mobile menu search box Facebook

用線串起大街小巷,走訪台中舊城區的手作天堂

2022.08.22
瀏覽次數:
合作轉載

新作坊/文:廖瑞君(東海大學社會實踐暨都市創生中心專任助理)

一開始會關注台中中區手作材料店的議題,是因為我一直有在經營「刺繡太太」的粉專,對於手作材料具有一定的敏銳度。加上從小居住在台中,記憶中有許多片段和中區的變化相連結:自小媽媽會帶我到中區買衣服、買布料、買手作材料;父母開車載我經過三民路時,會提起這是台中的婚紗街;爸爸若要訂製西裝,第一個想起的也總是中區的老字號店家。

台中中區有豐富的古蹟與歷史人文氣息,舊城區也有許多與縫紉與手作相關的店家。初步統計中區的布莊、服飾材料、飾品五金材料、各式線材材料、綜合型手工藝材料、乾燥花材料、麻繩包裝材料店鋪將近 20 家左右,消費者只需以步行的方式,就能在中區買齊所需要的手作材料,堪稱是手作愛好者的天堂。

因此,東海大學蘇睿弼老師與我討論後,認為以「手作」作為媒介,能夠吸引不同年齡層、不同身分別、不同社群、不同性別、不同店家參與,進而開展出各種軸線的對話。於是規劃採訪這些店家與手作職人,撰寫成文字報導或是拍攝成影片,將這些未來可能會消失的店家與職人故事記錄下來;另外也藉由舉辦相關活動,慢慢串聯手作店家,在協作過程中培養店家之間的默契,也透過資源整合強化彼此間的連結與團結,期待能共創手作產業的復興。

行動規劃的層次介紹

台中中區因鄰近火車站,加上街區歷史發展所致,使得本區域聚集了高密度的手作材料店家。例如繼光街一帶在日治時代的舊名為「榮町」,街道上充斥著布店、染坊、飲食店、錶店、雜貨店等,從戰前到戰後繁榮一時;鄰近的中山路上則是各種成衣店、訂製服飾店林立,三民路上有著多家婚紗禮服店,形成了「婚紗街」。產業的群聚效應將有採購需求的商家和民眾吸引至此,也帶動了手作材料業的蓬勃發展。

然而,隨著商圈轉移、人們對訂製服飾的需求減少、快時尚的出現,都導致手作材料行逐漸遞減及沒落。東海大學人文創新與社會實踐計畫團隊為了支持這些手作材料行,分別設計了 5 個層次的行動,期待有效的串聯店家,整合中區手作社群網絡,而有機會導入更多陌生客群,邁向共融共好的目標。

由於執行時間及主客觀原因限制,目前行動方案只進展到層次二的階段,但以下仍完整列出原本規劃的 5 個行動層次,讓觀者能充分了解每個層次之間的關聯性,以及原本預期達到的目標。

層次一:深入調查了解台中中區聚落的手作商家現狀與資源,撰寫或錄製相關店家介紹,建立完整資料庫。

層次二:串連內外部資源,鼓勵店家相互合作建立聯盟,凝聚堅實的內部網絡;並拉入人群,透過手作店家導覽、相關工作坊認識店家與學習,提供異溫層之對話可能性。

層次三 :延續前者,舉辦展覽與市集以吸引更多群眾,進一步拓展未來創立台中中區手作聯盟之影響力。

層次四 :在台中中區建立一個台中中區手作創生聯盟,提供手作職人們資源與情感交流的空間,並培力商家自主舉辦活動經營手作社群;以及促進各種年齡層、不同身分別、不同社群、不同性別、不同店家、不同國籍交流與增能。

層次五 :建立「台中舊城手作資源網」,將台中中區聚落的手作店家資訊與活動數位化進行宣傳,吸引跨區域的人群。

一開始我們針對各式材料店家進行初步分類,首先挑選出 7 家販售不同特色商品的手工藝材料店:

德昌手藝生活館,1955 年成立,店址位於台中第二市場。早期因地緣關係,販售的商品以日常用品、小五金,以及縫紉用品用具為主;經過時間的流轉,從傳統的小百貨行轉型成綜合型手工藝材料專賣店。

台灣喜佳台中生活館,成立於 1993 年,為日本 Brother 家用縫紉機之台灣地區總經銷。並以日本 Brother 萬用縫紉機、進口縫紉週邊產品及縫紉才藝教學等進行三合一服務的店家。

上巧手創材料館,成立超過 50 個年頭,販售商品大部分以服飾相關材料、日本布類、緞帶、鈕扣、甚至提供開扣眼的服務(使用開扣眼機器幫客人在服飾上製作對應鈕扣的孔洞),另外因為許多手作職人去店家購買商品時,都會留下自己的名片,因此老闆娘偶爾也會協助客人媒合手作職人,很像職業介紹所的概念。

采虹手創材料館,創立於 2004 年,銷售商品範圍涵蓋施華洛世奇水晶系列、各式壓克力珠、日本珠、彩珠、琉璃珠、緞帶、五金配件、五金飾品,飾品加工素材等,是台中唯一一家以飾品五金為主的材料店。

十全手工藝材料行,近 10 年來已由第二代接手經營,主要以十字繡和毛線編織的材料為主,若在店內購買材料,就會贈送免費教學的課程。

通益行,成立於 1947 年,代理日本 Puppy 毛系、Olympus 毛系以及日本可樂牌(Clover)、Tulip 廣島鬱金香編織工具,同時進口德國、英國、義大利、澳洲等各國名牌毛線,1984 年引進 NAC 日本編織文化協會,為目前台灣最完整的編織教學體系,2012 年與日本手芸普及協会合併,改制 Vogue 編織教學系統。

力誠商號,原名「利成商號」,2012 年因創店老闆過世,因此於同年 10 月重新登記為力誠商號,為一家擁有 60 多年歷史,專賣麻繩、棉繩、塑膠繩、包裝材料的老店(店址雖位於西區,但與中區僅有一條馬路之隔,考量其在手作材料的悠久歷史,因而也列入主要店家)。

從 2021 年 9 月到 2022 年 5 月間,已透過層次一的行動策略,進行店家訪談報導與錄製宣傳影片,提供民眾線上觀看以了解台中中區的各類型手作材料店家。接著再到層次二 ,透過行動串聯中區的手作材料店家。我們與店家共同合作設計了「手作天堂散策」的導覽與手作體驗活動,讓民眾能從實際的走踏活動中,跟店家及其他參與者一起互動,共同製作手作小物。藉由這些行動一方面增加店家與店家、店家與民眾、民眾與民眾間的對話,另一方面也期待能促進店家們彼此的交流與默契,未來有機會可以持續合作甚至自主共同舉辦活動。

用手作化解藩籬

手作課程需要高度的專注力與緊密交流,大部分的教學設計多以 6 到 8 人為一組。在一來一往的學習與嘗試過程中,拉近體驗者與教學者及共同學習者之間的距離,體驗者完成作品時也會獲得成就感,而有助於提升大眾對於手作及材料店家的興趣。

因此我們與店家一起設計了「手作天堂散策」的導覽與手作體驗活動,活動包含 1 個小時的台中舊城手作材料店家導覽,以及 3 小時的手作體驗。第一個小時帶領參與者走踏舊城區,經由導覽員的引導與介紹,開啟和店家或是與身旁陌生人的互動。深度導覽的目的,一是先讓民眾能化解內心的藩籬,讓彼此之間經過自我介紹後,有進一步的認識;二是提供民眾理解舊城區店家的一扇窗,也為店家帶來更多不一樣的新客源;三則是透過身體力行的走踏,讓民眾能實際感受中區的環境,並將自身的經驗與回憶分享給在場的參與者,互相交流自己所認識的中區多元面貌。

接下來 3 小時則會走進某一家手作材料行,由當地的手作老師帶領參與者進行一場手作體驗,例如:力誠商號的麻繩編織、喜佳縫紉生活館的縫紉體驗、通益行的毛線編織等。由於在導覽過程中的設計互動中已經讓大家彼此有一定的熟悉度,因此在後續 3 小時的教學裡,參與者及店家較能放開心胸相互對話、討論手作步驟、分享生活經驗。這樣邊動手、動腦與動口的近距離互動,讓來自相異領域,有著不同年齡、性別、身分的手作參與者和店家們,能有機會彼此理解與交流,破除以往因不熟悉而形成的刻板印象。

參與「手作天堂散策」活動的民眾,大部分以女性為主,其中身分又可以分成單身族、家庭主婦、職業婦女,年紀大致落在 20 歲到 50 歲左右,約有 7 成民眾是因為喜歡手作帶來的成就感,2 成是因為退休想培養不一樣的興趣來豐富生活,一成是想了解東海大學「人文創新與社會實踐計畫」在做什麼。而喜歡手作的參與者中又可以細分已經有孩子的女性跟還沒有孩子的女性,有孩子的女性們表示在生完小孩後,開始探索自己除了母親身分外,還能有什麼不一樣的可能性,然而能夠邊育兒邊兼顧的興趣或專長少之又少,因而開始接觸手作,即便最終可能無法成為真正職業,但卻能從中找回屬於自己的空間、時間與成就感,也因此便一頭栽進手作的世界中。

另外,這些來參與的女性不論是否有生育,都考慮過藉由手作增加自己收入的可能性。一是手作可以不受地理位置影響,在任何地方製作;二是製作時間可以自己掌控,自由度極高;三是手作本身的入門門檻較低,也不太會影響到正職工作,所以非常適合作為下班後的副業;四是手作本身帶來的成就感與療癒感的特性,不僅能夠結交到職場外的朋友,也能撫慰自己身心靈。

而這次參與手作天堂散策的店家,除了比較獨特的專門店外(像是通益行販售毛線、力誠商號專營麻繩等包材)大多是選擇綜合型手工藝材料店。各店家雖然都有自己的特色商品(可能稍微偏向某一類的手作材料),但皆有販售如毛線、繡線、緞帶等基本的手作材料。

至於與店家合作的過程,一開始我們是先進行文字採訪,拜訪幾次後,再詢問他們是否有意願成為導覽的店家。原本以為會受到很多阻礙,卻意外地得到所有店家的正面回應,原因是他們覺得來店的客人都過於固定,所以一直希望有人可以辦一些活動吸引不同的客群進來。再者店家本身也覺得自己一個人的力量很小,如果能串聯其他店家,或許推動的力量會大一點。實際展開手作天堂散策相關活動之後,店家回饋是覺得能聽到不同客群對手作的看法很有趣,但認為這個擴散力與串聯店家的力量很有限,需要比較多時間去培養店家與店家間的默契,距離店家們可以真正自主去營運,勢必還有一段漫長的路要走,也因此對於我們提出其它較大膽的行動,像是共同舉辦市集等,都會採取比較保守的態度。不過即便如此,店家整體來說還是相當支持我們設計的行動,配合度也非常高,這部分讓我非常感動。

結語

藉由手作這個媒介,我們期待串聯不同的世代、社群、店家與遊客,並且製造更多互相交流對話的機會。進而關注在地產業脈動,以此連結舊有記憶,喚起不同社群的共同意識與在地認同感,同時吸引新成員穩定加入,讓中區的手作材料店家能持續發展。

除了上述所期待達成的目標外,在眾多參與者的回饋中,更開發出一條新的在地實作支線。許多女性參與者回饋,手作帶給她們許多收穫,像是成就感與自我實踐的開始、第二技能與興趣的開發、期待育兒與工作的並行,以及期待對於「媽媽」的友善職場建立等。這也成為我與團隊伙伴後續發展媽媽系列活動的開端,未來將另以專文介紹。

全文轉載自新作坊,原文標題:看見臺中舊城區的手作天堂

延伸閱讀
>> 當人情味在台中舊城悄悄發酵:「米花」輕食店,以友善餐飲空間串連食與人
>> 社區裡的柔性力量:在地女力投身社造,用熱忱翻轉地方、共創社區新氣象
>> 認識歷史,就從生活的周遭開始——「進攻臺灣府」實境遊戲,帶孩子探索府城文化

身為地球村公民,我們都該具備相應的「永續力」以回應當代問題!立即參與永續素養大調查,掌握年度最熱門永續話題、還能獲得多項永續好禮!
>>即刻填答

前往完整專欄

從廢棄樂園變身打卡熱點,和平島公園怎麼做到的?

2022.08.17
合作轉載

基隆和平島公園於 7 月 23 日起舉辦「島嶼生活節」,為期 1 個月。近幾年的夏天,和平島售票亭外排隊人潮絡繹不絕,園區內拿著船槳體驗 SUP、直奔海灘戲水的遊客來回穿梭,更不時可見在地導覽解說人文歷史及地質景觀。但你可有想過,10 年前的和平島並不是像今日的景象?

城市學/文:陳政南

和平島公園的前身稱為「基隆 海角樂園」,海岸一帶並沒有任何管理,建築物老舊生鏽、遠洋漂來的海洋垃圾隨處可見,部分欠缺環保意識的人,更在 2 千萬年前形成的珍貴地質區上露營、燒烤、垂釣什至有人騎乘越野機車和腳踏車,嚴重破壞當地的天然資源。

後來,此區因為缺乏保養維護,經不起惡劣天氣和風浪等因素的影響,地質區只好被圍封起來,這一封就是 7 年之久,景區唯一的吸引力都失去了,遊客人數當然每況愈下。在這個時候,一名本身在旅行社經營陸客團業務,在基隆土生土長的人——黃偉傑,他因為看到台灣旅遊業的走向劣質化,也不忍看著海角樂園的頹敗慘況,所以決定辭去職務,從都市回流老家。

他一開始從海角樂園經營伴手禮店著手,在機緣巧合之下,2017 年基隆市政府因為改組而需另覓公園經營者,於是黃偉傑透過 OT 案(Operate Transfer,政府投資興建、民間營運)的形式,正式對和平島公園進行全面革新改造。在投得專案之後,他成立了一支在地青年團隊,為和平島帶來一系列的年輕化、在地化,以及再活化,到底和平島公園這些年來有做到了哪些,可以讓和平島公園由一個無人之境,打造成旅遊打卡熱點?

改造 1 :大自然給予一份厚禮卻無人問津?

黃偉傑認為,整個和平島公園最具價值且最具代表性的是 2 千萬年前形成海蝕地形,以及經歷百年而成的壺穴與生痕化石,這其實本來就藏在了公園裡,是大自然給予的一份厚禮,卻因為日久失修引發安全問題而被圍封,要如何釋放這一區的旅遊潛力,從而帶動整個公園的發展是令團隊頭痛很久的一件事。

黃偉傑放棄採用一般公園「有危險即圍封」的管理方式,他選擇以收費方式控制遊客人數,較少的人踐踏在岩石上,這樣一來可以減少對岩石的撞擊,另一方面參加者可以在專業導賞員的深度環境解說下,獲得更多的專業知識,同時可以確保遊客不會誤闖入落石區,或做出其他會引發安全疑慮的行為。

此外如果讀者有相當的印象,應該記得公園曾經全面休園 3 年以進行全方位改造工程,團隊鋪設「生態石籠步道」,令遊客可以安全、舒適之下遠觀這些渾然天成的獨特岩石,進一步減低因為遊客對岩石的影響,從此在環境與發展之間,再也不是處在魚與熊掌之間的關係。

改造 2 :善用公園資源,勇於引入新嘗試

要有穩定的人流光靠公園本身是不足的,因此公園在這些年來善用園區的每串空間和土地,勇於引入不同的新活動以增加回頭率。為了讓遊客每次來到和平島都有不一樣的新感受,園區不時舉辦大小不同的當季活動,適時引入新元素,像是在這次暑假期間的「島嶼生活節」,園方的活動不局限在陸地上,更進一步延伸至海岸之上。

園方引入最近全城最夯的 SUP 立式槳板活動,參加者可以站在大型衝浪板上以單槳的形式控制板身,由於 SUP 講求平衡力,適逢和平島外海的風浪不算很大,尤其適合舉辦水上活動,而且參加者不單可以觀賞到和平島的全貌,更可以遠眺基隆嶼的景色,為炎炎夏日,提供了一個消暑放鬆的好機會。

事實上,在引入新活動的時候,必須考量多方的問題,例如購置新設備、聘請教練、安全性等問題,園方必須要有敢於創新的思維方可成事,相反公園如果只靠「吃老本」不推陳出新,想必公園的翻身大計一定無以為繼。

改造 3 :更願意聘用在地人士,提高就業率

基隆市長林右昌早前在接受《遠見》採訪時提過,基隆近年人口一直外移,原因是基隆本身缺乏就業機會,年輕人看不到希望,紛紛走向雙北工作。當然黃偉傑也注意到這一點,在創立和平島團隊時,黃就十分願意聘用在地青年人士,希望年輕人的思維方式能夠為公園帶來更多新的機遇。此外,公園也先後訓練出 46 位銀髮族在地解說員,每年創造地質公園解說員 120 萬新台幣的收入,充份展現出和平島公園帶來的直接和間接經濟效益,為重振基隆旅遊業帶來一道曙光。

和平島公園發展往外擴張,共享經濟成果

事實上,和平島公園的發展已經從點到面的往外擴張,公園發展起來的同時,也帶動周邊景點的發展,因為大家都知道,只有和平島紅起來是不夠的。以往的基隆也曾經出現過類似的狀況,基隆雖然有港口和郵輪碼頭的加持,卻一直不是觀光客首選的熱點,郵輪客人被局限在車站和碼頭一帶,以至未能造福整個基隆市的上下,無法分享經濟成果。因此,和平島公園在辦活動的時候,也不忘把周遭的景點納入其行銷的一部分,「島嶼生活節」中,也在地旅遊路線,路線把基隆多個附近的景點連成一線,又邀請多位在地基隆人,以在地人的視角,走入基隆的大街小巷。

《遠見》記者實際走訪一條路線時,導賞員就有介紹其中一間在正濱漁港的在地特色小吃店,其中一間「炭烤吉吉拉」,吉吉拉俗稱竹輪,老闆每天早上把漁港新鮮的漁獲製成漁漿,再放到炭火上烤。

另外,在彩虹屋對岸的一間間店面,原來藏著一個驚人秘密,店家裡竟藏有一道神秘的門,門一推開,一陣涼風頓時從隧道湧出。當地人介紹,這條隧道是由日本人興建,主要是用來躲避空襲,且每家店面互通的,均可由隧道進行串接。參加者凡是光顧店家,或者參與「島嶼生活節」都可以免費參觀一窺究竟。通過在地旅行團的方式,遊客可以得知更多在地的風土人情,周遭的景點和食店都可以被帶旺,造福基隆市的上下,令遊人不再局限於和平島之上。

「島嶼生活節」有如一張努力許久的成績單般,總結過去十年來的經驗,一次把他們呈現在國人面前,由一個寂寂無名的「海角樂園」,到去年獲頒「ISO20121 永續認證」,成為亞洲第一取得國際永續活動認證的國家級景點,一路走來絕對來之不易。當全國旅遊景點皆走向單一化,甚至「夜市化」的同時,和平島公園又為國旅帶來什麼樣的一個啟示呢?

全文轉載自城市學,原文標題:基隆靠「廢棄海角樂園」重振旅遊業!和平島公園怎麼做到的?

延伸閱讀
>> 增設夜間巴士、推廣古蹟旅遊——看全球如何實踐 SDG 11 永續城鄉
>> 無畏疫情衝擊!台南晶英酒店不裁員減薪,發斜槓津貼、放未來假,以永續觀光與創新逆境攀升
>> 如何留住在地青年?屏東牡丹深化生態旅遊,發展林下經濟養蜂種菇

身為地球村公民,我們都該具備相應的「永續力」以回應當代問題!立即參與永續素養大調查,掌握年度最熱門永續話題、還能獲得多項永續好禮!
>>即刻填答

訂閱電子報 主題
看更多主題