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關於作者

Eddie

人生不能沒有籃球,不然猶如壞了的調色盤;相信社會多了社企,將能照亮每個角落。畢業於政治大學公共行政所,現為社企流編輯。

美國大學生開發的潔牙口香糖,讓貧童用「吃糖果」保健口腔

2014/08/13

編譯:葉孟靄 對於發展中國家裡貧民窟的孩童,牙齒保健是個不容忽視的問題。現在,有一群大學生團隊開發了平價口香糖,既是孩童喜歡的糖果,也能清潔牙齒。 根據英國大學的研究指出,全球有將近40億人有口腔疾病,幾乎佔全球一半的人口,原因在於這些人沒有定期看牙醫,也沒有刷牙和使用牙線的習慣。然而,對於低收入的人們來說,牙刷和牙膏並非生活必需品,要說服他們多花錢來照顧牙齒更是不容易。因此,美國賓州大學有一群學生團隊,為他們開發出好吃且兼具牙齒保健的口香糖。 這群學生的專案Sweet Bites已經通過社會創新競賽Hult Prize(今年競賽主題為改善城市貧民窟的非傳染性疾病問題)在波士頓的地區決賽,其專案是希望透過印度當地婦女在貧民窟銷售小包裝的木糖醇口香糖來獲利,並教導這些婦女牙齒保健知識,而消費者也能在口香糖的包裝上取得牙齒保健的訊息。 在總決賽之前,他們先與現有的木糖醇口香糖製造商合作,計畫在暑假到印度的班加羅爾(Bangalore)開發合作夥伴與通路,並打造自有品牌來測試市場對口香糖的接受度、哪種口味受歡迎、以及如何定價才合理,假如他們最後贏得總決賽,就會將獎金投入口香糖的生產。 Spry是美國市場的木糖醇口香糖品牌,但是對於印度的貧民窟而言卻太過昂貴,所以Sweet Bites專案要獲得成功的關鍵便在於如何有效控制成本,並促使當地人願意嚼口香糖。理論上,推銷有潔牙效果的口香糖的確比鼓吹民眾購買便宜的牙刷更有吸引力,即便如此,Sweet Bites專案是否能在當地成功替代牙刷,仍有待時間來驗證。 資料來源 Bubblegum That Cleans Your Teeth--For Kids Where There Are No Dentists Hult Prize 延伸閱讀 >> 17歲的非洲少年,讓生活因為不洗澡而更美好 >> 2016富比士 「30歲以下傑出社會企業家」名單出爐!用商業力量解決社會問題

兩個失業的足球迷中年創業,用足球翻轉無數街頭青年的人生

2014/07/12

編譯:葉孟靄 2010年英國政府縮減支出,導致公部門數千人及慈善部門約500人丟掉工作。Paul Hurford和Reg Standish這對相識八年的好朋友同樣面臨失業危機,但他們在一次閒聊中興起創業的念頭,從小就開始踢足球的兩人靈光一閃,何不幹脆藉由足球創業,同時幫助年輕人培養自信、提升社交能力,並降低未來犯罪的可能性。 (圖片來源) 在非常不被看好的情況下,Paul和Reg仍堅定地成立他們的足球公司Target Football。他們找到一間運動中心內位於角落的小辦公室,剛開始還要靠兼職增加公司收入,辛苦撐過一段時間後,現在他們已經能全職投入公司運作。 2011年,英國青少年福利服務被砍了21%的預算,而今年光是Liverpool地區的兒童福利服務就被砍了1600萬英鎊的預算,造成許多休閒中心被迫關門,這意味著年輕人少了可以踢足球的場地,因此可能遊蕩街頭而誤入歧途。 於是,Paul將足球視為年輕人將來就業的一個跳板,加入Target Football的俱樂部、參與其課程,有助於年輕人提升社交技巧和建立自信,並繼續接受教育進修。 Target Football提供英格蘭足球總會等級的教練課程,不僅與Liverpool少年犯罪防治團隊合作教授室內五人制足球、在小學開設足球課,也透過與英國頂尖聯盟的女子足球隊Mossley Hills合作,提供足球課程給16歲以上的女學員。 於2012至2013年,Target Football獲得大樂透基金(Big Lottery Fund)與BBC Children in Need公益募款活動共23萬英鎊的投資,這些補助佔公司營收的75%。他們也透過服務賺取收入,包括替社會住宅機構Plus Dane Group管理與維護Admiral公園的運動場地,這份合約有80%的收入用於投資公司的課程,20%流入維護場地基金;另外,他們的收入還有來自俱樂部舉辦的活動,例如由Liverpool市議會贊助的休閒中心假日活動、周六足球課程及足球營等。 目前公司除了持續擴張,在未來三年希望自行賺取的收入可以從25%成長到公司營收的75%,最後達到永續經營的目標,並且能夠支持年輕人的發展,改變他們的人生。 資料來源 Liverpool's two-man team on a footie mission Target Football CIC 延伸閱讀 舞出Peckham新生命

美國超省油環保三輪車 加一次油就可以繞台灣一周

2014/06/30

編譯:葉孟靄 93%的美國人獨自開車上班,這不禁令人反思:一個人為何需要開4人座的轎車通勤呢?為了更省錢、更環保,新車Elio被設計成只有三輪,售價只要6千8百美金(約20萬6千台幣),每公升的油可以跑35公里(編按:經濟部能源局2013年測試Toyota Corolla Altis全車型每公升的油可以跑19.4公里),油箱加滿則可從紐約開到底特律(約1081公里,差不多可以繞台灣一周)。 (圖片來源) Elio汽車的創辦人Paul Elio認為,大部分的家庭至少都有一輛車僅有一個人在開,有了小孩後,可能甚至會買一輛休旅車,結果後座卻因沒人坐而生灰塵。因此他發想出Elio三輪汽車的概念,作為單人駕駛用車。 Elio車款設計為符合空氣動力學原理,設有前駕駛座與後座兩個座位,座位有安全帶、安全氣囊,以及手排或自排的選擇,整台車是全封閉式的,幾乎跟一般汽車沒兩樣。然而根據法律規定,三輪的車子仍被歸類在摩托車,美國某些州甚至規定要戴上安全帽。不過,被歸類成摩托車的好處是可以自己開上高乘載車道,另外車子在市場上推出時不需要經過繁雜的核准手續。 (圖片來源) 公司在設計Elio時,全都符合汽車的規格標準,每個方位的撞擊測試也都得到五星級的最高評等。由於車子的重量只有一般小汽車的一半,節省不少物料的成本,公司也固定每個月與34家供應商開會,將生產流程最佳化以降低成本。 雖然曾經有一家公司推出三輪電動車而風光一時,卻於2011年倒閉收場。預計明年進入市場的Elio,為了要吸引消費者的青睞,公司規劃提供消費者零頭期款的購車選項,只要在加油時使用專門的信用卡付款,就會自動額外支付車款。舉例來說,如果你加10美金的油,帳單上會顯示30美金的費用,額外的20美金就是車款。 「開一台全新的Elio,比開一台耗油的破車便宜多了。」Elio創辦人說道,若你的舊車每公升的油只能跑11公里,把它開到經銷商那裡換一台Elio還比較划算。另外,Elio在環保面的表現也不俗,即使車子在一年內開了3萬2千多公里,Elio所排放的溫室氣體還比一頭牛一年所排放的量要少,而預計車子銷售十年之後,甚至能節省300億公升的汽油。 資料來源 This Three-Wheeled Car Costs Just $6,800 And Goes 672 Miles On A Tank Of Gas 延伸閱讀 太陽,腳踏,車 比二手車便宜 有沙灘車概念的非洲製汽車

從兩個女生的有機商店開始,打造整個波多黎各的在地食品網絡

2014/06/01

編譯:葉孟靄 居住在城市多年的人可能會對陶淵明的田園之樂產生憧憬,想要自己擁有一塊田,當個農夫種植有機作物。在波多黎各,一名創業家Tara的母親也不例外,選擇在一座山城過著農居生活。因此,Tara便經常拜訪母親的農地,開始學習永續農業,並改變飲食習慣,只食用在地、有機生產的作物;她發現這些食物是她從未嚐過的美味,於是一個創業的想法油然而生。 (圖片來源) 波多黎各有94%的食物仰賴美國進口,為了改變這個狀況,Tara與其夥伴Olga Casellas於2010年在波多黎各的Santurce創辦了El Departamento de la Comida(編按:意即西班牙語的食品部門),同時也是波國第一家有機食品中心。起初,她們先推出社區協力農作的蔬果箱(編按:CSA Boxes,將當地社區生產的蔬果裝箱販售),不久她們便意識到向顧客進行教育互動的重要性。 接下來,Tara與Olga到了一個勞動階層的社區Tras Talleres擴展店面,她們在此販售有機作物,陳列社區協力農作蔬果箱,並且擔任推廣永續消費和健康生活的大使。不僅如此,藉由顧客的回饋,她們得知顧客對熟食的需求,便投入80美元買了二手爐具,增加烹調食物的服務。 經過逐漸的擴張,她們在波多黎各的食品供應鏈上佔有一席之地: 協助農民行銷、銷售有機食品 穩定提供高品質作物給波多黎各食品服務業 透過社區協力農作模式,販售給消費者有機與在地作物 供應有機餐點 Tara的有機店面為勞動階層社區Tras Talleres帶來正面的效益,利用在地資源發展事業,成為社區的經濟支柱。她們的卡車技工也在街道上為大家服務,店內餐具是由鄰居Compostables提供,廚餘則捐給另一個養家禽的鄰居,還有對街的鄰居不吝分享食譜與烹飪技巧,甚至有鄰居衍生出第一個社區都市農場的計畫,經常到店內諮詢有機農業的方法。 過去幾年,波多黎各開始出現小型的有機農場,搭配其它趨勢如都市農場、從農場到餐桌的飲食,以及對營養健康的關注,讓有機作物與在地飲食習慣逐漸引起大眾關注。此外,Tara了解到真正要引發社會變革,需要更多的教育推廣,目前她也調整公司策略,舉辦以健康生活方式及都市農場經營為主題的工作坊,希望可以到地方學校宣導其理念,往未來世代紮根。 資料來源 Puerto Rico’s Sustainable Food Network 延伸閱讀 創愛的業/打造共生共榮喜願共合國 社區協力農業的實踐者-喜願共和國 本月社企:喜願共和國-台灣農業的草根推手

花不到1萬美元打造的世界級建案

2014/02/26

編譯:葉孟靄 年復一年,總有大小獎項不斷交到建築師手上,以表彰他們所完成富麗堂皇的建築作品,歐洲建築獎則採取不同的標準,來獎勵對人類有顯著貢獻的建築師。在2012年,一家挪威的建築公司TYIN Tegnestue獲此殊榮,他們於發展中國家的在地建案,成本通常低於1萬美元,這點預算在建築同業眼中,就渺如滄海之一粟。 (圖片來源) 這家成立5年多的公司,其負責人Andreas G. Gjertsen和Yashar Hanstad認為,建築是一項務實的工作,應該要幫助人們解決問題;建築師就跟設計師一樣,也可以從事社會創新。他們希望教導人們如何釣魚,並將重點放在如何解決實際的問題上。 自2008年以來,這間挪威公司已經在開發中國家從事7個建案,其中一個早期案例是為泰緬邊境的孤兒院建造宿舍,並希望讓每個孩子都有自己的私人空間,這對才剛擴張規模的孤兒院是個加倍艱難的任務。TYIN提出內含多層次隔間的建築設計,使用在地建材,並讓孤兒院的全體人員共同參與在建造新房舍的過程,未來孤兒院便能視需要輕易地自行擴建。 這種自給自足式建築已經成為該公司的重要使命,之後的建案也都是由需要居住使用的人以低成本自行打造。例如,他們最近在蘇門答臘的案子,於三個月內用當地廢棄的肉桂皮與磚頭,為肉桂農民建造出一座教育和社會福利中心,整體構造僅用了10種簡單的建築工法,卻已安然度過好幾個地震襲擊。 此外,他們還釋出建築師工具包供人下載,讓其他的設計師也能學習他們在開發中國家的建築經驗,包含如何在緊湊的時間、有限的預算和資源下著手進行建案。這個無私的舉動在充滿競爭的建築業中,簡直是不可思議。 TYIN獲得歐洲建築獎絕對是當之無愧,他們在建築的世界中展現人性的價值。該獎項的主辦者之一Christian K. Narkiewicz-Laine便強調,矗立於杜拜或香榭大道的摩天大樓並非此獎項的焦點。相反地,建築應該是社會變革、進步與文化發展的載具,而不只是應和當代世界過度商業化、過度消費的價值觀。 Hanstad說:「建築師總是抱怨客戶難尋,一旦他們走出舒適圈,便會發現數以百萬計的人們準備了非常棒的案子,正等著他們來承接。」 資料來源 World-Class Buildings For The Underserved, At Under $10k 延伸閱讀 七天「義築」 感染柬埔寨孩子的快樂 打造可負擔住宅:來自紐西蘭的嘗試

比爾蓋茲夢想要改變世界的四項產品

2014/01/21

編譯:葉孟靄 退休後的比爾蓋茲全心投入其蓋茲基金會(Gates Foundation),致力於發展慈善事業。為了改善發展中國家的生活狀況,他有無數的產品設計想法,只是仍處於概念階段。現在,WIRED雜誌找了四家知名產品設計公司(Artefact、New Deal Design、Frog、Fuseproject)幫助他進一步實現這些夢想。 發電盒(Juice Box):一個攜帶型的萬用電源 (圖片來源) 「10瓦特」足以啟動一台平板電腦、一台冰箱、還有夜讀用的檯燈,只要能隨時提供10瓦特的電力就能改變生活—但要如何提供給全球12億缺乏電力的人口呢?這台發電盒是一個手持式發電機,可以將任何類型的機械能轉換成電池的電量。首先將皮帶的一端套在風車或其他可產生動能的裝置上,並將另一端環繞於發電裝置的表面,如此就能在風車轉動時轉換動能來產生電流。 這台機器的面板提供多種連接選擇,因此可接受自然的動力與人工的電力來源。設計師將產品設計成不需文字說明就能直觀操作,電力輸入與輸出設置在機器的不同面,接點用顏色標記以策安全,還有簡單操作的圖像化液晶介面,同時加裝一個燈在機器上面。另外,可拆卸的電池組裝系統還可以將電池出租當作一種副業,增加當地人民的收入來源。 為何此類產品尚未問世:雖然目前已有其他廠商在生產類似的裝置,但他們頂多適用於單一地區或單一類型的能源,尚無法廣泛運用。 木杖感測器(Yield):專門為農民提供作物即時資訊的三度儀(tricorder) (圖片來源) (圖片來源) 智慧型手機的感測器不適合於耕作時使用,因為農民在耕作時通常沒有口袋放手機,而金屬或木製材質的感測器顯然會比較耐用。因此,設計團隊便將一根木杖的尖端裝載感測器,另一端裝上可將資料連結自手機的裝置,兩端皆做成金屬材質。 對於小家庭的農地,在不同的土壤條件、天氣和作物市場中播種就像是一場賭局,然而藉由將木杖有感測器那端插入土中,便能測出土地濕度、養分和pH值,這些數據還會上傳到當地的土壤資料庫。使用者還可以對木杖上設置的小麥克風說話,猶如Siri一般叫出相機記錄與分享作物生長情形。另外,設計團隊還推出一款專用的App,農民可透過此App協調彼此的栽種面積以避免某項作物生產過剩,App也提供線上市集、教學影片、市場資料和天氣預報等資料。 為何此類產品尚未問世:事實上,類似的感測器已可在市面上找到,但目前缺乏統一的平台為小家庭農戶收集資料。 全方位嬰兒保健包(Healthy Baby Kit):保障新生兒的健康 (圖片來源) 在發展中國家,高達一半的新生兒在產後24小時內夭折,其原因很多,包含體重不足或體溫過低等,因此需要一個全面性工具包在產前、生產期間、及產後給予援手。為了讓可能不識字的準媽媽方便使用,工具包已透過圖像化設計,例如以顏色的深淺代表懷孕週數,以及在懷孕第8週時以一個四季豆的大小作為胚胎的模樣等,藉此具象化的呈現方式來牽動準媽媽的心,保持她們在懷孕期間的參與感。 工具包內的布袋有長達13週(第一孕期)的產前維生素與蛋白質補給品,還附有一張公車票讓準媽媽能搭車到當地的醫院檢查,順便補充用品及給新生兒的小禮物。另外,每包會提供一個簡訊號碼讓準媽媽諮詢臨床問題及收到關於母體和胎兒的資訊,並從中建立資料庫進行追蹤。當準媽媽進入第三孕期,就會收到一包生育用品與提高母乳的補給品;生產過後,還提供一個類似念珠的CycleBeads,讓媽媽低調地追蹤其生育週期。 為何此類產品尚未問世:真正要使用這個保健系統,還需要經過相當複雜的各方協調,及針對不同生理或經濟狀況的婦女作長期的微調。 雲端醫療核心配件(Kernel):連接藍牙診斷的護身符 (圖片來源) (圖片來源) 在許多地區要找到最近的醫生都要步行個好幾天,更遑論要做好身體預防保健。在Kernel這個診斷的可攜式配件裡,嵌入了醫療檢驗功能,可以和醫生進行遠距醫療諮詢,讓病患持續掌控健康狀況。將這個配件滑開,會出現有著細小穿孔的墊板,分成代表血液的紅色、代表尿液的黃色、代表唾液的藍色、代表呼吸的綠色等四個部分,這個墊板在吸收樣本後就會經由藍芽傳送檢驗結果到手機App。 收集資料上傳到雲端之後,醫生和護士便能掌握治療時程,該設備也會強制顯示提醒,而建立的用戶資料庫還能協助追蹤流行病。這個配件的保養很簡單,將墊板收起來會有個內建的消毒表面清潔取樣墊板(此墊板需要定期更換),沒有其他可移動的零件以減少故障的發生,僅需每兩周充電一次。 為何此類產品尚未問世:目前這種多功能的診斷器多半都不便宜,且還無法做成可攜式的小配件,可能尚需五到十年才能更加普及。 以上開發出來的產品原型,雖然目前的成果還有些天馬行空,不過每項拯救生命的創新都是從一個偉大的想法開始的,對於有志於成為社會創業家的人們,或許會是一個關鍵的啟發,有待日後持續研發並廣泛運用。 資料來源 Wired: 4 World-Changing Products Dreamed Up by Bill Gates 延伸閱讀 運用科技改善農業的餐桌小革命─厚生市集 比台灣更先進 肯亞用手機預付卡看病 比爾蓋茲的新廁所不只能發電,還可種田? 救早產兒的百元睡袋

讓乳癌病友抬頭挺胸的性感泳裝

2013/12/20

編譯:葉孟靄 前一陣子,好萊塢女星安潔莉娜裘莉接受接受乳房切除手術來預防乳癌,提醒了大眾預防乳癌的重要性。不過,對於經歷過乳房切除手術的女性而言,常困擾於欠缺合身的時尚泳裝。為了滿足她們的需求,Patricia Brett設計出功能特殊的泳裝Veronica Brett,希望幫助這些女性再度開心穿上泳裝,而且是件美麗、高檔和時尚的泳裝。 (圖片來源) 事實上,Brett也有乳癌家族病史,她的三個姑媽便是因乳癌而過世(其中一個姑媽名叫Veronica Brett,是泳裝命名的典故),她的妹妹也罹患乳癌,Brett自己則於2002年檢測BRCA1基因時呈陽性反應,意即基因產生突變將大幅增加罹患乳癌的機率。於是,Brett下定決心進行切除乳房,將罹患風險降到最低。 幾年過後,Brett的29歲姪女也決定接受相同的手術,雖然她不害怕即將來臨的手術,但對於術後女性能夠選擇的泳裝相當有限而感到洩氣,這也是Brett姊妹自身遭遇過的困擾,Brett認為是該做出改變的時候了。 為了設計出時尚、性感與精緻的泳裝,以專門提供給術後女性,Brett開始著手設計,撰寫商業計畫書,與無數的布料、花紋製造商會面,最後自己製作出第一件泳裝樣品原型,並讓事前不知情的妹妹來試穿。妹妹試穿後當場感動落淚,即便這件樣品還不夠完美,但確實符合她們的需求,看起來也很性感。 Brett妹妹的反應帶給她十足的信心,她進一步設計出切除單側或雙側乳房後的合適泳裝,有口袋撐起義乳或人工乳房,使用較厚的布料與適度的剪裁蓋住手術的疤痕,並且針對術後部位設計出相當高的舒適度和彈性,同時保有支撐性。 然而,一開始沒有想像中順遂,由於乳癌病友的市場不夠大,許多大型百貨拒絕進貨她的泳裝。在Brett持續努力之下,終於有兩個小型零售商願意販售她的泳裝,分別是一間位於美國曼哈頓地區的Spa精品店Kimara Ahnert及網路商店ShopBop.com。不僅深受顧客好評,甚至有健康的女性顧客如新手媽咪購買,證明她的泳裝兼具美感與功能性,Brett希望能藉此成功吸引更多的大型商店合作,推廣到更多地區。 曾有位乳癌病友購買Brett的泳裝後寫信給她,信中說明這件泳裝帶給這名顧客許多讚美,連其女兒都稱這件泳裝為「海灘遊俠」(Baywatch)(編按:海灘遊俠是90年代當紅的美國電視影集)裡的泳裝。正是因為這些小故事,鼓舞著Brett持續堅持她的泳裝事業。 資料來源 Huffingtonpost: Veronica Brett Swimwear Helps Breast Cancer Survivors Feel Sexy Again 延伸閱讀 本月社企:BR Link─連結「看見」與「需要」的一雙鞋 有溫度的品牌,牽起一雙鞋的連結─BR Link 劉維公:解決社會問題,創造美感之外的價值

取代Ikea的紙板家具?

2013/12/13

編譯:葉孟靄 看看家中的椅子,你知道它的故事嗎?簡單來說,製造一把椅子通常是經由漫長的跨國供應鏈將各種材料組合而成。現在,有間一人公司Chairigami要改寫這個故事,該公司的家具都是使用在地的材料製造(美國Connecticut州的公司總部附近),這些家具不僅可回收、輕便、平整包裝及易於組裝,而且網站售價在80美元至180美元之間(約台幣2300元至5300元之間),價格算是平易近人。 (圖片來源) 公司創辦人Zach Rotholz年僅24歲,在就讀耶魯大學時,曾在紐約市一間非營利組織Adaptive Design打工。 Adaptive Design專門為身障孩童設計客製化的紙板家具,這也是Rotholz第一次接觸到紙板家具,讓他了解到整個設計過程、原型製作與建造紙板。 接著Rotholz設計出整個紙板家具的模組,特別針對需要經常搬進搬出的大學生,設計出結合架子、桌子、椅子的三合一設計,可以依照個人需求重新組合,以及使用平整包裝便於搬家時移動。 於是,Rotholz下定決心付諸行動,在耶魯大學的耶魯創業講座(Yale Entrepreneurial Institute)度過一個夏天之後,於2011年投入約台幣15萬元創立了Chairigami公司,透過一個免費網站Weebly銷售其大部分產品。 Chairigami的家具完全是由厚的三層瓦楞紙板所製造,三層瓦楞紙板的成份則有70%來自回收的紙板,30%來自森林管理委員會(FSC)認證的原生紙纖維。Rotholz目前已經製造非常多種又相對經濟實惠的產品,包括沙發、書桌椅、站立式辦公桌、咖啡桌、置物架,甚至是iPhone的殼。一般來說,椅子可使用一年,桌子最多可到四年。由於家具都是可回收物,不使用黏著膠或螺絲固定組裝,而是利用插槽緊密相接。要是在紙板咖啡桌上打翻飲料也不必擔心,用紙膠帶(duck tape)就能修補,更確保產品完全可以回收。 如今,Chairigami的家具現身在辦公室、商業展覽、各種臨時性活動等需要迅速組裝與打包家具的場合。最近,Rotholz還設計了2千個凳子給一個夏令營,他們打算用來替換Ikea的家具。 Rotholz不介意他人以自己的家具為本,發展出新的創作,如同開放原始碼;消費者也可以到網頁上提供意見,許多新的家具設計也就因運而生。Chairigami的網站還計畫從普通的零售商店轉變成更像是線上作品集,以展示Rotholz的設計,讓潛在客戶能發現他的創新能力與作品。 資料來源 Could This Cardboard Furniture Replace Your Ikea Chairs And Bookshelves? Chairigami: The Cardboard Furniture of the Future Chairigami 延伸閱讀 社會企業也可變身為精品業

健康麵包店的永續經營術

2013/11/12

編譯:葉孟靄 前陣子台灣知名烘焙業者的香精麵包事件鬧得沸沸揚揚之際,在英國倫敦東部的Hackney則新開了一家「好健康烘焙坊」(Better Health Bakery)販賣歐式手工麵包,與市面上烘焙坊最大的不同是,這家烘焙坊是由一家精神健康中心(Centre for Better Health)所經營的。 (圖片來源) 隨著政府補助減少,中心的執行長Ashwin Mathews決定創立社會企業以更有效地幫助有精神健康問題的人士,藉由技能培訓讓他們能夠順利就業並創造收入,進而減少對補助的依賴。Mathews希望這些人不僅可以獲得一份工作,還能同時以一份愉快的心情投入工作,並使烘焙真正成為他們的職涯選項。好健康烘焙坊因此誕生了。 在創業前,第一步必須先對市場進行研究。市場上有不少聘用學習障礙人士為員工的烘焙坊,Mathews團隊與那些烘焙坊取得聯繫,此外也向當地非常有名的烘焙坊E5 bakery討教。 剛開始的幾個月,好健康烘焙坊在Stoke Newington農夫市集販賣酵母麵包和長棍麵包,獲得批發客戶和一般大眾的好評。於是他們開店經營,另外還設置一台新的咖啡機,讓客人可以邊喝咖啡邊品嚐麵包。 烘焙坊提供實習機會給有精神健康問題的人士,經由精神健康中心的人員轉介他們成為學徒,每三個月進行一次評估,表現良好者可以繼續實習。實習的主要目的是為了培養學徒製作麵包的技能,以及透過與大眾和批發客戶(可能也是未來的雇主)的互動,增加未來的就業機會。 烘焙坊的麵包師傅Robert Agren對於麵包有著無比的熱情,他們使用天然材料製作麵包,並堅持傳統做法才能做出最好的麵包,光是做出一個麵包就要耗費七、八個小時。這樣漫長的過程除了可以提升麵包的風味,整個過程還能使學徒的內心平靜下來,有助於改善其精神健康。 如同其他社會企業,好健康烘焙坊面對的最大挑戰就是要能自給自足,並設計一個商業模式達成社會影響力。換句話說,一個正當的企業不該只著眼於商業可行性。好健康烘焙坊提供精神健康有問題的人士實習機會,期望在經過這個針對食品安全與健康之訓練的實習後,能有助於他們未來在烘焙業及其他餐飲業的發展。 資料來源 Socially sound bakery hopes to make enough dough to become sustainable 延伸閱讀 創愛的業/打造共生共榮喜願共合國 「烤」出社會企業 社區協力農業的實踐者-喜願共和國 本月社企:喜願共和國-台灣農業的草根推手  

復仇者新英雄:維護女性受教權

2013/11/04

編譯:葉孟靄 在巴基斯坦,塔利班(Taliban)政權禁止女性接受教育,甚至攻擊女性受教權的倡議份子。去年十月,這裡發生震驚全球的槍擊案,塔利班槍擊一名16歲少女馬拉拉(Malala Yousafzai),只因為她勇敢站出來為女性受教權發聲。不幸中的大幸是,馬拉拉不僅活了下來,更在今年7月於聯合國青年大會發表演說,再度呼籲爭取兒童受教權,改變這個世界。 (圖片來源) 為了促進巴基斯坦女孩的受教權,當地大明星Haroon在電視上推出一個動畫女性超級英雄─罩袍復仇者。罩袍復仇者在白天是一名女校老師Jiya,她保護學校對抗外來的惡勢力,到了夜晚,她便穿上罩袍並運用筆、書等教學用具與武術來阻止壞人的計謀,讓學生可以安心上課。Yahoo調查巴基斯坦首都區外的孤兒在觀賞之後的感想,孩子們都表示喜歡這部動畫。     實際上,這部倡議女性受教權的動畫並非改編自馬拉拉的故事,前六集還是在馬拉拉受到攻擊前就製作完畢的,但這部動畫依然引起了共鳴。如今,罩袍復仇者正走向全球,預計要在60個國家播放,一家歐洲電視公司已經在洽談,預期翻譯成18種語言如英語、法語等。 當巴基斯坦塔利班政權持續壓制女性教育,攻擊女校、學生並剝奪其受教權,由Haroon出資及一些不具名的捐款製成的罩袍復仇者,致力於促進女性受教權,透過罩袍復仇者的行動與幽默來對抗對女性教育的負面態度。 然而,在巴基斯坦的英語新聞中,對於Jiya的偽裝方式存有不少的爭論,由於罩袍是支持壓迫女性的象徵,將會加強對女性的刻版印象。儘管如此,Haroon認為罩袍復仇者的精神在於女性賦權,罩袍就如同蝙蝠俠或貓女一般,只是用來隱藏身分的服裝罷了,此外,穿罩袍更能顯示她是穆斯林女性的超級英雄。 全部總共13集的罩袍復仇者不僅維護女性教育權,還涉及歧視、童工、環境保護等熱門議題,以輕鬆、幽默和歡樂的方式呈現給孩童,尤其巴基斯坦有許多不識字的孩童,或是孩童的父母無法為他們講枕邊故事,罩袍復仇者將成為孩童的童話故事,帶給他們重要的啟示。 資料來源 Pakistan’s TV Female Superhero, Burka Avenger, Promotes Girl’s Education  Meet the Burka Avenger, a fighter for female education 延伸閱讀 柬埔寨社會企業:手工編織的力量 男女大不同?社會創新與科學 印度女運將讓妳搭車最安心

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