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糧食危機關鍵報告:台灣觀察

類別:
農業 / 糧食問題
作者:
彭明輝
物產豐饒的台灣,仍有糧食危機
打破有錢就買得到糧食的謬思

糧食危機關鍵報告:台灣觀察

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書籍簡介

關於「糧荒」這個全球矚目的焦點議題,市場上已有《糧食戰爭》討論全球的食物體系,有《糧食爭奪戰》分享日本的經驗及分析,但還沒有一本書就台灣目前的困境,提出完整且全面的說明,然而這個議題正在發燒。2008年在日本舉行的八大工業國家峰會(G8)聲明:油、糧價格高漲,嚴重挑戰全球經濟。尤其糧食價格大幅上漲,已成為威脅世界經濟穩定增長的最大風險之一。

現代化社會中的農地消失、改種高經濟效益作物、氣候和環境變遷使得土壤貧瘠,過去三年來,全球糧食作物價格平均上漲83%,小麥價格更飆漲181%,米價漲幅達75%,而世界糧食儲備則日益減少,目前全球糧食儲備已降到1980年以來的最低水準。本書是喚醒社會大眾對於「台灣糧食問題」警覺的專書。任何一個意識到食物的價格上漲、通膨壓力的讀者,和所有意識到已不能再忽視台灣離農離土問題的人,都能藉由本書獲得最全面的視野與了解。

簡介內容摘錄並改編自博客來
 

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