食不單潮，更能改善「三高」；少開一天車，可利用公共汽車時間休息或閲讀；回收或節約水電直接減低公司成本；多到大自然種植或運動，是家庭團聚的好去處（又便宜）。
保護環境不一定靠環保鬥士，綠色生活可以由自己開始，由好玩的一少步開始。
作者簡介：「香港社會創投基金」創始人兼首席行政總裁 ，也是「三十會」的核心組織者。隨著在市場營銷，廣告和戰略行業積累的經驗，Francis在致力於「香港社會創投基金」前曾擔任電訊盈科策略性發展的助理副總裁，負責在中國的企業發展和戰略信息和通信技術業務。他現在還是香港特區政府中央政策組兼職委員和大學客席講師。他希望能通過「香港社會創投基金」的平台促進年輕專業人士的參與社會企業家精神和社會創新。
