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與鄧麗君相約香港,喝杯穿越時空的社企咖啡

文:蔡業中

(圖片來源:甜蜜蜜新生咖啡店Facebook網頁

今年2015年是鄧麗君逝世20周年。20年已是讓奶娃兒長成健壯成人的一個世代,8年級後的年輕人如果聽過鄧麗君的名字,她就是父母那輩的一個傳奇。

鄧麗君,或是她的歌,不只代表一個時代,也成為一個跨越空間的文化符號。當我遊走在卡拉OK文化盛行的東南亞時,曾遇過越南友人或印尼餐廳歌手,以哼唱中文版的《月亮代表我的心》,來表達他們對於華人世界的認識。

踏上鄧麗君在世界所留下的足跡,可不會是段短短的旅程。相信鄧麗君自己也認為,香港鐵定是其中繽紛的一站,就像她所唱的《香港之夜》:

夜幕低垂紅燈綠燈,霓紅多耀眼。
那鐘樓輕輕迴響,迎接好夜晚。
避風塘多風光,點點漁火叫人陶醉。

香港也未曾忘情鄧麗君,像是座落在太平山的杜莎夫人蠟像館,特地選在鄧麗君60歲冥誕的2013年,為她的蠟像換上一襲典雅的黑旗袍,逼真的風采撩人心弦。距離尖沙咀星光大道不遠的甜蜜蜜新生咖啡店,更是獲得鄧麗君文教基金會贊助的鄧麗君主題式咖啡館。 

2009年開幕的甜蜜蜜新生咖啡店,位在港鐵尖東站附近,是新生精神康復會(新生會)旗下一系列社會企業的代表作,提供就業與職訓機會給精神康復人士,所得營利全數用來發展社會企業。不過讓精神康復人士在庇護職場受訓、任職只是一個過程,咖啡店的最終目標,是希望他們進入公開市場就業,新生會將一路持續支持。

活用商業精神的新生會,以促進精神病患與社會的融合而聞名。像是它以濃濃懷舊文創風,為紅白藍塑膠編織布料賦予新生命的紅白藍330,也是個讓人眼睛一亮的經典故事。

新生會擅長異業結盟,「名人加持」這一招,當然也在它的雷達上。「君迷」如果走進甜蜜蜜新生咖啡店,看見掛滿牆的鄧麗君海報與黑膠唱片碟套,放滿櫃的鄧麗君主題紀念品,再加上全天候播放的鄧麗君歌曲,一定如獲至寶。

我曾約了位在台灣出生,美國長大,年紀顯然屬於泰勒絲(Taylor Swift)而非鄧麗君世代的朋友到這間咖啡館。先抵達的我進去店裡,服務生看得出是位精神康復人士,但她臉上開開的笑容與勤快的身手,才是讓人印象深刻的地方。

社企是不是一門溫柔生意,用心來感覺,更精準。在香港的一般餐飲店,翻桌率至上,如果不結伴光顧,就常得與陌生人併桌,且店員往往瞄準你吃完最後一口就準備收餐盤。但是在甜蜜蜜新生咖啡店,即便我花了大半小時坐著等朋友到來,店員不但不催促,反而叫我放心等。

朋友到達後,我們嚐了嚐被取名為「月亮代表我的心」的岩漿蛋糕,喝了杯來自鄧麗君出生地雲林古坑的香醇咖啡,朋友最後分享了很實在的觀察:「你說這是間幫助人的咖啡館,我更覺得來到一間穿越時空的粉絲店。」

 (圖片來源:新華網

如果各大品牌的經典包你都入手了,那你更不該錯過這一款:來自越南盧族的手織經典「晝夜包」

2015.08.20

編按:入手各大品牌的不敗款包包,幾乎已經成為台灣女性的成年禮了,但在妳蒐集經典包包的同時,越南卻有一群人,正努力以傳統編織的方式,重新挑戰妳對時尚的定義 。本篇文章改寫自Sangeeta Haindl,一起來看看傳統與潮流的跨界共生。 

編譯:周承緯

「不敗包」(It bag)這個詞源於Vogue雜誌,意思是經典且永不褪流行的手提包,像是柏金包或愛馬仕包,永遠都讓女人愛不釋手。然而,當這些名牌包越趨流行,也就意味著有其它的文化、藝術與手工藝將會消失,但,如果一個包包代表的是一個希望的話呢?

Wild Tussah的故事從一顆謙卑的心開始,他們希望透過藝術與設計,以保留越南傳統的編織文化。團隊中的成員熱衷於創造真正的藝術作品,對他們來說,提供給消費者的商品價值,和致力保存文化,是同等重要的。他們和越南的盧族、占族與苗族合作,利用復古且傳統的編織品,創造出民族風的包包,也傾聽編織工人的故事,而這些故事往往激勵他們,讓他們更有動力藉由創造傳統製品,改善當地人們的生活。

盧族是住在越南北部偏遠山區的族群,盧族的女孩在婚前便要學會編織,準新娘必須花一整年的時間編織出嫁的衣裳,製成後還要花七天的時間染成靛青色,然後再不斷染色及風乾,直到完全變成黑色,她們用這種方式製成裙子,而這也是Wild Tussah「晝夜包」(Day to Night Bags)的特色,即便是經驗老道的人去編織晝夜包的繡花圖案都要費時六個月之久;而占族的傳統手工紡織品,則被融合在繽紛的皮革手提包中。

當現代化的大規模製造業迅速進駐越南,傳統製品的需求不但下降,這些紡織工人的生活開銷還同時上升,於是有許多人背棄了傳統的技藝,另一部分人則選擇奮戰到底,努力教導年輕的一代,延續傳統的一線生機。Wild Tussah的工作便是盡全力守護這些傳統文化,並讓這些美麗、高品質的紡織品,成為Wild Tussah不敗包的必要元素,進而重獲新生。


資料來源

Wild Tussah Bags are on Trend To Be the ‘It Bag’

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