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青年深耕崎頂 小田農創拉遊客

2015.11.06
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聯合報/記者張裕珍(2015年10月29日)

27歲青年林哲甫透過大專生洄游計畫到苗栗縣竹南鎮崎頂地區「耕耘」,感受踏實的務農生活,也打造「小田農創」平台推出崎頂一日遊,獲得遊客好評,他期待更多年輕人返鄉,想好目標穩步邁進,「一個人也能有力量改變」。

小田農創
(圖:林哲甫(左二)帶領遊客崎頂一日遊,深度體驗農村文化。 圖片來源

林哲甫是台中豐原人,就讀苗栗縣國立聯合大學經營管理系期間曾在牛排店、飲料店、速食店打工,也當過家教,射手座的他嚮往輕鬆自由,二度機車環島,決定留在苗栗,尋找農村新價值。

「崎頂擁有屬一屬二的海景」林哲甫說,參加水土保持局大專生洄游計畫,認識農村文化,讓他想起小時曾在彰化阿公家幫忙農事的景貌,選擇駐點崎頂,是因崎頂有美麗海景、友善作物,值得細細耕耘。

林哲甫以打工換宿方式,替農友謝文崇栽種小番茄與草莓,一早五點多就起床扛鋤頭,農閒時經營「小田農創」品牌,以臉書粉絲團形式設計一日遊遊程,廣邀遊客走入崎頂。

林哲甫說,9月起陸續辦了3場崎頂一日遊活動,帶領台北、桃園、新竹或彰化等地遊客體驗耕作、採果、子母隧道導覽及沙地焢窯等,許多親子反應不錯,有的還揪團再訪,小農也多了行銷管道,提升作物收益。

「就像左手拉著遊客,右手抓著小農,我打了個結將他們連起來!」林哲甫比喻說,「小田農創」就像遊客與小農間的連結,希望能增加遊客對崎頂農業的認同,「吸引更多人走進農村」支持友善耕作的小農們。

隻身挺進崎頂,逐漸打響農村知名度,林哲甫想告訴年輕人,「想返鄉盡心力,只要有心,一個人也能成」,他計畫明年復耕花生,目標6年內成為社會企業,「照顧在地小農與農村」,一起關心在地生活。

全文轉載自聯合報

搶救優質建材不進垃圾場,他們拿來幫老人改裝房子

2015.11.05
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「長屋設計」團隊奪得2015年「『好想‧建綠』創業好主意提案比賽」冠軍。

「老人家跌倒才改裝單位,已經太晚了。我們見到有需要,所以就幫忙做。」八十後「長屋設計」團隊成員鄧子傑(Ray)說道。團隊近月開展社企,為長者修葺家居,服務長者。他們昨天奪得一個創業提案比賽冠軍。

奪獎的另一個原因,是裝修物料是回收建築項目未用物料,避免物料廢棄,兼顧環保目的。

兩個月,五個綠色建築創業提案

建造業議會及香港綠色建築議會,昨天在Good Lab舉行香港綠色建築週2015「『好想‧建綠』創業好主意提案比賽」。他們七月中在Good Lab連續48小時構思創新、可行的綠色建築創業提案,最後由評審選出五個有潛力的創業大計。之後花了兩個月,與導師商討以綠色建築為題的創業計劃。五隊參賽者昨天各用五分鐘時間說服評判支持。

「長屋設計」奪得冠軍,亞軍是「材料重新」團隊,引入物料刮痕修復服務,不用棄掉刮花了的玻璃和不銹鋼。季軍是一人「Greener」團隊,改變生產LED燈具方法,變成模組式,致使燈泡壞時,只需換掉壞的部分,不用棄掉全個燈具。另外兩組是構想建築環保家居,以及將廢木及廚餘用「熱裂解」轉化成環保碳。

比賽舉辦了兩年,其中一位評判,香港綠色建築議會主席黃天祥工程師表示,參賽隊伍的構思令人眼前一亮,並「衷心希望比賽能令外界思考環保的商業價值,明白綠建築不只是成本開銷,而能為投資者帶來回報。」

五隊參加者、導師和評判在提案比賽結束後大合照。

五隊參加者、導師和評判在提案比賽結束後大合照。

長者需求,萌生創業大計

「長屋設計」有五位成員,分別是Ray、梁嘉峻(Tony)、湯學勤(Ken)、巫永充(Mo)和雷煒程(Lawrence)。當中有大學同學、中學同學和生意伙伴,也是行內人。Ray的家庭承接裝修生意,過往曾接到長者中風、跌倒後的緊急裝修工程。他負責營銷,接觸客戶的過程中,感受到如果單位早點安裝如扶手等設備,跌倒受傷的機會會減低。

在香港,65歲及以上在社區居住的長者當中,每年大約每五人便有一人跌倒。而跌倒的人當中,約有75%會受傷,包括頭部創傷和骨折。

Ray去年向外分享這主意,於是找到這個五人班底,集合建築、室內設計、工程和市場營銷範疇。

公司成立後,Lawrence告知團隊有這個創業比賽。他認為參賽可以汲取業界前輩意見。他們還記得,截止前兩三天才決定報名,然後急急填表。

團隊今年四月推出了「長屋60+1」社企計劃,「安全、宜居、運動、娛樂」是計劃口號。參賽期間,他們已經開展計劃,至今替四個單位裝修,例如在浴室鋪設防滑地磚、安裝扶手,以及把浴缸換成企缸,方便有膝患的長者。

善用人脈、資源、經驗,多方共贏

因為他們是行內人,找物料和師傅也較容易。項目的重點是利用剩餘建築物料,訪問期間,縱使Tony說不用客氣,團隊仍然連番感謝Tony家庭經營建築公司幫忙,因為是公司收集剩料,例如磚和潔具。大型建築工程會多入一些材料後備,完成後通常會有剩餘。建築商會儲存在貨倉,但若貨倉滿了,剩料就會被送往堆填區,十分浪費。

團隊希望整個經營鏈也有實際得益,多方共贏,而非靠「揼心口」,例如他們正式聘請裝修師傅,不靠義工。回收剩料做建材,既環保,又省回材料開支。建築商也有好處,因為省回運送垃圾處理費用和工序。「我們的剩料較上乘,而且本來是建樓用的,所以會有嚴格化驗,耐用得多。」Ray說。

團隊會專程去長者用品店購貨,而非一般五金店。長者用品店也樂意合作:「他們了解我們背景後,覺得有意義,而且多了宣傳,所以會打折,期望日後會大量銷售。」

除了用料來源不同,團隊相信在設計和尋找長者使用裝置較一般裝修公司優勝:「我們是設計公司,其他師傅只是按顧客指示,加扶手就加扶手。我們會提供建議,老人家未必識懂得表述其需要,也因為這樣,經常覺得裝修師傅騙他們。」

團隊會協助長者申請房協的「長者維修自住物業津貼計劃」,合資格者最高可獲四萬元津貼

不忘導師建議

在比賽中,他們遇上導師,中文大學建築系的鄭炳鴻教授。第一次面談就花了三小時,詳細了解提案。Lawrence記得,鄭博士提議,團隊要顧及長者在單位施工時的安排,例如舉辦內地短期住宿團,搬屋時順道旅遊。「香港是個特別地方,回內地旅遊比在港住酒店更便宜。」Ray補充。

未來大計

團隊早前獲得物料儲存公司贊助,未來到公屋商場做展銷,並集中資源做一兩個地區的租置公屋,培訓裝修學徒。由於申請人要先完成改裝工程,才可申報津貼,團隊要另覓資金應付墊支費用。

「長屋設計」成員很高興可以結合創業、環保和關顧長者安全的社會目的,好處較賺錢大得多。「我們很想社會關注老人家需要,帶動社會氣氛。很多人沒有經歷過長者意外。當有人跟我們分享,就只慨歎太晚了。」Mo說。

全文轉載自 Good Lab 好單位

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