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荷蘭這間神奇二手店,成為整個城市的人力調節站

2016.06.19
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文:高寶惠/攝影:Pao Hui Kao

小學二手店號稱「甚麼都有賣、甚麼都不嫌怪」。小隔間的迷你教室放著各種神奇小物,密密麻麻的分類抽屜貼滿各種意想不到的分類名稱,像是「芭比的男朋友」與「家庭合照」。

在歐洲走跳過的人類想必都有到二手市集一攤一攤翻找老物的經驗,當然荷蘭也有不少地方值得大家去挖寶。不同於私人經營店鋪,埃因霍芬(Eindhoven)有一家相當特別的小學二手店 –Stichting Wereldhuis Eindhoven,訪客從園區大門進入,旁邊會先經過溜滑梯與沙丘,繞過停車廣場後方的兩層樓建築就是小學改建而成的二手店。


小學二手店Stichting Wereldhuis Eindhoven 正門一景

一筆教師退休金創立神奇二手店

卸下教職的創辦人Liz 拿著退休金創立了現在小學二手店的前身,創辦理念是將舊物販售營收援助當時普遍艱困的波蘭,因此也有個較廣為人知的店名de Poolse Kringloop winkel(中文翻譯為波蘭舊物店)。

至今則是由非營利機構Stichting Wereldhuis Eindhoven Foundation所管理營運,舊物的來源除了民眾自發捐贈而來之外,倒店的商店百貨也會直接將滯銷的貨品一車車運來,蒐集來舊物經由志工整理與標價後被分類到所屬的區域上架展售,從只剩半罐的染髮膏、外祖母的婚紗相本、設計系學生的創意作品等等,品項之豐富又被戲稱「甚麼都有賣、甚麼都不嫌怪」的神奇二手店。


室內仍保持小學最初的門廊與隔間

號稱售出的舊物絕對完整無破損

有別於普通商家接到破損的物品會降價求售的行銷手法,小學二手店卻不希望延續「破損」是購買二手物所背負的刻板印象,因此整理後被歸類為不完整的品項會被移至「等候室」與下一批新貨媒合,等待走失的另一半千里來相會;像是遺失一隻高跟鞋的芭比會一直等到另一隻高跟鞋出現才能進入包裝與上架程序,因此任何小學二手店內的產品都是經過層層關卡篩檢,通過完整的試驗後才能在消費者面前閃亮登場。


可上架的商品以透明袋包裹並貼上標價,等著新主人領回家

舊建築格局是物品媒合新價值的場所

一間間教室成了絕佳的的分類容器,設置了書店、玩具小物、沙發桌椅區、餐具器皿類等等,即使是窄小的空間也被絕妙運用地恰到好處:樓梯下的舊書區、狹長走廊兩旁的卡帶光碟區,甚至還有一間餐廳隱身其中。比照連鎖家具品牌同類歸納的分類方式,讓造訪者在無標示牌指引下仍可在不同空間轉換時明瞭該區域的展示主題,流暢的動線讓人潮聚集時也不覺的擁擠,品項繁多卻不感到壓迫,是一間會讓人忘卻時間的神祕商店。

    
左圖為一樓沙發展示區/右圖為二樓現代桌椅區展示區


拼圖桌遊區一景與幫孫子尋找新玩具的爺爺奶奶 

專攻歐洲華麗老物的尋芳者們也不要感到洩氣,沿著樓梯爬上二樓,在不起眼的角落就藏著一間高水準的古董房,蒐集品項除了雕工精緻的傳統歐洲家具外,手作感強烈的金屬製品與玻璃瓷器也非常搶眼,各種經典品項都可以在這商品密度極高的房間內找到,小小的空間絕對讓人擁有在二手市集掠奪廝殺的快感。


二樓古董房一景

二手店的溫馨餐廳,像是你的第二個家

逛的累了、餓了或是想來個簡單下午茶,小學二手店的餐廳是非常好的休息地點,二手家具營造出像家一樣的用餐氛圍,食物價格也是非常誠懇實在,常常可以看到服務人員們聚集在一起享用餐點笑聲不斷,負責內場的主廚也會送餐後與訪客像朋友一樣話家常,除了了解享受餐點的情況,更重視每個人近況,就像是在自家餐桌上那種家人間的溫馨問候。小學餐廳營造的正是這種滿足肚皮與心靈上的富足感。

  
二手店內陽光最明媚的空間,保留給每一個到餐廳享用美食與談心休憩的訪客

一間二手店成為整個城市的人力調節站

除了基本銷售目的之外,小學二手店的運作模式使其成為與當地社會密不可分的慈善機構:導入退休長輩作為二手物與尋寶人之間的媒合窗口,邁入生命另一階段的銀髮族往往不想呆坐在家,資金短缺的小學二手店正好提供一個老朋友與年輕朋友互動交流的管道,讓具經驗的長輩替二手物們代言發聲真是完美的結合,任何尋物上的疑難雜症伯伯奶奶們都會非常樂意為大家解惑,往往從一個小物件提出疑問可以延伸出更多有趣的小故事,或是意外得到某個傳統荷蘭小物的背後歷史典故,也是很常發生的。


櫃台結帳的漂亮阿姨是小學二手店的門面招牌,負責接待光顧與準備結帳離開的顧客(圖片來源:Stichting Wereldhuis Eindhoven Foundation官方網站

複製荷蘭經驗,扶植波蘭

直至今日,小學二手店的營收仍是繼續援助需要幫助的第三世界弱勢國家,唯一不同的是,Stichting Wereldhuis Eindhoven Foundation不再直接捐款波蘭,而是進一步在波蘭當地成立了第二間分店,每個月都會從埃因霍芬的小學二手店倉庫載滿舊物運到波蘭分店上架販售,希望透過捐贈的物資在本地銷售的營收繼續幫助波蘭社會。

若是下次有機會路過埃因霍芬,可千萬不要錯過離市中心僅有15分鐘腳踏車車程的小學二手店!

小學二手店基本資料
地址:Laagstraat 288a, 5654 PP, Eindhoven
電話:040-255-5459
開放時間:周日、周一休館,周二至周六為 13:00~17:00,周六為10:00~15:00

*特別感謝在小學二手店擔任志工Alice Wong的經驗分享。


作者簡介:高寶惠,小時候想做化學家,因怕火怕電作罷,稍微懂事後深信做設計可以拯救世界而走上設計之路,賣肝幾年後想知道是否外國月亮比較圓,決定到自由國度--荷蘭一探究竟。現在努力弄懂甚麼叫做Contextual Design,寫作是逃避正事的娛樂之一。

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全文轉載自荷事生非,原文標題:神奇埃因霍芬Eindhoven小學二手店

為什麼公園長椅都千篇一律?把「使用者經驗」融入設計,讓座椅不只好看 更「好用」

2016.06.18
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文:黃昱珽

《銀髮生活》專書的出版

在過去三年間,東海大學整合校內能量,推動「全球環境暨永續社會發展」計畫(簡稱為GREEnS)計畫。總計畫四「建構優質的長青生活品質與環境之研究」由社會系蔡瑞明教授主持,整合十餘個科系、三十多名老師,以各自專長為核心,一同思考台灣所面對的高齡社會的嚴酷現實。三年研究成果,彙集為《銀髮生活:建構優質的長青生活與環境》一書,已於2015年底出版。

本次案例將介紹書中第9章,工業設計系李俐慧教授的研究,探討如何經由設計的思維,在日常生活的角落中進行創新,並且經由這看似自然的小小改變,實質地增進了高齡者的生活品質。報導者也特別與李俐慧老師進行了訪談,來瞭解整個研究歷程中的前後脈絡。

調查都市高齡者的日常生活

李俐慧老師和她兩位研究生楊雪屏、陳詩盛,一同調查了台中市高齡者的日常生活,同時將焦點集中在休閒上。儘管此一主題內政部曾經進行過問卷調查,發現「與朋友的聚會聊天」是高齡者日常生活中,最常見、也是最重要的休閒形式。但問卷並不能真正顯示出高齡者每日的狀況,需要進行進一步的研究,才能實際展現出日常生活的面貌;李俐慧老師的研究團隊以此進行長期的觀查,希望能夠尋找協助提升高齡者生活品質的切入點。

李俐慧老師研究團隊很快發現,都市生活空間的設計,很少是以高齡者的活動作為首要考量,因而高齡者日常生活的活動空間,可說是相當有限的。在這樣的情況下,都會區裡很多的「鄰里公園」,便成為市區高齡者休閒活動的重要去處,高齡者在此拓展人際關係、進行社交休閒等活動。

李俐慧老師接下來選定幾個公園,在一年中不同的時間內,各自進行一個月的觀察,紀錄公園內部的活動型態,並觀察每一位高齡者何時進來公園、在公園內花費多少時間,以及從事哪些活動等等。為了避免顯得自己過於突兀,其中一位研究生發現了最簡單的方式:她在所觀察的公園裡遛狗。寵物作為橋樑,讓研究員與高齡者跨越了年齡的限制,找到可以聊天的共同話題。公園裡的高齡社群逐漸接納了研究團隊,讓整個研究進化可以更為順利的進行。

透過觀察他們發現,高齡者在公園裡的休閒活動,並不只是單純的「消磨時光」而已;高齡者會把家裡需要幹的各種雜活,帶來公園的環境中,一邊作些小事,一邊和朋友們閒話家常。例如有些婦女會帶著一袋的青菜來挑撿菜葉,到晚餐時間她們才彼此回到家中作菜,結束一天的時光。李俐慧因此認為,公園對高齡者而言不僅只有休閒的意義;如果能自設計的角度,對公園進行一些調整與改變,將能讓高齡者的日常生活品質,獲得實質的改善。


李俐慧老師研究團隊觀察並記錄新設計桌椅對高齡者行動所產生的影響(圖片來源:陳詩盛,2013)

公園座椅的意義及改變

透過設計的角度,李俐慧老師和她的團隊分析了高齡者在不同公園的活動形式,並比對公園內部的設計,發現公園座椅的擺設,對高齡者活動的各面向有相當的影響。當公園中高齡者人數開始增加、聚集的時候,他們習慣圍坐成一個圈圈彼此閒話家常。然而許多公園並沒有這樣的椅子擺設,因而限制了長者們的活動選擇。

舉例而言,公園中常見的椅子,往往是一整排的長椅;這種長椅預設了當一個人乘坐時他的視野是向前看的,而不是與左右相互攀談聊天。另外一種公園裡常見的椅子是石椅,這種椅子雖然經常圍繞石桌排成一個圓圈,但對高齡者來說往往過矮且冰冷,他們並不喜歡;更重要的是這類椅子缺少扶手的設計,對高齡者的起身移動造成困難,可以說其實是年齡不友善的設計。

此外,根據研究團隊的觀察,高齡者其實傾向帶著東西來公園作些事,他們也經常攜帶著包含柺杖在內的各種輔具。不過在公園座椅的設計中,很少有可供這些東西放置的設計。綜合這些觀察,可以發現台灣城市內的公園,往往強調了設計中「景觀」的面向,而不是真正顧及使用者的活動型態與需求。


常見的公園長椅,其實並不適合高齡者群聚聊天的休閒生活(圖片來源:新作坊

李俐慧老師的研究團隊觀察到,為補足這些設計上的不足,高齡者也會發展出自己的解決方案。最常見的作法,是自己帶上輕便的塑膠椅,讓他們可以很容易地移動並圍成一個社交圈。不過這些椅子並不算是真正的公物,也有容易毀損的問題。不過高齡者的作法刺激了研究團隊的想像力,他們於是著手設計符合高齡者需求的座椅。

與公園的高齡者作了說明之後,選定其中一座公園放置設計過的椅子,持續觀察椅子所產生的影響。研究團隊很高興發現設計發揮出正向的影響力:不僅使用者在口頭上給予正面的使用體驗,他們也確實觀察到高齡者在公園的活動時間增加了,也更傾向於以設計的座椅為中心,形成每日出現的休閒生活社交圈。


為了造景設計的石製桌椅,由於過矮且沒有扶手,對高齡者來說往往不夠友善(圖片來源:新作坊

生活空間的再反思

透過這樣成功的設計,李俐慧老師在接受訪談時,提及了她的想像與反思。她指出,過去的社會中,每個住家往往都會有一片空間,來作為社交休閒的活動之用。例如日本傳統民家會有稱為「緣側」的場域,用來招待客人以及「結緣」;過去台灣鄉下地區的騎樓,也能發揮相當的功用。

然而今日寸土寸金的都市化過程,這種社會性的生活空間逐漸受到壓縮;對需要更多社交性休閒活動的高齡者來說,這便降低了他們的生活品質。雖然說市區的公園多少還能發揮這樣的作用,可是把公園「景觀化」的設計模式,其實是會損耗它所能發揮重要功能。如果我們重新回歸使用者,透過他們的需求出發,我們才能真正設計出符合生活、提升生活品質的環境及產品。

全文轉載自新作坊,原文標題:城市景觀或生活場域?東海李俐慧教授對公園座椅的研究

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