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屋頂變花園,節電 4700 度!從回收雨水到冷氣調 26 度,這間公司花 16 年打造綠辦公室

2018.06.25
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文:陳怡如

下班冷氣忘了關、廁所水龍頭沒扭緊、茶水間裡堆滿一次性的紙杯、影印機上總躺著重複列印的廢紙……,以上這些場景,你是否覺得熟悉?

近來環保減塑當道,不銹鋼吸管、手搖杯提袋熱賣,對於生活中的浪費,人們有意識的節約,但對於一天至少要身處 8 小時的辦公室空間,反而忽略了。這些潛藏在辦公室中不經意的浪費,不僅造成許多不必要的支出,也為環境帶來另一種負擔。

對於辦公室的環保問題,位於台北的博仲法律事務所,提供了自己的解法。根據博仲最新發布的年度碳足跡報告指出,靠著不間斷的綠化措施,博仲多年來節約用電 56%,減少用水 58%,去年公司的碳排放量,比起前年同期,更大幅減少了 57%,不僅節省資源和成本,更創造出貼近自然的工作空間。

身為兼顧公司獲利與社會環境責任的「B型企業」,博仲從最簡單的省水節電、垃圾減量開始,到大規模打造屋頂農場、裝設太陽能板,就連商務差旅也百分之百執行碳抵銷,從小細節到大方向,不放過任何一個能對環境友善的機會。

「我們不是從第一天開始就做這麼多,而是一步一步累積了 16 年,」說得一口流利中文,負責博仲公共關係的英國人 James Hill 說。

隱身在都市中的屋頂菜園

成立於 2002 年的博仲,是台灣第一家由台灣和外國律師合夥成立的法律事務所。其中一位創辦人文魯彬(Robin Winkler),已在台灣居住 40 年,他是知名的環保鬥士,深切關注環境議題,還曾擔任過台灣的環評委員,因為深愛這片土地,15 年前更入籍成為台灣人。博仲像是文魯彬信念的具體實踐,如此便不難理解為何博仲如此在意環保問題。

早在2008年,博仲就成立「綠辦公室」,由一位專職同事負責各項綠化措施,但這不代表打造環保辦公室是一個人的責任,相反地,這是所有同事共同參與的事。

以最早實施的綠屋頂來說,目前由 15 位同事認養維護,大夥自製廚餘堆肥,在台北最繁華的精華地帶台北車站旁,打造親近自然的舒壓空間,當個開心的都市農夫。「我們有很多種籽讓同事挑選,種過番茄、香草、西瓜,還有櫻桃蘿蔔,這在超市買 6 棵就要 200 元!」James 笑著說。

空蕩蕩的屋頂搖身一變成為綠意盎然的空中農場,10 多年來,已成為博仲最出名的綠化舉動,常吸引許多國內外團體參訪。20 多坪的綠色植栽不僅為建築物提供良好的隔熱效果,每年為博仲節省用電 4700 度;同時也化身為都市中的生態綠島,為鳥兒提供築巢棲地。

博仲將屋頂空間運用的淋漓盡致,與綠屋頂同時啟動的還有雨撲滿,3 桶大水塔去年共回收了 46 噸雨水,用於澆灌植栽和沖馬桶。去年裝設的太陽能板,更是屋頂上的另一個生力軍。綠能發電本就合乎博仲理念,再配合政府的「餘電躉售」政策,讓自發綠電優先給公司使用,用不完的餘電再賣回給台電。

「這完全是個大工程,我們整整花了一年 10 個月的時間!」博仲總務部主任黃晁鴻說。由於屋頂屬大樓住戶共有,光是說服所有住戶同意,就花了 6 個月時間,接著又花了 8 個月跑流程,「很多時候都是公文旅行。」整個工程總計花費 120 萬元,由政府補助 3 成,博仲更是台北市第一個以太陽能設施拿到補助的企業。

從小細節出發,全面性的綠化舉動

商務旅行也是博仲去年關注的重點項目。博仲高達 85% 的客戶都在海外,每年約有 8 到 10 次的國外差旅,只要一搭飛機,就有大量的碳排放產生。過去博仲的碳足跡,高達一半都是因為商務旅行,去年更因為出差頻率和人數增加,讓比例提高到了 65%。

對於這無法避免的碳排放,博仲一直尋找對環境更友善的解決辦法。在通過 B 型企業認證後,他們發現一家也通過 B 型企業認證的英國公司 ClimateCare,專門執行「碳抵銷」計畫。

所謂的「碳抵銷」,便是將每次飛行的碳排放量換算成金額,企業透過捐贈等值的費用,再由碳抵銷公司執行各種友善環境的計畫,比如種樹、改善飲水,或是幫助弱勢國家等,去年博仲的碳抵銷量為 81 噸。

另一個因公司業務而產生的浪費,則是大量廢紙。去年博仲將過去 10 多年累積的報告卷宗掃描 E 化,掃描完後不需要的廢紙,則找回收廠商製成再生紙。現在若非必要,否則盡量不開實體卷宗,大多文件也都儲存在線上管理系統。

除了這些大規模的綠化舉動,博仲在細節上也很用心。比如選用節能省水的燈泡、冷氣、省水馬桶;冷氣溫度調為 26 至 28 度,暖氣則是 21 至 23 度;宣導同仁離開座位時關閉電腦螢幕,午休關燈;請同事自備環保杯、餐具,盡量不用紙杯、一次性便當盒;公司設置 9 個垃圾桶,詳細分類,回收近 9 成的廢棄物;就連配合博仲送餐的餐廳,也都用不銹鋼便當盒。從 2004 年開始已節省用電 56%,減少用水 58%。

博仲對於打造環保辦公室的用心,其實也能為其他中小企業帶來更多啟發。博仲歡迎各個團體參觀交流,只是如此全面性的綠化舉動,乍看很難複製,但 James 認為:「可以從單點開始,每個公司都有電燈、冷氣,從節水節電開始做起,Everyone can do it!」其實要做到環保節能沒有想像中的困難,也不用耗費太多成本,只要從小地方做起,「這些小動作加起來就會有大影響。」

對此 James 有很深的感受。「現在很多人擔心電不夠,要蓋核能發電廠,其實都是騙人的,是因為我們沒有開始節能。每次走在路上,每個店面門一開,幾乎差點都被冷氣吹走,冷氣溫度都開到好低。」

對企業來說,綠化節能不僅是為了環保,同時也是創造一個好的工作環境和氛圍。「你要選擇一個窗戶不能打開、沒有戶外空間的公司;還是要選擇有綠色植物,外面就是花園,可以聽到鳥的聲音,還有蝴蝶飛來飛去的公司?」James 接著說,「工作環境也是福利的一部分,所以很重要。」

也因為這樣的工作氣氛,博仲的流動率特別低,員工平均年資長達 8.5 年,遠高於同業的 5 年。對他們來說,綠化不僅是一種有意識的選擇,更是全心全意追求的生活態度。

全文轉載自 B 型企業協會網站

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英國麥當勞的減塑大計:以「紙吸管」取代塑膠,讓喝可樂更加環保

2018.06.19
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塑膠污染嚴重,71% 的海鳥與 30% 的海龜胃中都有塑膠,殺手之一就是塑膠吸管。英國一天用掉 2300 萬隻吸管,因此英國麥當勞自 5 月起要用紙吸管取代塑膠吸管,讓你喝可樂也能環保。

文:顏和正

到餐廳點杯可樂,一定要用吸管喝嗎?英國麥當勞提出一個新做法:店員將不再主動提供吸管,如果真的要,你拿到的也不會是塑膠吸管,而是紙吸管。

在全英有 1270 家分店的麥當勞,預計從 5 月起在部分的分店試辦紙吸管做法,以生物可分解材質做成的吸管,取代塑膠吸管,連吸管外包裝也將採用回收紙。此外,吸管不再供客人自行取用,而必須跟店員提出要求才會拿到。除了吸管外,麥當勞早已將漢堡盒子的材質由聚苯乙烯塑料,改為再生紙盒,讓你吃大麥克喝可樂也要環保一點。

「我們承諾要減少對環境的影響,我們想要成為解決方案的一部分——我們的吸管其實已經是 100% 可以回收,但是我們知道還有更多可以做的事,」英國麥當勞執行長龐諾伊(Paul Pomroy)對媒體說,「此外,顧客告訴我們不需要店員主動給吸管,如果需要問了再給,所以我們從善如流。我們跟顧客可以攜手合作對環保盡一己之力,少用一些吸管。」

英國一年用掉85億隻吸管

根據英國的海洋保育協會(Marine Conservation Society)估計,英國每年用掉 85 億支吸管,相當於每天超過 2300 萬支。英國麥當勞並未揭露其塑膠吸管的使用量,但以每天服務 350 萬的客戶人數來判斷,所消耗的塑膠吸管數量肯定也很驚人。

其實,喝杯飲料一定要用吸管嗎?在家裡都不需要,為何到餐廳就要用?就算麥當勞的塑膠吸管可以回收,但也承認回收狀況並不佳。因為塑膠吸管輕薄短小,一般消費者對回收吸管的認知度不高,最後往往變成一般垃圾被焚化或散落街頭,如果漂到水裡,就變成海底生態殺手。

根據非營利組織無吸管海洋(Strawless Ocean)的資料,估計有 71% 的海鳥與 30% 的海龜,胃中都有塑膠。當這些動物誤食塑膠時,死亡率高達 5 成。網路上一隻海龜鼻孔插著吸管的影片,看了令人觸目驚心,就是最明顯的例證。

環保包裝的最後一哩路

麥當勞尚未明確指出試辦期有多長,以及何時將會落實在全英所有分店。不過,英國麥當勞所有的包裝「幾乎」已經完全可回收,目前唯一還不能回收的就是紙杯蓋子,成為永續包裝的最後一哩路。

「這些比較複雜,但是我們正在跟供應商合作尋找解決方案。我們已經非常接近了,希望明年就能讓冷熱飲杯的杯蓋採用再生材料,但功能仍舊不變,」龐洛伊說。

英國麥當勞的做法,是這家全球連鎖塑食龍頭的永續發展策略的其中一環。麥當勞在全球 100 多個國家中有超過 3 萬 7 千家分店,每天服務的客戶高達 6 千 9 百萬人,可發揮的環保影響力不容小覷。這家全球最大的餐廳預計在 2025 年前,所有的包裝材料皆 100% 可回收,而且來源也將經過認證,並在 2030 年前減少 36% 的碳排量。

禁用塑膠吸管是全球運動

麥當勞不是英國第一家停用塑膠吸管的餐廳。英國皇室所屬餐廳與咖啡廳、其他連鎖餐廳或咖啡廳,例如 Pizza Express、Wagamama、Costa、JD Wetherspoon 等,都已經宣布將逐步停用塑膠吸管。英國的連鎖超市冰島(Iceland)也已將塑膠吸管從自有品牌的商品項目中剔除。

將減塑範圍擴大到禁用吸管,已經是全球運動。蘇格蘭預計在 2019 年底全面禁用塑膠吸管。星巴克的故鄉西雅圖,將自今年 7 月起全面禁止餐廳使用塑膠吸管。加州也正在考慮立法規定餐廳只能在消費者要求時才提供吸管。台灣環保署也於今年 2 月宣布,自明年起大型餐飲業如連鎖速食店等,內用將禁止提供塑膠吸管,2025 年將全面限用(不能免費提供,必須付費以價制量),到了 2030 年將全面禁用。

全文轉載至CSR@天下,原文標題:吃漢堡喝可樂也要環保 英國麥當勞改用紙吸管

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