mobile menu search box Facebook

想減肥就靠這盤!能自動幫你計算卡路里和營養的「智慧盤子」即將問世

2015.12.01

編譯:林梅兮

現代人食不安心之外,也常擔心食物攝取量的問題,即將問世的這款智慧食盤,或許可以免卻你的煩惱。

把你的晚餐放在這款能連結Wi-Fi的食盤上,它不僅能告訴你現在正在吃什麼,裡面包含了多少熱量及營養素,還會提醒你別吃太快了。這些資料甚至還能透過app持續追蹤,讓盤子不再只是盛裝食物的器皿而已。

產品發明人Anthony Ortiz提及他的靈感初衷是源於自己的父親:「我爸曾因健康問題動過開心手術,那是一段對全家而言很艱困的歷程。而最讓我激動的是,當我開始積極的去瞭解健康飲食,這才發現到我爸的情況是完全可以預防的!」

市面上有諸多可以追蹤飲食的app(當然自己動手記錄也是種方法),但所記錄的資料幾乎都不準確,因為三餐份量往往只能靠雙眼目測然後亂猜一通。Anthony 表示:「如果你跟飲食專家請教過減肥問題,就會知道每天光是多攝取200大卡,可能就是體重居高不下的關鍵,而四盎司跟七盎司的蘋果有時候就會造成這種差距。」

這款智慧食盤共裝設了三個數位相機,用以全方位掃描盤中飧,並將辨識準確率提升至99%,同時盤底的感應器還能精確的秤出食物比重。當你吃沙拉或炒飯這類多種食材混合的餐點時,食盤還能自動計算出各項食材的比例。但如果你今天吃的是墨西哥捲,可別忘了攤開餅皮讓它掃描,畢竟它的相機並沒有具備透視功能。

負責記錄食盤數據的app,會根據你所吃的食物,給予簡單的飲食建議,像是把白飯換成糙米飯之類的。此外,食盤還能為各種飲食用途進行客製設定,若是罹患糖尿病的患者攝取過多碳水化合物,食盤就會告知使用者該減少多少食物,甚至還會叫你不要吃那麼快。

Anthony解釋:「大腦需要20分鐘的時間才能接收到吃飽的訊息,如果你老是在20分鐘內完食一餐,很有可能會超出應該吃的分量,所以這項功能可以幫你解決這個問題」。

圖片來源

這項發明同時有助於健康相關研究的發展,因為現行研究只能從受測者的自我記錄中獲取數據,而這款食盤則能幫助受測者立即產出報告,並確實掌握他們所吃下的食物。

影片來源


資料來源:

This Smart Plate Tells You How Many Calories You're Eating—And Whether You're Eating Too Fast

延伸閱讀
>> 兩個熱愛食物的大人發明「移動廚房」 讓孩子們邊煮邊玩、重新愛上新鮮食材!
>> 秋冬減肥好幫手:Google開發用美食照片計算卡路里的新技術、荷蘭的特製餐盤助人減重
>> 雲端運算也可以是食物銀行好管家

主題