mobile menu search box Facebook

「吃剩的食物放進去,會變成你吃的食物」:BIOVESSEL讓廚餘變身,成為植物有機肥

根據主婦聯盟的調查,在臺灣廚餘的回收率僅有38%,其餘的可能混入一般垃圾,被棄置於掩埋場。而今,有間新創公司企圖扭轉生廚餘命運,成為居家植栽的有機養分。

文:羅令婕/圖:羅令婕、林語彤

生物設計實驗室BIONICRAFT創辦人趙晟翔回憶道,大學就讀建築設計相關科系的他,對於物質的循環充滿好奇,「我很感興趣的是,這世界上物質最後是怎麼被銷毀的?」

因此在尋找畢業專題靈感時,他造訪焚化廠與垃圾掩埋場,意外發現廚餘廢棄問題相當嚴重,「這件事情一直在我的腦海裡」。因此畢業工作幾年後,他便自組團隊著手研發廚餘處理器BIOVESSEL。

BIONICRAFT團隊集結各領域專家,跨域結合激盪更多創意。

BIOVESSEL的外觀是個純白色的船型容器,裡頭裝有土壤,以及1,200隻紅蚯蚓。紅蚯蚓有個特色就是牠擅於消化分解,每天可進食自身體重一半的廚餘量,而且排出的糞便是極為營養的有機肥料。

趙晟翔與團隊借用紅蚯蚓的特性,將生廚餘變成肥料。使用者每天可在BIOVESSEL投入500克如小黃瓜頭、果皮等生廚餘,經過適當澆水,維持一定濕度,透過紅蚯蚓消化、分解、排便後,即可生成天然有機肥,提供植物所需,整個過程全不耗電。

BIOVESSEL利用紅蚯蚓擅於分解的特性,將生廚餘變成肥料。

我們希望藉由BIOVESSEL創造一個循環,「你吃剩的食物放進去,會變成你吃的食物。」趙晟翔說。

使用者每天可在BIOVESSEL投入500克生廚餘,經過適當澆水,透過紅蚯蚓分解排便後,即可生成天然有機肥。

為了營造適合紅蚯蚓生存的環境,使其能夠有效消化生廚餘,趙晟翔表示,BIOVESSEL的容器表面曲度與氣孔位置皆經過精密計算後才設計出來,「所以這個形、開口或是密度,都不是我們決定的,而是為了生物決定的。」

BIONICRAFT團隊集結建築設計師、生物學家、景觀設計師、植物學家、工業設計師等專家,他坦言,跨領域的結合能激盪出更多創意,同時也產生不少限制,因此在研發過程中,必須不斷協商討論,但如此的過程相當有趣。

受限於容積大小,BIOVESSEL僅能容納、處理家庭廚餘,「我想先從小型的、家庭的,深入到每一個人的生活裡面開始做起。」他說。同時,團隊現正積極研發BIOVESSEL-Pro,可處理更大量廚餘,未來將進攻餐飲市場。

目前BIOVESSEL已登上國際集資平台 Kickstarter進行募資,除了想藉此了解市場反應,也希望達到宣傳理念的效果,藉此可讓更多人省思食物浪費的問題,進而珍惜食物,「我們把BIOVESSEL想成一個movement。對我們而言,這樣的意義可能會大於多賣幾個BIOVESSEL。」

8月底BIONICRAFT團隊舉行BIOVESSEL發佈派對,於現場展示產品使用流程。

廚餘問題跨國界 HomeBioGas讓廚餘轉為燃料

不只臺灣有公司關注廚餘處理議題,遠在以色列,另一家新創公司研發廚餘處理裝置HomeBioGas,可將廚餘和動物糞便等堆肥器無法處理的產物,轉化為烹飪用的天然瓦斯和液態肥料。

HomeBioGas運用細菌加入水和廚餘中發酵,產生甲烷和二氧化碳的原理,每年可處理一噸的有機廢物。除了減少廚餘燃燒後,所產生的有害氣體排放量,也讓原本使用傳統燃燒木材烹煮食物的低收入戶家庭,免於罹患空污相關疾病,維持肺部健康,既環保又可幫助貧窮社區。

核稿編輯:林冠吟

延伸閱讀
>> 丟棄食物前,你可以有另一種選擇!這個App能「追蹤剩食」,並且直接送到飢餓者手中
>> 這台機器把你每天的廚餘,轉換為足以烹調三餐的天然瓦斯,還能幫助貧窮社區
>> 「不讓又髒又臭的廚餘汙染家園」:清大博士生用科技與堆肥打造永續循環的農業

提倡循環經濟:荷蘭這間公司強調「以租代賣」,延長牛仔褲的使用壽命

2016.09.29
合作轉載

GRi草根影響力新視野/編譯:琪拉

當一件衣服舊了、破了或不合身了,我們通常會把它丟掉,再買一件新的。但人通常不會想知道這件衣服的布料從哪裡來,丟掉它後是否會造成環境汙染。「泥巴牛仔褲」(Mud Jeans)是一間荷蘭公司,它們想到一個聰明又環保的的方法來製作牛仔褲。

就像其他標榜環保衣料的公司,這間4歲的新創公司認為對於衣服的原料來源應該要有較負責任的做法,它們提倡用舊換新,以舊衣服的原料來製作新衣服。儘管它們受到很多的批評與懷疑,認為這樣的作法支撐不久,但是至少它們也支撐了4年,並且還把公司推向了新的一步。


從2013年起,這間公司就讓人「租褲子」,租期長達一年,並持續把回收的舊衣服租借給新的人。

租借牛仔褲的顧客只要先付美金20元的頭期款,之後再每月續付美金8元的月租金,租期長達一年。一年後,顧客可以選擇保留這條牛仔褲,或租借新的牛仔褲。

有趣的是,當客人決定把租借的牛仔褲返還的時候,若牛仔褲的狀況保持得還不錯,「泥巴牛仔褲」會決定以較便宜的價格賣掉它。若這條牛仔褲已經被穿得破舊不堪,該公司就會把它給拆了,把它結合其他有機棉布,製作成一條新的牛仔褲。這條新牛仔褲會維持25%舊布料以及75%的新有機棉布來製作,儘管公司的CEO希望之後可以進步到新舊五五比例。


依據ShopSmart雜誌的調查,雖然女人通常只會輪流穿4條牛仔褲,但女人的衣櫃裡面通常會多達7條牛仔褲。而且,該調查又發現10個女人裡面就有1個女人願意花超過台幣3000元(美金100元)的價格買條牛仔褲。這間公司的理念來自「循環經濟」,希望所有物質的資源都能永續經營。雖然已經有很多成衣大廠例如H&M,以及North Face已經著手往這方面努力,但這樣的概念還不成氣候。

據調查,一個美國人一年可以丟掉約35公斤重的衣服,垃圾掩埋場裡面的衣服垃圾約佔了5%。

但製作一件新衣服,卻要花費大量的水、染料、化學藥劑,而這些製作成本若最後還是成為掩埋場裡的垃圾,就太浪費了。


「泥巴牛仔褲」的概念雖然無法完全被時裝界所認同,但美國知名時裝設計學院Parsons School of Design的助理教授Timo Rissanen卻很認同他們出租衣服的理念。他說:「對衣服來說,要維持衣料的持久性及美觀,不可能百分之百完全以舊衣料來製作新衣服,但是租借衣服這方式我認為是個很好的替代方案。」

不僅如此,該公司也努力把人與牛仔褲結合。提供分享平台讓使用者分享他們穿的這條牛仔褲背後的故事。 Rissanen教授也表示:「近幾年來,大家越來越看輕一件衣服的價值,不了解背後花了多少人的心血與努力,他們把衣服當作垃圾一樣對待。」

的確,當衣服已經變成速食工業,衣服已經變成用過即丟的概念時,我們需要像「Mud Jeans」這樣的公司,帶我們體會惜物、環保與經濟的觀念。

全文轉載自草根影響力新視野,原文標題:只要二手牛仔褲的公司

延伸閱讀
>> 人工智慧的道德規範 
>> 岸邊洪水 全球暖化開始了  
>>「舊書櫃變新廚房」:IKEA回收傢俱,欲打造「循環商店」
>> 這間「只租不賣」的嬰兒服品牌,讓寶寶有穿不完的可愛衣服、爸媽再也不用煩惱舊衣物
>> 「大自然會怎麼設計地毯?」全球最大地毯商用仿生學和循環經濟,要在5年內達到零廢棄

主題
看更多主題