mobile menu search box Facebook

校園裡的飲食新革命:傑米奧利佛食物基金會執行長 Neil Lovell來台演講

2014.09.01
瀏覽次數:

“這是一個失落新世代:我們的孩子不會煮飯、不曉得食物怎麼來的,更不知道如何吃得健康” 傑米奧利佛,英國名廚師

在都市成長的孩子,受到速食文化的影響,吃東西只追求美味,卻忽略均衡健康。根據國民健康署2013年國民營養健康狀況變遷調查,三成的學童有肥胖問題;而肥胖問題將會延伸為各種疾病,造成未來龐大的健保和醫療支出。

在英國,名廚師傑米奧利佛(Jamie Oliver)發起校園裡的飲食新革命,提供均衡的營養午餐消除肥胖問題;並且藉由食農教育,讓學童學習認識食物和動手煮飯。他相信一旦重新連結人們與食物的關係,就能讓我們吃得營養,活得健康。

在台灣,政府和非營利組織,也開始透過提供均衡營養午餐以及食農教育等方式,致力解決校園孩童營養問題。

UDN本次邀請傑米奧利佛食物基金會執行長 Neil Lovell,以及台灣相關組織代表,一同分享經驗和探討孩童營養午餐和食農教育的議題。歡迎關心這個議題的您,前來參加本次座談。

主辦單位:UDN聯合報系

執行單位:社企流

支持單位:上下游新聞市集、主婦聯盟環境保護基金會、台灣主婦聯盟生活消費合作社

座談時間:2014年9月24日(三) 14:30-17:00(14:00開放進場)

座談地點:張榮發基金會國際會議中心1101會議室(台北市中山南路11號11樓)

座談議程:

14:00-14:30 開放進場

14:30-14:35 活動開始:主持人 果力文化副總編輯 蔣慧仙

14:35-15:15 校園裡的飲食新革命:傑米奧利佛食物基金會執行長 Neil Lovell

15:15-16:05 台灣經驗分享

  • 新北市政府農業局長 廖榮清
  • 彰化溪州鄉秘書 吳音寧
  • 台灣主婦聯盟生活消費合作社產品顧問 林碧霞
  • 上下游新聞市集共同創辦人 汪文豪

16:05-17:00 座談&Q&A

17:00 活動結束

報名方式:活動免費,請上活動系統報名

注意事項:本活動備有同步口譯設備

                  因場地名額有限,如果不克參加請來信告知event@seinsights.asia

 

主持人介紹

●蔣慧仙,果力文化副總編輯

參與創辦、主編《破報》、《誠品好讀》、「上下游新聞市集」,現在擔任果力文化副總編輯、台灣好食協會理事,長期關注「食物、農業、友善土地、社會創新」等永續價值。編輯代表作包括: 《懶人農法第1次全圖解》、《有田有木,自給自足》、《小農復耕》、《向山,遇見最美的山徑》、《打開雲門》、《社企力》等。

講者介紹

●Neil Lovell,傑米奧利佛食物基金會執行長

擁有創業經驗以及大型企業、慈善組織管理經歷,專長包含品牌管理、廣告行銷和公共關係溝通。自2012年加入傑米奧利佛食物基金會擔任執行長,協助推動「15學徒計劃」和校園食農教育專案。同時在全球發起「食物革命日」運動,鼓勵更多人關注和改善校園營養午餐的品質問題。

●廖榮清,新北市政府農業局長

新北市政府從2013年在全市280所中小學校,推行學校營養午餐每週一日供應有機蔬菜,受惠學生人數達34萬5,685人。目前每週蔬菜需求量達34.6噸,透過固定價格契作,解決有機蔬菜農友銷售通路問題,也鼓勵農友從慣行栽培法轉向有機栽培。

●吳音寧,彰化溪州鄉秘書

出版過《蒙面叢林——探訪墨西哥查巴達民族解放軍》、《江湖在哪裡?——台灣農業觀察》、《危崖有花》等書。在溪州鄉工作期間觀察到當地托兒所營養午餐充斥加工食品,進而發起「托兒所在地食材供應計畫」,致力於改善孩子用餐的品質。

●林碧霞,台灣主婦聯盟生活消費合作社產品顧問

台大園藝系博士,橘子工坊創辦人,台灣主婦聯盟生活消費合作社共同創辦人以及台北市政府廚餘堆肥計畫發起人。長年研究和關注環保和毒物議題,也推廣食農教育和有機飲食,希望帶給下一代更好的未來。

●汪文豪,上下游新聞市集共同創辦人

現任上下游新聞市集:對自己負責,對讀者負責的記者。曾任聯合報、天下雜誌記者。跑過社會、農業、保育、環保、政治、司法等領域,最愛的還是農業與生態保育,因為有濃濃的人情味。

以「孩子的未來、碗中的現在─校園午餐調查報導」入圍2012年曾虛白先生公共服務報導獎,獲得2012年消費者權益報導獎優勝;2013年以「埔里小農與瓶裝水工廠的戰爭」獲得台達能源與氣候特別獎新聞媒體組公民記者組(含網路媒體)首獎,以「揭開假米粉真相系列調查報導」獲得卓越新聞獎調查報導獎、消費者權益報導獎評審團特別獎。
 

主題
看更多主題
頁面載入中,請稍後