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社企流新聞快報—這間咖啡廳打烊後化身流浪狗之家、新竹浪子牛肉麵店給你滿滿溫暖

雖然這週剛經歷過急凍冬季,社企仍帶給世界溫暖!希臘有一間咖啡店,夜晚變身流浪狗的溫暖窩,台灣一間無聲火鍋店,為聽障者打造友善工作環境。新竹名家斤餅店,培力中輟生學習一技之長。本週社企新聞,溫暖上市。

新聞期間:0112-0125

璽子麵館少年師傅 個個曾是浪子

2016-01-25

「斤餅台就是我的舞台!」新竹地區名店「璽子牛肉麵店」與中途之家合作,聘中輟生工作,幫助他們學會一技之長。

無聲火鍋店 跨越身體障礙

2016-01-22

聽障者呂佳勳經營火鍋店,全店員工有一半是聽障者,並讓聽人與聽障員工互相幫助,營造友善的工作環境。

打開咖啡店門,給流浪狗一個臨時住所

2016-01-12

白天是咖啡店,晚上變身臨時流浪狗住宿,希臘咖啡店Hott Spott讓流浪狗不必再忍受日曬雨淋,晚上能有個舒適安穩的窩。

無米樂發展社企農地 學童低溫下田插秧

2016-01-24

無米樂農村推廣社會企業田地,安排學校農村體驗活動,下田體驗插秧,感受農夫的辛勞。

回憶錄大富翁 保存失智者的回憶

2016-01-20

不只是輔具,更是服務設計!客製化回憶大富翁,保存長輩流失的記憶,做成珍貴人生回憶錄。

記憶滋味 廢棄木材化身造型板凳

2014-01-24

勇奪「台灣工藝競賽」首獎!自創品牌「even」以手工和廢棄木料,製作出獨一無二的趣味餅乾造型板凳。

(本文由曾彥菁、金靖恩共同整理)

璽子麵館少年師傅 個個曾是浪子

2016.01.28
合作轉載

聯合報/記者郭政芬(2016年1月25日)

璽子牛肉麵店訓練中途之家少年為斤餅師傅,「站上斤餅台」成為這些少年的舞台。老闆娘陳佳琪開心說,這8年和少年們一起完成拓展店的夢想。圖片來源

新竹地區名店「璽子牛肉麵店」,最讓人稱道的是現做的斤餅,不少客人好奇「這些師傅看起來很年輕、不像經過社會歷練」。原來,老闆長期與中途之家合作,聘中輟生工作,幫助他們學會一技之長。每片斤餅背後,都藏著一份助人向上的愛心。

老闆孟慶璽、陳佳琪8年前創業,主動致電台灣首家專收男高中生的安置輔導機構「米可之家」,要提供工作給學員,機構還頗為吃驚,夫妻倆直言「想給他們自力更生的機會」。

「能站上斤餅台很厲害!」21歲小傑到店多年,站上斤餅台那刻,直呼「真的很有成就感」,決定更用心學習。店長陳怡婷告誡學員們,斤餅台代表門面,頭髮、整潔都得要求,「吃檳榔嘴巴紅,這樣好嗎?」與少年們當朋友,不只傳承功夫,更要求品格。剛開始少年們羞澀,面對客人詢問時不笑、不回應,客人氣得投訴「小鬼態度差」,有學員上班總遲到,態度散漫。陳佳琪表示,少年們背景不同,長期離家,夫妻倆當自己孩子照顧,生病時陪伴就醫、也陪他們考駕照,面對許多人生的關卡,建立他們的自信心,「慢慢說,他們就會懂了」。

不過,少年們都曾經「不告而別」,小傑在外頭流浪3個月到工地打零工,最後浪子回頭,老闆決定再給他們一次機會。陳佳琪說,出去闖才知道工作的好,穩定性也更夠了,不過他們已用掉最後一次機會,接下來要更專注工作。

璽子的斤餅目前共有5位學員。陳佳琪說,其他店家擔心中輟少年會偷錢而不願聘請,但他們與少年成為朋友,建立開店的夢想,去年又開了第二家店,「這8年來從沒有偷錢事件,因為這家店是屬於大家的」。

圖片來源

全文轉載自聯合報

未來,是現在每個當下的總和,也許不是一帆風順,
但透過想像、行動與堅持的累積,可以開創出我們期盼的模樣。
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