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12萬就能開一台星巴克等級的太陽能咖啡車!未來不必靠小7,整個城市都是你的咖啡館

每天早晨走進連鎖咖啡店或超商購買一杯咖啡,幾乎是許多通勤族為嶄新的一天揭開序幕的儀式,但連鎖企業制式的顧客應對相對少了人與人接觸的溫度和自在,而夢想開咖啡店的人也總是因為創業門檻高而作罷...現在,Wheelys bike cafe推出環保又親民的太陽能咖啡單車,讓年輕人不必花大錢也能一圓咖啡夢。

編譯:任亮欣

瑞典一名26歲的學生Kim Sil,騎著他的太陽能腳踏咖啡車到隆德(Lund)市區的火車站,每天早上趁著通勤時間,在大學校園和鬧區販賣咖啡,生意好的話一天可以賺到約台幣2萬多元。

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Sil是越來越多Wheelys bike cafe青年創業家中的一位,Wheelys bike cafe咖啡車已銷售及授權加盟到世界各地(編按:包含加拿大、智利、德國、印度、約旦、新加坡和美國等國家)。

這台單車提供了全方位咖啡販售的服務,透過Indiegogo群眾募資預備打造第二代咖啡車(編按:2月28日募資截止時,已募得約台幣兩百多萬的資金,遠超過目標的九十萬元)。新一代咖啡車應有盡有,將包含自來水供水系統、冰箱、無線網路、手機充電站等設施以及像瑞士刀一般,可收折到單車裡的小桌子。咖啡車的後方置有資源回收箱,水槽下則有收集汙水的水箱,另外還有太陽能板提供照明,上坡時則有電動引擎協助推動。

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設計如此超級永續的咖啡車是為了與規模較大的連鎖咖啡店競爭。研發咖啡車公司(Nordic Society For Invention and Discovery)的Maria De La Croix表示星巴克只能在定點販售,但Wheelys的咖啡車機動性高,能隨著人群移動滿足他們,同時又兼具星巴克的連鎖效益,咖啡車很容易被找到,顧客也能預期可以獲得什麼服務。

咖啡單車鎖定Y世代的族群,他們不想在別人的咖啡廳工作領著咖啡師的薪資,卻無法擁有自己的事業。在英國開一家星巴克的加盟店,銀行戶頭需要至少將近2400萬台幣,另外還需要買地或支付租金,Wheelys Cafes只需要不到12萬的創業基金。

由於製造商想要讓咖啡車價格更加親民、人人都負擔的起,為此他們仍在努力。在上一個Indiegogo活動之後,咖啡單車已經開始在全球提供新的工作,24歲的Mohammed Hindawi騎著Wheely咖啡車繞行約旦首都安曼的市集與市區販售咖啡,相較前一份工作多了20%收入,且能在艱困的經濟環境下確保他有工作,因為在投資咖啡單車事業前Hindawi正處於失業狀態。

Wheely公司希望品牌可以具有如星巴克的辨識度,並塑造出清新的形象。咖啡單車更友善且環保,De La Croix表示人們在走進星巴克時不見得會有開心的體驗,但他們遇到Wheely咖啡車時通常會更愉悅。


資料來源
Now It's Easy To Open Your Own Coffee Shop, With This Solar-Powered Cart On Wheels

延伸閱讀

移工商學院,今年暑假的社會實驗

2015.07.15
合作轉載

文:陳凱翔(One-Forty移工商學院發起人)/圖:One-Forty臉書

2015年的第一個週末,我依照往例來到台北車站旁的印尼移工中文課教室上課。但這次不一樣的是,我請我每1個印尼學生到台上分享他們的新年夢想,上台後吱吱唔唔的他們,一方面是中文本來就不太溜,一方面是來台灣這麼久,也很少有場合讓他們認真談談夢想吧。

「我……想回印尼開個美容院。」我的學生 Ina 走上台小聲回答。

我心想,哇,好特別的夢想,我原以為會聽到類似放假放多一點、老闆對她好一點之類的實際好處。後來當學生們一個個上台,才讓坐在台下的我真正感到驚訝。「我想回家開咖啡店!我想回家開餐廳!雜貨店、美甲店、當牧人養羊……」學生們一個接一個講,我眼前出現的,是一個個的畫面想像。

這才知道,原來有不少東南亞移工們的夢想,是在台灣存到一筆錢,回家鄉經營小本生意。我也才知道,原來回家創業不只是想要賺大錢致富而已,在家裡擁有1個小店,創造穩定的收入來源,或許能夠真正改善家裡的經濟狀況。除了不用再離家出走當外勞,也讓兄弟姊妹不用踏上自己曾走過的辛酸路。

我腦筋一轉,不如我來開個創業課吧!

於是,揪了幾個夥伴,移工商學院的想法就這樣成形了。目標很簡單,讓台灣不再只是東南亞移工的血汗工廠,而是協助他們實踐夢想的場域。讓每1位移工不再被命運主宰,而是讓他們自己,就成為改變本身。

(One-Forty移工商學院開幕式,學員開心合影)

1期的課程,大約3個月、8堂課、15個學生,而這些學生最好是1年內要回國,同時又有明確的創業目標,當然,中文程度可能不能太差,畢竟,我的印尼文也只學了3個月。

那麼課程上什麼?從基本的財務、營運、行銷課上起,至於設計思考、服務設計這些看起來有點潮的東西,當然也不只是台灣金字塔頂端學生的專利。設計時除了避免將教科書上的生硬內容照抄,還要多想點辦法把課程遊戲化,用工作坊、桌遊、角色扮演的方式,甚至到街頭實戰演練。

更會有一堂分享課,邀請台灣的夜市攤老闆站上台傳授他的獨門技巧,也邀請在台灣經營小本創業的新移民與來自同鄉的夥伴傳承經驗。如此一來,可同時翻轉這些小老闆的工作,因為他們恐怕從沒想過自己可以站上舞台當老師,還可以在別人實踐夢想的過程中添上一筆。

那麼教室在哪裡?其實,整個城市都是我們的教室。第1期8堂課,會在台北開課,我們就到8個台北有趣的地方上課,預計邀請8個組織提供一個空間,與一個下午的時間,以不多的資源,換到與一群特別朋友交流的機會,不但是一種善意的展現,搞不好還是一種企業社會責任。

而對這些放假只敢待在特定區域,從來沒有機會好好真正認識所在城市的移工朋友而言,這一期課程,正好變成了一趟城市小旅行,也許可以在台北有名的咖啡廳、民宿、共同工作空間、文創園區、觀光工廠、甚至101頂樓上課。藉這個機會認識開放又友善的台灣人,而不只有工廠裡的老闆與雇主。

說到底,這其實遠遠不只是一個課程,而是一場城市的文化運動。從台北開始,到全台各城市,然後期待有一天,可以走出台灣。

移工朋友們需要的,從不只是上對下的幫助,而是透過機會分享他們的文化、展現他們異於台灣人的獨特視角,還有骨子裡那堅韌的性格。

對台灣人來說,與一群過往生活在周邊,卻被自己忽略的人,從接觸開始、進而體會、瞭解,最後到包容與同理,相信這會讓自己成為一個更好的人,擁有貨真價實的國際觀。

或許我能做的,也只是個起頭。

如果你/妳有空間想響應這場文化運動,
如果你/妳家裡或鄰居家裡有外勞朋友想回家鄉創業,
如果你/妳想參與這個有趣的計劃,無論是田野調查、設計課程、站上台幫移民工上一堂課,或是做些有趣的文化行動藝術,

歡迎你/妳與我聯絡,一起加入今年暑假的社會實驗。

Email : ksiang.chen@gmail.com

(One-Forty團隊)

全文轉載自酷青發聲@Cheers

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