mobile menu search box Facebook
打狗啤酒

太陽能釀的低碳啤酒 打進南部熱炒攤

2015.12.05
合作轉載

聯合晚報/記者仝澤蓉、陳素玲(2015年11月25日)

  • 釀酒師自創品牌,回收二氧化碳再打進啤酒之中,綠色生產結合高雄在地特色。
  • 天使計畫三年投資187家創新產業,中籤率15%,民生文創休閒最多,環保綠能最易上榜。

低碳啤酒喝起來是什麼滋味?國發基金天使計畫投資各項創新產業,其中包括一家低碳啤酒廠,由於訴求具有高雄在地文化特色,以低碳綠色生產,成為少數不具科技色彩,但有創新創意元素,獲得天使計畫補助的傳統產業。

國發基金五年協助300家創新產業

天使計畫下午舉行成果發表會,國發會表示,天使計畫是行政院提振景氣措施四大興革之一,由國發基金匡列10億元,在五年內協助300家以上創業團隊及創新事業,從2013年底啟動至今,已經通過187家團隊申請,核准金額6.38億元,其中以民生文創休閒類核准65家為最多。

「打狗啤酒」是一家由釀酒師自創品牌的啤酒,酒廠位於高雄,由於具有創新農業,低碳綠色生產,以及高雄在地特色及話題性等特性,獲得國發基金天使計畫補助400萬元。

太陽能燒水釀酒 陸背包客慕名參觀

打狗酒業表示,打狗啤酒將大麥釀造啤酒過程產生的二氧化碳回收,打進啤酒之中,取代一般以工業用二氧化碳打入啤酒方式,可讓二氧化碳回收率達65%,目前做法是每發酵一桶啤酒回收一次,使用太陽能燒水釀酒,訴求綠色低碳,還有大陸背包客慕名前來參觀。目前以提供南部地區熱炒店、啤酒屋、酒吧為主,也有宅配零售,在餐廳銷售每瓶售價80元,價位介於台灣啤酒和進口啤酒之間。

打狗啤酒
(圖:國發基金天使計畫投資高雄在地酒廠打狗酒業,生產綠色低碳啤酒。圖片來源

官員表示,申請天使計畫補助的廠商超過1000家,核准成功比率約15%,雖然不限規模,不限產業,只要創業三年內或準備創業者,都可提出申請,但必須要有創新構想,不過還是有人開咖啡廳,賣健康食品也來申請,這些都會被打回票。

農夫契作平台、遠距醫療系統 都獲投資

究竟國發基金投資了那些新創事業呢?有潛水穿戴裝置,低碳啤酒,遠距醫療診斷系統以及網路銷售平台等。

同樣也獲得天使計畫補助,「我的開心農場」為一家社會企業,是一個協助在地農產品銷售的農夫契作平台。「九星資訊」提供潛水電腦表,可與app及雲端服務連結,提供潛水相關資料紀錄和即時分享。

天使計畫核准狀況

產業類別 核准案數
電機電子 49
生技醫療 25
環保綠能 7
民生文創休閒 65
流通電子商務 41

資料來源/國發基金 製表/仝澤蓉

【喝酒不開車 安全有保障】

聯合晚報/何令慈、戴鳳麗、聯合報/劉宜峰 製作
主圖/打狗酒業 提供

全文轉載自聯合晚報

主題