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「不做別人已經做過的事」綠藤生機研發近 30 項產品,用創新帶動永續生活革命

2018.05.31
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合作轉載

文:許為傑

提到「綠藤生機」,你會想到什麼?無論是有機活芽苗、輕乳液,還是奇蹟辣木油,你想到的都沒錯,因為這些都是綠藤的「創新產品」。而它們其實不只是產品,背後更代表著綠藤成立以來不斷強調的品牌核心價值—以創新為出發點,傳遞一種生活方式,讓消費者知道自己買到的是真實、健康、與永續。

「對綠藤來說,做出和別人相同的產品是件無聊的事情,這樣的認知也造就我們豐富的想像力,所以外界所看到綠藤產品,其實背後都經歷過一次又一次的失敗。」綠藤生機共同創辦人鄭涵睿表示。

從最初只有一款創新有機活芽苗,發展到現在推出快近 30 種產品品項,為了不讓綠藤做別人已經做過的事情,共同創辦人鄭涵睿表示制定任何產品的開發計劃與達成目標之前,綠藤一定都會先問自己 3 個問題:

  1. 如果自己是一名消費者,我對這樣的產品會有需要或需求嗎?
  2. 市面上如果有類似的產品,目前它滿足了那些需求、哪些需求還沒被滿足?
  3. 綠藤有沒有相對應的開發能力,提供一個具有差異化的解答?

當這 3 個問題出現聯集,綠藤才會進一步行動。從研究階段在市場尋找 50 至 100 支不同的產品,拆解它們的運作模式,進而找出可以切入執行的差異化部分;到進入開發階段,嘗試不同原料、不同配方到不同製程,經歷一次次失敗後才成功開發出一款產品。這樣的過程雖然辛苦且耗費時間,不過也讓人看出綠藤在推出一款產品前後所投注的心力有多大。

鄭涵睿說正因為有著謹慎的開發流程,才得以讓綠藤推出的都是真正的「創新產品」,也更確保每款產品都符合品牌價值—真實、健康、與永續。

「綠藤會定期關注國外有關永續、環保、綠色、有機等各種趨勢,也持續與各個國外原料供應商做接洽,只有如此才能不斷創新綠藤的產品。」

綜觀許多生產保養品的企業透過代工廠引進原料,綠藤是少數自己找廠商從國外直接進口原料的企業。但是這樣做的成本不但比較高,也要耗費許多額外的心力維持廠商關係,為什麼綠藤如此堅持?鄭涵睿解釋主要有 3 個原因,第一、綠藤能直接接觸原料供應廠商,了解最新趨勢也確保企業隨時與世界接軌;第二、包括來源與功效,對原料能有較高的掌握程度,才得以確保最後的產品品質,而最重要的是,因為綠藤從產品最初始的原料狀況就完整掌握,所以更清楚該如何與消費者溝通,也更懂得如何銷售。

鄭涵睿以明星產品奇蹟辣木油為例,綠藤與同樣以讓世界能永續發展為目標的企業 MoringaConnect 合作,針對不同農民的需求,主動提供初期資金(Pre-financing)和技術支持,讓他們不須擔心資金等問題,就能先取得種子與相關設備達到理想的農墾目標,最後,這些辣木籽再以麻省理工獨特的冷壓萃取技術製成全世界頂級原料—辣木油以供相關產品生產使用。

不同於國際貿易上多半「一手交錢、一手交貨」的做法,綠藤與 MoringaConnect 的創新供應鏈合作模式,不但使得迦納的農民得以擺脫貧窮擁有較好的生活品質,也使綠藤能在台灣就能取得辣木油這項原料。鄭涵睿更說,能達成這樣子的創新合作,是他創業以來數一數二驕傲的一件事情。

但是,2010 年創立以來,綠藤並非每次推出新產品都能順利。像是去(2017)年本來預計要推出一款新的防曬產品,配方完成、印刷完成,一切只剩下一項必須從歐洲引進的特定原料以用於生產,卻沒料到上市前夕,歐洲工廠突然發生火災,所有原料付之一炬,導致去年一整個年度只有一款新品推出。

鄭涵睿說,雖然為過去一兩年投注的開發時間感到可惜,但是這次的經驗並沒有讓團隊氣餒,反而激起大家的志氣,要努力發掘更多好點子、做出更多創新產品。

「綠藤在社會上的貢獻可能不會是透過研發的一件產品改變人們的生活,而是藉由提倡的理念,讓更多人找到更適合自己的生活方式。」

鄭涵睿說,對綠藤而言,除了以身為 B 型企業自豪之外,更重要的是對他們來說產品與理念一樣重要,無論是行銷或公關方面,綠藤並不會只單純溝通產品功效或環境理念其中一項,而是想找出之間的聯集,尋找能夠同時推廣產品又提倡理念的溝通方式。

無論是「無乳液實驗」還是「別買這瓶潤髮乳,因為你可能不需要」活動,鄭涵睿表示綠藤想傳達的不單單只是推出新產品,更想藉由這樣的議題討論與曝光,讓更多人認識綠藤堅持、相信的理念,也藉此讓大家重新檢視自己的需求與日常行為,了解其實人類真的不需要消費過多不必要的東西。

除了面對消費者、原物料供應廠商有一套應對原則之外,為了貫徹企業經營理念與核心價值,綠藤也很講究合作通路的選擇。鄭涵睿以商品銷售為例,當要選擇合作對象時,公司內部會先評估,檢視該通路是否與綠藤有相近的價值觀。若評估沒通過,即使通路多麼誘人、會帶來多大的效益,也會堅持理念而捨棄合作機會。

「創業以來,綠藤要用更好的方式對待人與環境的理念從未改變。直到現在,我們還是很有熱忱地想要開發出創新產品,並希望能以商業力量達成我們的目標。」

這樣堅持品牌價值與經營理念,可想而知創業的過程會遇到許多挫折與無奈。鄭涵睿舉例有些消費者就會認為產品沒有想像中好或傳達訊息有錯誤,也有人說「綠藤只是比較會行銷。」

沒有人喜歡被誤解,被誤解時團隊當然會很難過,但是鄭涵睿選擇看向好的一面,他聽從朋友的建議,將時間與關心留給愛自己的人而不是恨自己的人,專注在那些因為綠藤而找到更適合自己生活方式的人們。「回頭來看,那些持續關心我們的人,才是讓我們覺得處處有溫情的人們,與其沮喪,我們更希望將人們給予的溫暖,化成動力繼續努力。」鄭涵睿說。

如此有個性的一家企業,也令人好奇在鄭涵睿的心中,綠藤未來會成長成甚麼樣子?

鄭涵睿給了這樣的回答:「這是一個很好的問題,但我認為一個組織或企業沒有無止盡成長的需求,只有人的欲望。」

全文轉載自Meet創業小聚,原文標題:[2018AAMA暨創業小聚年會] 綠藤鄭涵睿:除了熱忱,更要以商業力量達成品牌理念

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「環保不是犧牲,而是生活品質的提升」國內外減塑企業用好設計,綠化消費者的生活方式

臺灣是世界上重要的塑膠石化王國,塑膠更在所有產業裡無孔不入,然而近年來,海洋也承受著嚴重的塑膠污染,甚至有比臺灣面積大上 44 倍的「太平洋垃圾帶」在海上漂流著。2018 亞太社會企業高峰會邀請到 3 位致力於創造減塑消費的企業家,包含打造英國最環保瓶裝水以及「One Earth Innovation」,幫助企業實踐環保好點子的 Reed Paget、推出「口袋裡的便當盒」等接地氣的環保設計品牌「好日子」創辦人簡仲威、以及致力於開發替代原油的天然材質,改變臺灣石化塑膠產業的「鴻明環保科技」副總張家禮。

文:黃思敏

「根據聯合國的數據,全球塑膠污染造成了幾千億臺幣的損失,這些外部成本應由誰支付?瓶裝飲料、食品業的包材、服飾業等各行各業等,化石能源已經成為了世界產業發展的一個重要材料。我們不能因為環保就赤身裸體、不吃飯,我們要生活品質,但使用的材料上要達到永續發展,同時創造外部成本的下降。」主持人安侯永續發展顧問公司黃正忠總經理,開場即點出了兼顧環保與生活品質的難題。

主持人黃正忠。

說服消費者拯救地球前,先把環保產品變得有趣、有品質

「談到綠色創新,我昨天去了一趟夜市,看到上千項產品,也看到了一個很大的機會:只要挑一個產品,並嘗試去綠化它,其實每個人都可以是環保實踐者。」創辦英國綠色產品孵化器「One Earth Innovation」的董事總經理 Reed Paget 表示,換個角度想,生活中充滿著永續的綠色商機。

「地球上的資源無法支持我們現有的經濟模式 ,然而政府沒有這個技能去解決這些問題。我覺得企業是最好的工具,如果能好好應用它,我們就是能造就改變的人。」

Paget 曾是新聞工作者,然而他體認到發現問題與解決問題是不一樣的,因此他決定放下攝影機,自己創立了英國環保瓶裝水品牌「Belu Water」。

「我選擇水的原因很簡單,因為它很簡易,是知名度、可見度很高的一個產品,你可以把水作為媒體本身,把水瓶當成一種溝通的工具。」Paget 表示,Belu Water 除了率先使用生物可分解的材質做成水瓶,更嚴格把關水源品質,並請知名設計師打造瓶身。

「多數消費者想買的不是環保產品,而是品質好的東西。因為人們覺得我們的產品很棒、很有趣,所以我們賣的環保產品也能觸及到一般的消費者。」

Paget 擁有 Belu Water 的成功經驗後,又於 2010 年成立 One Earth Innovation 協助企業與創業家開發綠色產品,讓更多好點子成為帶來改變的商品。Paget 也透露,近年來團隊正在籌備推出環保牛仔褲品牌「LIMIT JEANS」,以麻取代棉作為織料,不僅能減少栽種棉花所使用的大量除草劑,更能省下 1/3 的田地與 12% 的淡水。

「牛仔褲帶有反叛的精神,我們將材質換成麻料,其實就是對抗整個棉質產業。賈伯斯曾說,他的敵人是無聊的 IBM 和電腦文化;在環保方面,如果我們找到對的敵人,我相信消費者也會願意支持我們。」Paget 表示,與其告訴消費者要拯救地球,不如把產品變得有趣,讓消費者產生情感連結,環保創新也能成功帶來商機。

One Earth Innovation 的董事總經理 Reed Paget。

「環保不是一種犧牲,而是對個人風格的提升」

環保產品除了照顧環境的永續,更要有好的設計與行銷策略,才能獲得多數消費者的支持。主持人黃正忠打趣地形容臺灣環保設計品牌「好日子」的共同創辦人簡仲威:「他看起來很平實,但其實很會賣東西。」

簡仲威畢業於商學院,行銷公司的工作經驗讓他發現,越多的銷售代表著越多的廢棄物:「喜歡的時候是商品、不喜歡的時候是垃圾,這是非常衝突、矛盾的。」於是簡仲威辭去工作,獨自在鄉下過了一段隱居、減塑不消費的日子,然而卻無法完全解決垃圾的問題。

「減塑不應是少數人去犧牲自己的生活才能做到的事情,要用設計的力量,讓減塑變得更簡單,才會有更多人願意做這件事。」於是簡仲威創辦好日子,致力於設計生活塑膠的替代產品,提升大家的生活品質,同時又能更環保一點。

「每個人醒來第一個碰到的塑膠產品就是牙刷,因此竹牙刷成為我們的第一項產品。」簡仲威強調,竹牙刷除了環境可分解之外,更有好用、美觀的附加價值。好日子在牙刷的握柄上採用方便「筆式」握法的設計,讓使用者能輕易控制力道而不會傷害牙齒;此外,每一支牙刷的末端都有臺灣特有種動物的圖案。「我們將在地價值、美的創新元素都融入環保,希望環保不是一種犧牲,而是對個人風格的提升。」

為了減少一次性塑膠餐具的使用,好日子進一步推出口袋裡的便當盒「Pockeat」。「其實國外有很多食物袋,但是不同文化有不同的產品,臺灣飲食常有湯水醬料,因此需要能適應本地文化的食物袋。」好日子的食物袋不僅有防漏、便於收納的功能,多款臺灣在地風格的花色也令人耳目一新。「我們希望大家覺得使用食物袋是一件很開心的事情,現在已經有 1 萬人次加入食物袋使用者的社團,大家會討論哪些店家對使用者友善、什麼食物適合帶、各種收納的方法,甚至是怎麼穿搭。」

簡仲威期許產品能與消費者一起達到減塑、共好的理想:「好日子創立 3 年下來的成就,不是賣了多少東西、賺了多少錢,而是省下了 201 萬個塑膠袋、9 萬支塑膠牙刷、1.7 萬罐塑膠牙線。這是我們跟所有消費者一起達到的成就,這個影響力比一個人過著環保生活還大。」

「好日子」的共同創辦人簡仲威。

用更環保的材質,代替原油綠化臺灣工業

一旦開啟環保的生活,從牙刷、牙膏到牙線,與盛裝食物的容器等,人們的生活將面臨一連串的選擇與改變。除了消費者外,生產者亦需要環保的選項,這仰賴原料供應商從源頭重新設計實用的環保材質,替代石化原油,應用於更多不同的產業。

「臺灣塑膠王國不是叫假的,從最常見的泛用塑膠,到手機等電器所使用的工程塑膠,以及應用於光電、生醫的生質複合塑膠等,在傳統塑料方面,臺灣真的貢獻的很多。我們的商標是蝴蝶,蝴蝶是生態的指標,我們希望用天然的材料把原來的石化塑膠替代掉。」鴻明環保科技的張家禮副總期盼能透過材料改質技術,將傳統塑膠工業升級為環保工業,讓臺灣轉型為綠色塑膠王國。

「10 年前說到生物塑膠,大家想到的可能都是星巴克的星冰樂杯。10 年過後,臺灣正式公布生物塑膠製品的環保標章與規格,各國政府更規定於超市、量販店等處不得使用傳統塑膠袋,開始使用生物機、生物可分解的塑膠袋。」張家禮表示,近年來「生物可分解」(Biodegradable)塑膠等替代傳統原油的材質,逐漸被應用在塑膠袋、外帶杯等常見、大量被使用的一次性用品。

然而生物可分解塑膠推行十餘年來,卻面臨很大的難題,「我們的垃圾桶只有一個塑膠類,消費者不會分辨什麼是一般塑膠和生物塑膠。生物可分解塑膠並非丟在野外,自然就會分解,而是要在工業堆肥的高溫、高濕環境,利用細菌、微生物來分解。」張家禮表示,生物可分解塑膠尚未有健全的回收處理機制,更無法融入一般人的使用習慣。

因此鴻明環保科技除了進一步在供應鏈源頭研發更多材質,如使用工業用澱粉、咖啡渣、米糠等農業廢棄物合成「生物基」(Biobased)塑膠,更積極在供應鏈末端打造可循環再製的回收機制,未來有望與知名連鎖賣場合作,讓消費者能將破損的塑膠袋送回賣場,再由賣場回收至供應商再利用。

鴻明環保科技的張家禮副總。

化生活中的減塑挫折為好點子,讓消費者看見環保的真實價值

為了讓環保減塑從少數人的生活方式,擴展為整個社會的共識,有賴源頭材料供應商、品牌製造商的共同創新與努力,以及消費者的支持。

好的設計與行銷策略是環保產品能發揮影響力的關鍵,然而好的點子從何而來,也是許多人的疑問。Paget 回應:「首先要有一顆好奇的心,我們要謹記每個產品都能更加環保,分析產品的生命週期後,就會有很多好點子產生。」簡仲威進一步補充:「生活中的減塑挫折,都會成為產品的靈感來源,好日子辦公室的成員甚至會測量每個禮拜的垃圾多重,大家一起想辦法去解決問題。我們希望從自己的生活出發,去改變消費者。」

只要留心生活中的大小問題,好點子就會像點亮燈泡一樣發生。有了好點子與設計後,更需要運用適當的原料進行製造,在選用替代原油的天然材料上,張家禮分析:「新原料是否能替代塑膠,取決於來源是否穩定,所以第一階段常用的是工業用澱粉,這在世界各地都買得到,也被大量用在工業用途上。在植物纖維方面,例如咖啡渣,也必須得到很穩定的供應商,我們現在和國內最大的食品供應商合作,他們的咖啡渣品質穩定,後面的工業才會穩定。」

當好的點子順利被生產製造,成為商品進入市場後,便面臨價格及消費者接受度的挑戰。Paget 表示:「大家會以為環保產品比較貴,但那其實是對價格有所誤解,一個產品真正的成本,還必須加上污染成本,就這方面看,環保產品是相對便宜的。」黃正忠也有感而發:「整個經濟體,最終還是要面臨內、外部成本加起來的負擔。公司的損益表裡應該納入環境及社會成本,產品貴與不貴自然清楚。」

核稿編輯:金靖恩

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