mobile menu search box Facebook

從凝視天空到關懷土地:愛鳥成癡的台灣青年迴游農村,打造野鳥宜居的有機水田

2018.07.06
瀏覽次數:
合作轉載

Home Run Taiwan/文:Home Run Taiwan 編輯部

在宜蘭的水田之間,有著一個為了水鳥生存而下田的年輕人,他與一般農民不同,除了每天在田野間穿梭、與農友溝通外,還必須花許多時間在田埂間紀錄野鳥的生活,並思考如何讓水鳥有個更合適的棲息地。

「他是林哲安,嚮往友善美好的大自然,一個為了水鳥付出一切的農青。」

生長於宜蘭的哲安從小時候就很喜歡大自然與鳥類,也很愛參加賞鳥活動,在他小時候某次與父母前往台南觀賞黑面琵鷺時,赫然發現哲安記住水鳥樣貌的長才,於官方尚未公佈當天蒞臨台南的候鳥前,他已經自己查好資料、記下今天來的候鳥。

但隨著年紀越長,成為環保工作者的哲安對於自己的故鄉越來越陌生,看到宜蘭的農舍一年比一年多,水田與樹木也逐漸被建設給取代。為了觀光與滿足外地人對於回歸田園的期待,水渠逐漸被填平、土壤也慢慢被水泥封固。當時在宜蘭賞鳥 13 年的哲安因此驚覺,再不行動,自己曾經引以為傲的故鄉將會永遠消失,和逐漸在這片土地上死亡的水鳥一樣,在蘭陽平原上消逝。

美麗的相遇成為守護新南的契機

最早讓他產生強烈的動機是因為愛上了一種住在宜蘭壯圍鄉新南農業區的鳥類「董雞」。董雞是一種十分稀有的秧雞科鳥類,當地的老農都稱牠「田董」,當時有幸看到這種有著紅色頭冠的美麗鳥類時,哲安就馬上一見鐘情,也決定要長期追蹤觀察,於是從那一次開始,只要一有空就會跑到新南村的水田旁,靜靜觀察。

也從那時慢慢發覺,原來自己觀察的小小田中裡竟然不只住著董雞,還有許多珍貴的鳥類,像是緋秧雞、灰胸秧雞、紅冠水雞;到了夏天,還會有彩鷸、花嘴鴨來到這裡繁殖,冬天甚至超過 20 隻田鷸固定在此覓食,是一塊非常珍貴的「鳥類天堂」。

於是單純想著要「留住新南」的哲安開始構思友善農法的引進,並且在新南休閒農業區的主委—官老爺得知哲安的計畫以及對於鳥類的熱愛以後,決定將土地有條件交給哲安,放給他經營,打造成野鳥合適的棲息地。

下定決心的哲安雖然知道面對開發並不是一件容易的事情,但在近幾年許多宜蘭的友善農業團體相對得到良好的成績以後,他越來越有勇氣,以自己於官老爺取得的土地為起點,與當地人慢慢建立關係,找到更多的夥伴用友善方式耕種,立志讓農藥和化肥不再出現在新南村的土地上。

見招拆招,突破困境

走進農地,對於原本對農業一竅不通的哲安來說,處處都是困難,雖然在農業方面有官老爺的經驗底蘊支持和農友們的分享、幫忙,但在友善環境相關的知識,哲安必須花許多額外時間、勤跑農改場詢問,或是埋首搜集資料。在過程中有太多技術上的問題,甚至連銷售的問題也在尋求各方銷售專家或行銷面的專業知識諮詢,但是自始至終哲安都以「見招拆招」的方式面對各種挑戰,至今沒有任何一個困難能真正讓他退卻,而這仰賴於自己家人與當地居民的支持,讓他始終沒有後顧之憂,身後總有想要一起努力的夥伴。

除此之外,哲安在初期也曾遇到「鄰田」的問題,當他們開始執行友善農法,不使用農藥、化肥之後,隔壁的田依然在做「慣習農法」,但是沒想到在夥伴農友阿農伯在認真說服和教學以後,隔壁的農民也加入了田董米的友善環境行列。

哲安在開始和當地農民溝通以後發現,當地的農民其實都很了解友善農地的重要,也曉得友善耕種的栽種方法,只是一直以來都沒有一個契機或是火花讓他們開始這麼做。所以在哲安向他們確定能夠以「保價收購」用比較高額的費用收購作物以後,農民其實很願意選擇更環保的方式進行耕種。

再加上,當農民看見許多愛鳥人士聞名不斷前來參訪農田並且大讚此地時,難掩內心的雀躍。很快地,當第一個農民願意將他的兩甲地與哲安配合以後,田董米就在這一個小地方傳開,一傳十、十傳百,全村的農民都知道有一個能夠對於大自然更善良的方式進行耕種,所以很快就被大家認同,也慢慢的種植面積累積到現在的 6 甲地。

人的田,也是水鳥的田

到現在的階段,除了持續推廣田董米,增加支持的消費者外,哲安也開始將更多心力投入棲地營造,試著增加一些灌木讓水鳥可以休息躲藏、做水位管理提供更適合鳥生活的環境、使用鳥也愛吃的米糠當作肥料,而到了今年春天,因為這些努力真的增加了非常多的水鳥,讓哲安與其他農民得到了許多成就與喜悅,即便數據未顯示水鳥能為農田帶來更多的產量,但哲安和農民們很明白,只要讓稻田回歸到大自然該有的生長樣貌,人、水鳥與環境的和平共處,是賞心悅目且受人喜愛。

當然,環境之外還有其他環境,所以當土地越來越大以後,需要改變的環境也越大。也因此哲安的工作只會越來越多,但他並不會因此感到疲憊,因為在這片水田裡面,美麗的事物永遠會在田埂間一邊漫步覓食,一邊告訴他這一切都是值得的。

本文獲「Home Run Taiwan」授權刊登,原文標題:從望遠鏡到鋤頭,扛起一片有稻香鳥鳴的田——新南田董米 林哲安,了解更多環境、公益、運動議題請至 Home Run Taiwan 瀏覽。

延伸閱讀
>> 防治病蟲害不再靠農藥:英國田間的「野花帶」成為昆蟲一年四季的棲地
>> 大自然版 Airbnb!環保團體把閒置稻田化為候鳥棲地,讓農業與野生動物共存
>> 不只顧稻米,還得顧鴨子:兩兄弟發揚無毒「合鴨米」農法,創小農自產自銷典範


2018 年社企流 iLab 年度成果發表小論壇,我們定義為「給下一個社企夢想家的備忘錄」,期望這場真實、有笑有淚的備忘錄,可以帶給不同領域的創新者一些啟發。點此報名參與

史上最大的 B 型企業誕生!全球乳品龍頭達能加快認證腳步,背後原因是什麼?

2018.07.03
合作轉載

文:陳怡如

或許你對「達能」這個名字不太熟悉,但你可能吃過 Activia 優格,或喝過 Evian 礦泉水。就在今年 4 月 12 日,全球最大的乳品集團「達能」(Danone)宣布,旗下的北美公司 Danone North America 和加拿大公司 Danone Canada 獲得 B 型企業認證。以業務規模來看,此舉不僅意味達能已有近 1/3 成為 B 型企業,對於兼顧商業和社會環境邁出關鍵一步,年營收超過 60 億美元的達能北美公司更成為目前全球最大的 B 型企業公司。

來自法國的食品巨擘達能,不僅是世界最大的乳品公司之一,也是全球第二大的瓶裝水公司,旗下擁有 Evian、Volvic 等知名礦泉水品牌,在 120 個國家擁有超過 10 萬名員工,年營收高達 250 億歐元。這對 B 型企業的推行帶來標誌性的意義,不只是利基型或中小型企業能兼顧獲利和社會環境責任,如果像達能這樣的龐大而複雜的跨國企業能成為 B 型企業,其他的大公司也可以。

曾被美國《財星》(Fortune)雜誌點名為全球企業趨勢的「B 型企業」(B Corp),強調企業不光只追求獲利,除了股東,也須為全體利害關係人創造利益。B 型企業由第三方非營利組織美國 B 型實驗室 B Lab 發起,要獲得認證,必須通過公司治理、員工、環境、社區和影響力等 5 個面向的評估審核,總分超過 80 分才行,每次認證期效兩年,一旦過期,便須重新認證。目前全球共有 2500 家公司加入 B 型企業的行列,他們分別來自 60 多個國家、150 個行業。

在美國,達能是排名前 15 名的食品和飲料公司,以及排名第一的有機食品製造商,年營收超過 60 億美元,占達能全集團營收 1/5。原先達能預計在 2020 年,讓北美公司獲得 B 型企業認證,如今比預定時程整整提早了兩年。目前達能旗下已有 9 個分公司獲得 B 型企業認證,除了北美,還有加拿大、阿根廷、法國、印尼、西班牙和英國等地區,達能更以讓全集團所有公司都成為 B 型企業為目標,最終希望成為全球第一家獲得 B 型企業認證的跨國食品公司。

為什麼像達能這樣的大型跨國企業這麼積極成為 B 型企業?達能執行長費柏 Emmanuel Faber 給了一個不算意外的答案,這是一場由消費者驅動的商業革命。隨著消費意識抬頭,越來越多人開始在意商品源頭,期望製造流程要更公平透明,「他們想要了解在品牌背後的人是誰、原料如何生長、對他們的健康和地球以及其他各方面會產生的影響。然後,他們會做出選擇,」費柏說。

在食品領域,這些由價值驅動的動機更加明顯,尤其在食安議題升溫的年代,許多人對大型傳統品牌開始失去信任,這些不信任來自各種利益相關者,有時甚至來自自己的員工。「B 型企業是信任的標誌,」費柏說:「B 型企業為這些人帶來了外部的保證,關於公司『做什麼』和『不做什麼』,這是我們重新贏回人們對食品信任的基礎。」

費柏認為,對全球食品系統的不信任和消費者驅動的食品革命,是一體兩面的問題,而 B 型企業能與這兩方對話。「我們看到了一場強大的、以人為本的革命發生在食品領域,人們真心期望像達能這樣的大公司,能利用其規模發揮正面影響,他們要求透明、真實和行動;現在是把永續商業視為經營企業唯一途徑的時候了。」

其實早在 2001 年,達能就在內部就推行了「達能之道 Danone Way」,這是一個內部的審查和評分系統,幫助公司落實永續發展,「這是達能多年來的根本信念,公司必須同時兼顧經濟和社會議題,我們在 B 型企業中發現了一種現代化的說法,更重要的是,這是衡量這些理念是否成真的方式。」而兩年評鑑一次的 B 型企業,更被視為體現公司不斷進步的證據。

B 型企業認證也有助於與 NGO 組織建立信任,並降低來自第三方評論機構的聲譽風險,因為它為食品公司提供了明確而透明的方式,像消費者展示公司的實際作為,從而免於遭受不實指控的風險,這也是促使達能加入 B 型企業的原因之一。

將認證視為商業模式的核心

B 型企業除了是證明企業責任的強力證據,更是商業模式不可或缺的一部分,「我們不把 B 型企業認證視為企業社會責任(CSR)的一種策略,而是我們設計商業模式的核心。」

去年,達能將達能北美公司的前身達能微芙 DanoneWave,重組為「共益公司」(Public Benefit Corporation, PBC),這是一個在美國許多州創立的新法律,平衡了股東的經濟利益以及環境和社會的利益,目前達能北美公司也是世界上最大的 PBC 公司。事實上,該公司之所以能提前兩年完成認證,其中一個因素便是因為採取 PBC 的商業模式。

達能相信,B 型企業就是未來的商業模式,因此從 2015 年起,達能便開始與 B Lab 合作,協助發展適合跨國上市公司的 B 型企業模式。但對一個上市公司來說,為所有利益相關者創造價值,是一個更加複雜的問題。這是為什麼達能要讓達能微芙成為 PBC,以及為什麼 B Lab 一直積極參與 PBC 的立法運動的原因,此舉允許公司以合法的方式運作,將獲利視為更廣泛的途徑,而不僅僅只是股東的財務回報而已。

事實上,金融界也買單達能的理念。今年二月,達能宣布向 12 家國際銀行聯貸 20 億美金的利率,將隨著公司的 ESG 表現(Environmental, Social and Corporate Governance,環境、社會和公司治理原則)而浮動,其中一項標準,就是達能被 B 型企業認證的合併銷售百分比。這也許是第一次,企業的資金成本明確地與第三方稽核的 ESG 表現連動,這 12 家銀行包含法國巴黎銀行、HSBC、花旗、JPMorgan 等,也都同意 B 型企業能降低公司的信用風險狀況。

支持永續發展的投資關係

有些股東擔心若企業變得對環境友善,將會增加製造成本,但達能北美公司的大型供應商卻看到了相反的情況。乳製品是達能的主要產品之一,但生產時可能因為龐大的用水量和浪費造成環境傷害。達能最大的製造工廠已削減了水的使用量,儘管一開始為了減少用水而投入不小的研發經費,但生產成本的確大幅降低,由於採用了新技術,現在每天可節省高達 25 萬加侖的水。

也因此費柏對於投資者的反應樂觀以對,「我們認為這不是一種對立,而是一種整合。」此外,主要客戶也都表示支持達能的計劃,費柏透露:「Walmart 沃爾瑪總裁兼執行長麥米倫 Doug McMillon 去年發了一支影片給我,向我們的股東解釋為什麼他讚許達能成為 B 型企業。我看到了直接的商業利益,這也是我要告訴投資者的事。」

B 型企業相信,為所有利益相關者創造效益,長期來看,將能使公司更永續發展並更具獲利能力;當然,這也需要投資者的長期支持。「隨著時間推移,達能將會對那些視整體價值為強大投資標的的人來說更具吸引力,或許這也代表,對那些希望賺快錢或是希望在 6 個月內退場的人來說,這是一個不太吸引他們的投資標的。」

如同達能北美估僧執行長羅蘭諾 Mariano Lozano 所言:「B 型企業認證不僅僅是一個標誌,它是用信念、願景和承諾,重新定義商業的成功。」B 型企業的高標準,未來將形塑更多具有影響力的商業模式。

全文轉載自 B 型企業協會網站

延伸閱讀
>> 商業新浪潮!既賺錢又對世界好,B 型企業翻轉成功定義
>> 台灣王道銀行獲得B型企業認證,為全球第一家通過認證的上市銀行
>> 區塊鏈將碳交易市場帶入零售商店,買冰淇淋多捐 1元也能對抗氣候變遷

主題
看更多主題