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O'rip 連結生產vs.消費

2013.11.08
合作轉載

記者何定照╱專題報導

花蓮高中退休老師廖美菊的露天餐桌上,眾人才剛啃完甘蔗,甘蔗渣就引來螞蟻。廖美菊哈哈一笑:「我種植物從不灑農藥,才能這麼香甜;靠農藥長出來的甘蔗,是沒螞蟻去爬的!」

曾培育出花中眾多國際生物奧林匹亞國手,現在投入蕪蔬園有機農場。在O'rip的漫走路線中,蕪蔬園人氣高,吸引眾多旅客聆聽廖美菊講解有機農作並學採摘,再烹煮品嘗所得的甘美,公益平台文化基金會董事長嚴長壽、總統夫人周美青都曾是來賓。

「現在糧食出問題、生態破壞,都是消費者間接造成的!」廖美菊說,人們不尊重食物,想買便宜東西,不漂亮的農作賣不出去;農人只好用農藥和肥料,農作卻還是被中盤商賤價搜刮。

在廖美菊看來,O'rip有三處優點:做創新的事;事情本身好玩;自己好玩,還幫助別人被看見。廖美菊說,花蓮很多農作、手作者,原本孤伶伶待在鄉野部落,O'rip有如「翻譯」,修整它們的素樸樣貌以吸引外界。

「他們是生活中的藝術家,善於發現、凸顯生活中好的品質,再串聯出消費者接受的東西。」廖美菊說,O'rip串聯出的,是生產者、消費者雙方都美好的生活。蘇素敏則說,O'rip重視消費動作背後的消費價值,「買有機農作,不只是買食物,也是間接對土地有幫助;就像買花蓮工藝,買的其實是傳統技藝,若這些技藝不見,是文化的消失。」

【2013/10/23 聯合報】原文連結

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