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便當買一個捐一個 高中生有免費午餐吃了

2017.01.18
合作轉載

聯合報/記者蔡容喬(2017年1月18日)

國中以下的清寒學生有營養午餐補助,那高中生呢?高雄市三民高中首創提供閒置教室給社福團體,成立「幸福食堂1號店」,除作為便當配送集散中心,也邀請清寒學生及社區弱勢民眾來用餐。去年10月18日試營運後,由捷利國際協助備餐,透過社會企業「one for one」概念,企業每訂一個便當,就免費捐一個便當,每天約有100個便當供應該校弱勢學生和民眾食用,至今已幫助近4500人次弱勢族群免費用餐。

由三民高中與中華民國身心障礙者就業發展協會成立的「幸福食堂1號店」,今天舉辦啟用儀式,高雄市教育局長范巽綠表示,「幸福食堂1號店」是全國首創由學校提供空間、社會企業進駐的公益供餐模式,受惠學生、視障者及社區民眾也擔任志工,提供清洗、整理及配送餐盒服務,未來將在中正高中成立2號店,持續透過供餐服務,傳遞幸福與美味。

曾經擔任船上大副的盲人重建院視障志工張國瑞,擁有15年大廚經驗,後因視障提早退休,他曾到幸福食堂協助切食材工作,他表示,在船上工作20多年,很開心現在有回饋社會的機會。

三民高中校長劉人誠說,目前在幸福食堂用餐的弱勢學生,以該校棒球隊為主,因過去募款籌措弱勢學生用餐經費來源不穩定,希望透過長期穩定的one for one營運模式,讓校內百名弱勢學生與附近10多位民眾享有免費餐盒,且供餐餐盒均使用環保材質,餐餐回收送回中央廚房消毒清理,兼顧環保需求。

全文轉載自聯合報

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