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鄉村型社區再生:高原社區用「藥草界的綠鑽石」振興在地經濟

生命力新聞/記者李翊甄、廖品鈞

隨著輕煙裊裊升起,空氣中瀰漫著淡淡的艾草香,這是位於桃園龍潭的高原社區。高原社區屬於典型的客家聚落,由於土地較為貧瘠,早期以耐旱的茶葉為主要作物,無奈大量中國茶葉傾銷,失去競爭力的情況下,社區居民集思廣益選擇客家傳統作物 — 「艾草」作為社區產業的主角,也為社區的未來點亮一道曙光。

不敵中國茶葉傾銷,開啟社區轉型道路

「有女不嫁銅鑼圈,喝水一擔要半天」道盡高原社區居民長久以來缺水的生活寫照。銅鑼圈的地形如倒蓋的銅鑼,是桃園台地最南端也最高的台地,海拔高度約 300 公尺。沒有河川流經,水源不易取得,加上土壤多為貧瘠的紅土,屬於地廣人稀的鄉村型社區。

社區早期以茶葉作為主要作物,東方美人茶、烏龍茶園遍布社區,但近年來中國大陸的茶葉大量傾銷,高原社區的茶廠因為經營困難,紛紛改為小型的製茶廠,「我們就做點不一樣的!」高原社區發展協會總幹事黃玉琴眼神堅定的說著。

從 2000 年開始的兩年間,黃玉琴帶領社區民眾參與農委會的農村再生計畫,找出社區裡能夠活化再生的產業,初期,居民將重點放在改善社區生態環境,將保護土地的觀念融入生活中,發展無毒農業,社區也因此增加了 3 座的有機菜園。

發展客家傳統作物,契作成果感動農民

將居民的心一點一滴的凝聚後,2004 年開始,黃玉琴與社區居民集思廣益,決定發展既能代表客家文化,又能與茶葉互相提升的作物 — — 艾草。高原里里民徐鐘富說:「艾草在我們客家庄來講是很普遍的東西,尤其是清明節要做艾草粿,就是菜園的某一個角落種一小塊自己用。」艾草不只能避邪,在端午節冷熱交替時,掛在門口的艾草也會散發精油,達到驅蚊的功效,艾草嫩葉更可以拿來入菜。徐鐘富也說,用途廣泛的艾草在本草綱目中早有紀載,它更被譽為藥草界的綠鑽石。

由於艾草所需的生長環境並不苛刻,一年四季皆可採收,全台灣都可以看到它的蹤影,那高原社區的艾草特別之處在哪呢?徐鐘富表示:「艾草做出來的產品有吃的用的,我們不能有重金屬汙染或是一般的化學物質汙染,所以我們種出來標榜無毒、無農藥,當然土地也要乾淨。」

為了達到「無毒、無農藥」的目標,黃玉琴說服社區 20 位農民參與農業再生計畫中的「契作」方案 — 不使用慣性農法、噴灑農藥汙染土地,而是發展無毒農業,淨化土質,遵循這樣的方式,社區會以每公斤 30 元的價格保證收購,若是採收的量大,也會幫忙媒合需要艾草的單位。長達 9 個月的培訓課程,從如何栽種到製作艾草產品,培養農民正確觀念。

「一開始就是農民的不信任,他想說有沒有可能社區能做這樣。」談起發展艾草產業的困難點,黃玉琴說。雖然一開始農民們抱著遲疑的態度,但黃玉琴不放棄,積極努力推廣,在假日市集中,艾草產品的業績蒸蒸日上。農民們看見了她的努力,也逐漸對友善環境的艾草產業產生信任感,決定與社區一齊走下去。參與契作的徐鐘富有感的說:「社區這樣子也是回饋給我們小農,他的成品賣出去,如果有賺也是回饋給社區、關懷據點、弱勢團體。」

開設艾草工作坊,居民相「艾」在高原

鑽研艾草的各項用途後,社區在 2016 年時開設艾草工作坊,發揮艾草能食也能用的功效,發展艾草條、艾草安枕包、艾草粄、艾草饅頭等,也申請勞動部的多元就業開發方案,讓社區居民能在工作坊裡工作,艾草工作坊的組長鍾瑩馨說:「像我們這種年紀要去外面找工作比較不好找,所以社區也提供我們一個工作的機會。」

從社區開始推動社區營造以來,居民也紛紛投入社區裡的活動,無論是老人、兒少福利活動,或是社區會員的增加,「大家都知道要去保護這塊土地,他們看到我們的用心,這個向心力就進來了。」黃玉琴滿懷信心地說。

未來,黃玉琴希望社區的艾草產業能繼續維持品質,並暢通行銷管道,讓更多人知道艾草的好處,也能夠照顧在地的農民,往社會企業的方向邁進,達到居民二度就業、艾草契作以及社區公益三贏的局面,發揮社區產業最大益處。

採訪側記

這次採訪最驚豔的,莫過於了解艾草的功效,小小一株艾草,竟有如此多的用途!也才知道艾草粄對客家人的民俗意義。面對傳統產業的沒落,有些社區選擇改良,也有的選擇像高原社區一樣另尋出路,轉型的過程並不容易,看到總幹事突破居民的心房,一步一步拓展行銷通路,心中有著難以言喻的感動!

全文轉載自生命力新聞,原文標題:藥草界的綠鑽石 艾草點亮高原社區

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不讓大雨淹社區!文山社區找回埋於建築之下的水道,打造綠生活空間

2018.04.04

生命力新聞/記者劉燿瑜、宋以安

房屋兩旁堆滿冷氣主機的後巷、住家間狹小的水泥畸零地,是都市中常見的景色,不但浪費公共空間,也容易成為豪雨時淹水的原因。「我們希望用綠洲的概念,去把這些散落在都市中、破碎的水泥地塊串聯起來。」在文山區仙跡岩一帶的「依山小綠洲」團隊,希望透過提升當地居民對於水資源和綠色空間的環境意識,來解決綠地不均以及每逢大雨易淹水的問題。

改造巷弄死角,從倡導環境意識開始

在水文生態豐富的文山區,過去曾經用來灌溉取水的水路圳道,如今都被都市建築掩埋於地下,只留下巷弄間、塞滿水溝蓋的狹窄水泥地。由臺北市都市更新處委託經典工程顧問公司,於 2015 年開始執行的「依山小綠洲」計畫,便是希望改造這些具排水價值的道路死角,並轉化成能夠減少雨水逕流量的綠生活空間。

這些具有滯洪蓄水潛力,卻無人聞問的破碎空間,常常因為複雜的私人產權,公權力難以介入整治。以依山小綠洲的後巷基地,興隆路一段 65 號後巷為例,這一條狹小後巷的土地產權,共同持有者竟有十多位。

面對這個空間整治的難題,依山小綠洲以舉辦藝術工作坊和社區文史活動的方式,來喚醒當地居民對於居住環境的意識。「我們希望以軟性的藝文活動讓居民了解到,都市更新不只是拆房子和蓋新房子,也可以從居民們自身做起,讓自己的社區更美好。」計畫協同主持人施佩吟表示。

共創編織,記憶在地水文

「景美一帶的水文化資源豐富,包括曾有的萬盛溪、瑠公圳、霧理薛圳等,而這些水文如今都被新興的建築物覆蓋在地底。」依山小綠洲串聯文山社大,邀請到善於利用再生材質、植物素材編織創作的 Mu 老師。

從 2017 年 12 月中旬開始,Mu 老師帶領著由當地居民組成的學員,在興隆路的後巷基地進行 6 週的編織共同創作,以布條編織出流水的意象,希望展現萬盛溪曾經的活力。

「我希望藝術成果不是只有我一個人的,而是大家的。」擅長使用廢材來創作再生藝術的 Mu 老師,教導學員們利用從家中蒐集而來的廢棄布料進行編織,讓來自四面八方的碎布條像是涓流水滴一般,在工作坊中匯集成一個完整的溪流意象。透過一場集體的藝術行動,居民記憶起在地的水路故事。

打造溫馨公共空間,在後巷凝聚居民情感

「其實像在歐洲國家,家庭在公共空間活動或是野餐是很普遍的一件事,但在台灣我們比較少會把家庭活動,放在戶外的公共空間裡。」除了水資源意識的提升之外,依山小綠洲也致力於改變台灣民眾對於公共空間的想像。

2018 年 2 月底所舉辦的後巷元宵節活動,便是透過結合元宵節氣,這種通常只會發生在家庭內部的活動,讓民眾知道公共空間其實也能成為家庭活動的舞台。活動過程,不但邀請附近居民們一同吃湯圓,Mu 老師也教大家製作神似元宵燈籠的芬蘭傳統祈福吊飾 —  Himmeli 小燈,相當應景。

實現綠生活願景,讓願景向下扎根

將閒置的水泥空地,轉化成適合種植樹木的透氣地面;把破碎紅磚牆,改建成適合親子玩耍的樹屋空間;透過多個在地社群的串聯,把小而美的綠色生態置入生活空間。像這樣的「OpenGreen」計畫,近年在景美、萬隆一帶已有多起成功案例,未來依山小綠洲團隊也將依循著這個計畫,著手進行後巷基地的具體改造,要把都市環境再生的願景付諸實現。

目前團隊也積極與「台北路上觀察學會」合作,開發一款以仙跡岩生活圈為範圍,結合水文和在地文史為故事的實境遊戲──「尋找河神的家」,將昔日的河道擬人化成河神,讓大家重新認識水資源與環境的關係。團隊希望邀請各級學校師生們,共同參與這款實境遊戲,讓環境教育向下扎根,用有趣好玩的方式讓孩童們更熟悉自己社區

採訪側記

採訪元宵節活動當天,從中午的導覽活動,一路跟到晚上吃湯圓,走了好多的路,腳酸了,持相機的手也累了。但是在採訪過程中看到團隊們熱情地與當地居民互動、攀談,心裡的溫暖便足以消除一切疲勞。在觀看和拍攝編織課程的過程,我偶然聽到了一位工作人員非常誠懇地詢問一位在地居民,問他們要怎麼做,才能吸引其他在地居民來一起參加活動。那種用心聆聽的表情,我認為是推動環境意識工作者最美的一刻,依山小綠洲在推動這些珍惜自然資源的意識之餘,也不忘保留人和地景之間共生的美好。

全文轉載自生命力新聞,原文標題:以「綠洲」串聯 挖掘被遺忘的美麗水文

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