Photo Credit: ValrhonaPhoto Credit: Valrhona

文:B 型企業協會
天涼好個秋!是各式巧克力商品上架的好時機,但如何選好吃又對世界最好的巧克力呢?
自 2017 年起,經過嚴格的流程將近 3 年後,常被譽為巧克力界的愛馬仕——法國法芙娜(Valrhona)2020 年初獲得 B 型企業認證,據他們說此殊榮是其「健康生活萬歲!(Live Long) 」永續發展策略的實證。
法芙娜是目前獲得 B 型企業中最大專業巧克力製造商,屬於全球排名第 4 大的法國知名起士及乳品製造商 Savencia Fromage & Dairy 集團,2019 年報公布集團總營收約為 49 億歐元(約 1.65 兆新台幣)。
法芙娜透過以下實際行動,持續成為「對世界最好」的巧克力品牌:
1. 維護企業使命及實踐多元化營運更改公司章程並更新了將決策過程中包含對環境和利益相關者(如員工、客戶和供應商)的考量,也持續在招聘和職業發展過程深化多元化營運。其中包括董事總經理有 55% 的員工是女性。
2. 保證 100% 可追溯性:全球在可可豆採購不可避免的童工奴隸問題,法芙娜目前已將全球 18208 個可可生產者中的每一個生產者都囊括在可追溯計畫,並實施「生活工資」(Living cost)以確保可可豆的價格波動,生產者仍可得到公平的收購價,及修建學校及提供清潔用水等的社區支持項目,以改善可可生產者和周圍村莊居民的生活條件。 
3. 降低環境足跡:工廠生產設施的碳排放量已減少了 57%。並在 2025 年前實現整個價值鏈(從種植可可豆到餐桌)成為淨零碳排、研究創新方法來減少包材浪費;更持續影響並教導全球專業糕點烘焙界,在操作巧克力上減少不必要的浪費。

影響力商業模式小寶典

企業營運中,除追求股東的利益,也關心社區經營、環境友善、公司治理、員工照顧等利益相關者的利益共享,這就是認證 B 型企業的商業影響力評估所檢驗企業影響力的重要工具。其中分為營運(Operations)及影響力商業模式(Impact Business Model)。
(法芙娜的商業影響力評估。來源:Certified B Corporation)
(法芙娜的商業影響力評估。來源:Certified B Corporation
以法芙娜為例,在「社區經營」的「改善貧窮之供應鏈廠商」(Supply Chain Poverty Alleviation)影響力商業模式得分達 11 分,著重透過簽約內容或相關勞動條件以支持較為貧窮之供應鏈廠商,其關鍵作法簡述如下:
  • 為獲得社區支持和發展付出了超出市場價格的收購溢價
  • 材料來自下一年簽訂和執行合約的供應商
  • 物料來自於合約價格已預先部分或全部支付給重要的供應商,包含透過合作社所提供的貸款
  • 至少每年一次對供應商進行現場訪問
全文轉載自 B 型企業協會,原文標題:獲得 B 型企業的最大專業巧克力製造商是?
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  • B 型企業:重新定義好企業

    B 型企業:重新定義好企業

    B 型企業協會是 B 型實驗室(B Lab)全球夥伴的一員,致力推動使命與獲利平衡的影響力商業模式,用商業力量發揮對社會與環境正面的影響力,協助企業成為對世界最好(Best for the World)的企業。透過全球 20 萬多家企業已採用的商業影響力評估(B Impact Assessment, BIA)管理平台,企業能從永續健檢開始、持續改善並建置實踐藍圖,以控管風險、提升營運競爭力,確實掌握全球永續 ESG 商機。
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