里仁公司的成立始於一位在國內致力弘揚「菩提道次第廣論」的日常老和尚的遠見，他引導弟子回歸自然，開始種植有機蔬果來護生養地。弟子們紛紛響應，透過有機耕種實踐佛法，胼手胝足種出一點成果。種出來就要有人買、有人來統籌與運輸，於是，位於北、中、南三區簡易的里仁賣場便出現了。慢慢地因為加入有機耕作的農友增多了、土地改善了，菜量也多了，於是在民國87年正式成立里仁公司。
里仁經營的出發點，是希望透過和生產者與消費者在「 誠信、互助、感恩 」的互動中，落實關心健康、關愛大地、關懷生命的慈心理念，而里仁的「業績」，是從業人員在做事的過程中，因為盡心盡力的付出而讓心靈提升，並且在提升自己的同時也利益到他人。
