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你真的需要買這張椅子嗎?日本永續商店 D&D 用 3 招助人理解需求、避免衝動消費

2019.06.18
合作轉載

文:仁人學社(陳廷臻)

我們身處一個急促的年代,生活節奏快、汲取資訊快、消費購物更要快。每日被廣告包圍,購物變成一種美好幻想,但產品質素、設計好用或耐用與否似乎不再重要。日本有間商店完全逆潮流而行,它沒有耀目的店面(甚至有點像倉庫),店舖多數位處較偏僻的地段(讓人要花點時間才能到達),更沒有自己的產品(是一堆看似沒有規則的品牌),但這家店旨在叫客人認清自己的需要,在極低消費意欲的環境體驗產品、理性購物。它是由長岡賢明所創立的 D&Department 店(下稱 D&D)。它正在改變日本購物的想像和生態,也為日本每個縣不同年代的好產品提供一個延續的機會。

得獎產品淪落二手市場

長岡賢明是熱愛逛二手商店的設計師,有次發現某間二手店有許多得過「G-MARK」(日本著名設計獎 Good Design Award)的設計商品,卻以非常便宜的價格販售。他不禁問:「為何上好的產品最後只淪為消費品,最終被遺棄?」生於 1965 年的他,正值日本戰後經濟起飛時期,他認為 60 年代很多產品質素都很高,仍可以繼續使用,「我覺得根本不應該再繼續設計了!」

長岡賢明首先嘗試把二手店購入的傢俱,作簡單翻新,並在網上放售,結果十分成功,他賣了很多,也證明好的產品不會落伍,市場上仍然有需求。2000 年,長岡賢明在東京開設第一間 D&Department,販售翻新二手傢俱,後來他更開始聯絡原來的生產商,建議重新生產或改善產品。D&D 店裡便因而開始有不同年代的新品及二手翻新品。

自然擺放避免過度美化

被選在 D&D 裡出現的產品都具有永續性。永續是什麼?永續是能通過修理以再使用、環保、安全、價格合理、非為流行和新功能而設計的產品。如果不符合永續的要求,該店會聯絡生產商討論改良方案。日本幅員廣大,各地文化不盡一樣,D&D 於各地商品都會於當地特別揀選相關永續商品,具當地文化特色的會佔所有商品的一半。長岡賢明想建立「日本視野」(NIPPON VISION),他認為如果在日本各縣都能找出這些優良產品,銷售有價值的設計,就能整理出當地有價值的產品的獨特性。

店舖是一個框架,它影響着物品和消費者互動的形式。在 D&D 的店裡,產品陳列是自然擺放。在店舖裡所見的產品感覺和放在家中的如出一轍,沒有多餘的裝飾,只用簡單貨架陳列,確保客人不會因為店面吸引,而過度美化產品。由於貨品是經過詳細分析和調查,店員也能給予充足資訊讓客人從多方面思考,了解合適程度。

位置較偏僻吸引有心人

D&D 店想吸引帶着高度意識的客人。它的位置會選在最近車站也要徒步 20 分鐘的地方。這種設定讓想到店裡去了解的人,在出門口那刻,便有「今日要去 D&D 的自覺」,而非一無所知地來到。這樣同時也避免大量客人到來,確保店員可仔細解釋產品細節,客人也能花時間用心感受產品。

每間 D&D 店都會設有咖啡區。咖啡區設於全店最佳的位置,有很好的光線和視野,令遠道而來的客人也會喜愛這個場所,停下來、看看書,思考一下。這個設定令這店具有「每天都能來」的特性,由於販售有永續特性的商品銷售額不會很大,要維持商業運行,咖啡區能提供較穩定收入。咖啡店的空間也會定期用作活動之用,做讀書會、生產商對商品的解畫、生活分享等,不但只能給予客人學習和理解空間,也產生了用戶的群體,更了解他們的需要。

出版期刊介紹本土體驗

D&D 在搜羅當地產品之餘,也會深入了解當地人的生活。D&D 會花時間到到社區當中,聽不同人的故事、推介並親身體驗,集結成該縣的 d design travel 期刊。這本期刊以旅遊雜誌的形式出現,介紹不同餐廳、一般旅客未必能容易涉足的本地體驗、本地人的生活細節及文化解畫。這種對本地文化的深入理解,有助店內活動更有效地組織和溝通,也能更理解本地的需要。

D&D 已經快要 20 年了,以一個大家認定很困難的經營模式,卻帶出永續產品的做法,嘗試在消費主義的氛圍中找到突破。這是一個改變的開始,讓人從理解自己,理解產品出發,謝絕衝動消費。

全文轉載自仁人學社,原文標題:日永續商品店 謝絕衝動消費

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