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MBQ 把當代設計融入傳統文化,讓羅姆人成為有尊嚴的「手作職人」、不再四處流浪

2017.10.27
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在歐洲旅行偶有被偷拐搶騙的經驗,也常聽到人提醒:要留意羅姆人(俗稱吉卜賽人)!但這群在各國流浪的國際移民,除了需面對艱困的生計問題,還總是背負著社會的歧視與負面標籤。MBQ 透過品牌行銷,讓歷經風霜的羅姆人也能有尊嚴地自給自足、安身立命。

文、圖:張立健

羅姆(Roma) 族群就是漢語中的吉卜賽人(但英語 Gypsies 一詞語帶歧視),從公元 8 世紀起,羅姆人從印度西北移民往波斯和亞美尼亞,他們所用的羅姆語(Romani)便從此地借用。他們流徒千年,散居於歐洲各國,社會經濟地位較低。一如台灣的原住民、大陸的少數民族以及流散  全球的國際移民(diaspora),容易受到主流社會的排斥,亦面對身份危機。

文化同化論 (cultural assimilation)意指少數民族慢慢失去自身文化特色,逐漸被主流社會同化的過程,其背後的邏輯認為少數民族有需要融入主流社會。Shalom Almond 拍攝的紀錄片《The Love Market》中描述在中越邊境,那些經不起冷嘲熱諷的蒙族女子,改穿越南主流的京族服裝,打算遠離家鄉,從此告別舊俗。難道現代化就是一條單程路?

在文化、社會、政治與經濟層面等各方壓力下,許多少數民族被迫離開文化根源地,投奔大都會,但當躋身成移民之後,不但可能面臨文化失傳、忘卻傳統等問題,也容易遭受社會的排擠。

永遠的邊緣人:羅姆人的困局

在羅馬尼亞,羅姆人受盡排斥與歧視,例如常見媒體批評他們很懶惰,甚至出現「羅姆人被視為一種階級,更被視為(外來)種族」的現象(the Roma are treated as a class, but regarded as a race),顯示羅姆人不僅被看作較次等的社會階級,更被主流社會排斥,認為「非我族類」,羅姆一詞已成為嚴重的標籤。

尤其冷戰結束後,向市場經濟轉型的背景下,羅姆人的處境如同步入嚴冬。由於無法適應勞動新常態,他們長期失業甚至落入貧困。上世紀 90年代,經過民族同化政策 (assimilation policy)、無產階級化(proletarianization) 和市場淘汰傳統職業等等,當時羅姆人近乎全部失業,更墜入低下階級。

社企的嘗試:用品牌行銷翻轉現狀

於 2011 年夏天,MesteshukarButiQ (MBQ)在布加勒斯特 (Burcharest)成立,旨在重新評估、設計與銷售傳統的羅姆工藝品。作為羅馬尼亞社會經濟企業網絡的傘下社企,這個品牌確實為羅姆工藝帶來了新的視野,並將當代設計融入傳統產品中。

起初面臨的問題是產品素質參差不齊,性價比差,使得銷售成績並不好。由於羅姆人早已習慣於共產主義社會的計畫經濟,由國家統一採購、轉售到支付,靈活性不夠,因此剛開始有點追不上現代化的步伐。

畢業於行銷學的 Andrei M Georgescu,因國際學生組織 AISEC 而認識羅姆文化,繼而打算參與協助羅姆人,便於2013年起接手MBQ。

Andrei 認為羅姆人的手作應走向市場主導,因此他邀請設計師重新設計產品,為羅姆手作品尋覓新定位。由於傳統手作產品市場,目光只集中於展覽市場,MBQ 決定轉向主流市場以及其他如家居用品、室內設計等商品。同時也改良藝術設計,另闢高價的珠寶市場。

MBQ 計畫以當代設計重新包裝羅姆的傳統文化,造就能被當代市埸所接受的產品,並將產品拍照,填上內容介紹,設立官方網站行銷與銷售。這些新措施使 MBQ 贏得 ERSTE  銀行基金會的比賽,其後更獲該基金會邀請,一起推廣羅姆文化。

目前 MBQ 主要在羅馬尼亞首都布加勒斯特設有實體店,並利用歐盟的便利進行跨國行銷。Andrei 更逐步建立起羅姆人互助聯盟,獲得商業機構的贊助,媒合社企、互助組織、歐盟和策展人,共同為羅姆人張羅展覽經費及組織出訪,並參與維也納設計週(Vienna Design Week) 等歐洲各國展覽活動,在國際市場上推廣與行銷羅姆文化。

目前的運作模式為由 MBQ 重新設計商品,委託羅姆職人製作,並由MBQ 代為販售。產品包括服裝、首飾、傢俱和廚具等,並成功支持了約 50 位羅姆人就業,讓他們不再漂泊,能有尊嚴地就地工作、就地取材、保留傳統工藝並改善生計。

開創藍海經濟,為羅姆人建立自給自足的系統

據說早在中世紀,羅姆工匠便於羅馬尼亞經濟中發揮重要的作用。尤其他們佔據了當時農業化的時機,成為工具和家居用品必然的製造者,羅姆族的手藝更被認為是「渾然天成的行業公會」(natural guild)。MBQ 之舉便是以羅姆傳統精華,重振他們當今經濟。

如同金偉燦、莫伯尼所著《藍海策略》所言,MBQ 將當代設計融入傳統工藝,找到了羅姆手作商品的「藍海」:第一、重新設計提升手作市場價值;第二、從小眾藝術到大眾零售;第三、上網推廣設店;第四、接受企業責任機構贊助;第五、走進歐盟內 20 多國的國際社會。

透過社會企業、商業基金及文化創意的努力,MBQ 為羅姆人建立了一個自給自足的系統,助其維持生計、延續傳統、安身立命,並藉著傳統文化的保留與開新,重新包裝羅姆傳統手工業,以族群文化特色以及符合中產階級的價格和品質,成功吸引歐洲顧客,創造獨具特色的藍海經濟。

參考資料

  • MeşteshukarButiQ. (2016). Retrieved from https://mbq.ro/ (accessed on 2017 Aug 01).
  • 金偉燦、莫伯尼。2015年。《藍海策略》。臺北:天下文化。

核稿編輯:金靖恩

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用「蕉葉湯匙」喝湯、「咖啡餐盤」盛菜,香港學生用循環思維製環保用具

2017.10.26
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環保用具正盛行,香港學生運用創意以蕉葉製作出湯匙,另外使用咖啡渣製出紙器皿,使環保餐具與用具更加突破。

文:曹皕晴

從免洗餐具的大量使用到環保餐具的盛行,讓越來越多人開始思考如何減少餐具的消耗與丟棄,而有些看似無用處而被丟掉的食材或材料,在許多發明家的巧手下變成嶄新的餐具與樣貌。過去印度曾研發出可以吃下肚的米湯匙,或德國曾製作出樹葉餐盤等案例,而香港則有學生運用創意以蕉葉製作出湯匙,甚至運用沖泡咖啡後不要的咖啡渣製出托盤器皿,將環保餐具與用具更加突破。

你曾想過蕉葉和咖啡渣可以成為承裝食物的用具嗎?香港 THEi 環境及設計學院設計學系學生以剩餘食材等材料製作出環保概念出發的餐具與器具。蕉葉湯匙顧名思義是運用蕉葉,主要使用新鮮蕉葉並搭配米漿黏貼,除了參考船隻其船身的木板構造外,以蕉葉剪裁成「川」字的形狀後,再折出湯匙形狀。根據《香港大公報》指出,折疊方式會隨著每一支剪裁和貼合的角度而會稍有差異,有些黏合情況可能會影響喝湯時邊角有小水柱滴漏。而著重於環保概念,蕉葉湯匙若使用後丟棄,在 5 至 7 天左右即可自然分解,不會增加環境負擔。

沖煮咖啡後的咖啡渣,除了曬乾後裝入於小袋放置在冰箱、鞋櫃裡可以除臭味外,還可以做什麼?THEi 環境及設計學院四年級學生運用咖啡渣製作出托盤與紙袋環保餐具,其以沖煮咖啡的咖啡渣及濾紙作為發想概念,透過兩者相互混合,再利用傳統手工製紙方式製作為手工紙材,透過折疊等方式製作而成,所製的托盤與紙袋適合承裝麵包等食物,而咖啡渣於紙材中仍具有吸濕和消除臭味的功能。

運用蕉葉和咖啡渣製作成器具,打破一般人對於這兩類材料的既有認知,也由於環保的概念盛行,兩項創意發明已獲得航空業者餐具製作商的關注,未來將有機會大量生產,且在市面上實際看到兩種用具。

全文轉載自食力,原文標題:廢棄食材大變身!香港學生用咖啡渣製作環保紙袋

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