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社企流新聞快報—25美元奇蹟平台、文創水果攤、單手穿衣器,社企,超乎想像!

從國內到國外,各式各樣的社會企業正蓬勃發展!有文創跨足農業的小農水果攤、台灣年輕設計師研發的單手穿衣器、協助身心障礙者就業的社企大樓,到國外知名網路借貸平台Kiva及來自矽谷的銀髮推手Aging2.0,本週快報讓你看見社會企業的多元面貌!

新聞期間:1110-1117


身障就業大樓啟用 餐廳市集進駐

2014-11-12

全國首棟以促進身心障礙者就業為用途的大樓正式啟動了,由勝利身心障礙潛能發展中心、厚生市集、黑暗對話及若水國際共四家社會企業進駐,期待透過商業思維扭轉身心障礙者就業模式。

銀髮產業興起,美國社企Aging 2.0來台找夥伴

2014-11-11

2017年台灣將正式進入高齡社會,看準銀髮市場,以扶植銀髮相關新創公司為主的美國社企Aging 2.0即將於11月中來台,尋找有潛力的銀髮新創團隊!

社企視界/社企要完整 須靠倫理消費者

2014-11-10

消費者是社會企業形成完整生態體系的重要夥伴,唯有讓自己成為考慮社會利益的倫理消費者,才會有認真對待社會的生產者,一起透過消費改變社會。

網路借錢連結地球村?微型貸款平台Kiva創造「25美元的奇蹟」

2014-11-15

25美元也能改變世界?全球最大的微型信貸社會企業Kiva透過網路打造借貸平台,有效率的連結地球兩端,讓世界上每個人都有能力給自己和別人機會!

簡易夾持器 單手也能獨立穿衣服

2014-11-17

單手也能穿衣服?畢業於臺北科技大學工業設計系的蔡雨雯,有感身邊親友因手部骨折造成生活不便,設計出簡單的穿衣夾持器「衣臂之力」,讓手臂不便者也能輕鬆穿脫衣物!

熱血郭紀舟 文創業栽進小農世界

2014-11-17

賣水果也能很文創!在洋溢傳統古味的迪化街上,曾在文創業打滾10年的郭紀舟,成立「豐味果品」替農民行銷,透過故事來改變消費者看待水果的態度。

(本文由鄭皓升、邱辳溱、金靖恩共同整理)

創愛的業/微熱山丘 鳳梨酥的科技思維

2014.11.22
合作轉載

2014-11-18.經濟日報.A17.經營管理.朱永光

糕餅店、烘焙坊皆有販售鳳梨酥,堪稱是台灣最具代表性的伴手禮。由科技界人士投入經營的「微熱山丘」是近年來迅速崛起、最引人注目的鳳梨酥品牌,運用科技創造思維,在看似發展成熟、競爭飽和的市場中,再創鳳梨酥經濟奇蹟。

有別於傳統冬瓜餡的製作方式,「微熱山丘」一開始就堅持使用南投八卦山地區盛產的土鳳梨作內餡,為鳳梨酥正名,酸甜口感、厚實的金磚造型加上樸實典雅的包裝,產品一夕爆紅,讓幾乎被棄耕的土鳳梨身價谷底翻身、農夫苦盡甘來,不但造就在地工作機會,契作有成也帶動起青年返鄉的希望。

強調台灣人情味的奉茶待客之道:一走進門市,便有店員奉茶並遞上一整塊鳳梨酥,更是為人所津津樂道。透過重新定義產品、商業模式與產業,庶民美食鳳梨酥晉身精品行列,也提升到更高的文化層次。

每到假日,位在南投三合院總店總是吸引滿滿遊客。為回饋鄉里,創辦人之一、前詮鼎科技董事長許銘仁不惜斥資購地、在鳳梨田間無償搭建起市集帳篷,村民擺攤販售自家的農產品或手工製品,進一步帶動在地觀光經濟。

今年初剛接任「微熱山丘」執行長一職的陳來助認為,「一個鳳梨酥可以造福這麼多鄉親,我們所在意的ROI不是指投資報酬率(Return On Investment),而是影響力報酬率(Return on Influence)!」

50歲前在半導體、面板等科技大廠累積豐富的資歷,前友達光電總經理陳來助在美國沉澱兩年後,決定在人生下半場轉行加入「微熱山丘」,運用科技產業的管理長才,打造出台灣最具代表性的國際甜點品牌。

「我們只專注發展一種產品,鳳梨酥就像研發科技產品,一代、二代不斷升級改良,但這種情況在食品業卻是相當罕見,這是提升產品精緻化的第一步。」陳來助將科技上下游產業鏈的思考模式納入營運管理,「雖然真正烘培製作時間只要三小時,但對我來說,鳳梨酥的生產周期則是640天,從種植鳳梨開始算起。」

將契作產量、季節氣候變化、酸甜度誤差等納入品管,後續還有生產加工、品牌行銷、布建通路,透過不斷的深化、加值每一環節,進而改變產業結構、建立共享共榮的價值鏈。

目前已在新加坡、日本、香港等海外設點,「微熱山丘」國際化的策略正與台灣科技業發展趨勢呼應,「台灣市場小,但鄰近的中國、東北亞、東南亞各國共計有23億人口,食品業更要走向國際,才有機會開發100倍的市場、創造100倍的價值。」

陳來助以「微熱山丘」為例,提出「台灣3.0」的產業進化觀點。「30年為一世代,台灣1.0是農業輸出、2.0是科技代工,現在正是邁入3.0的交接點,我相信這將會是一個1.0+2.0的新農業時代。但必須要跳脫科技製造的慣性思維,不再只是追求生產製造的Cost Down,加入如Apple科技創造的思維,追求滿足客戶體驗的Value Up。」

陳來助坦言,之前總想辦法將100元的成本降至1元,現在完全相反,是努力要把1元的產品做出100元的價值,「比起管理上萬名員工,挑戰更大,但也更充滿想像空間。」

身為2.0世代,陳來助卸下科技業光環,投身另一個可以發揮的新事業,但也不忘提攜後進,常常帶著企業界友人參與創新創業活動,傾聽年輕人的想法,「社會企業是一個很好開始,2.0世代企業家經驗、資源加上3.0世代創業家的熱情、理想,必定能激發出更大的力量。」

美好的人生下半場,不是丟掉過去包袱再造新生活,而是整合過去累積的知識與經驗,淬煉出更宏大的智慧與格局,在世代延續與產業進化中開創新局。陳來助與「微熱山丘」便是一例。

(作者是社企流顧問、美商中經合集團總經理,本專欄隔周二刊登)

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