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兩名哈佛畢業生以設計思考改變緬甸農村,助 400 萬名小農年收增加 3 成,逐步脫離貧窮

2018.04.12
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文:仁人學社

以農立國的緬甸擁有 5 千萬人口,70% 人口從事農業相關行業。上世紀 40 年代獨立後,經歷政治動盪,現時大部分農民仍然活於貧窮當中,缺乏電力、缺乏銀行、缺乏科技,使生產力一直處於低水平。有兩個美國人活用設計思維(Design Thinking)和創新科技,創辦名為 Proximity Designs 的社會企業,製造出平價且易用的務農產品,提升緬甸農民生產力,解決貧窮問題。

設計思維最近得到香港政府垂青,特首在《施政報告》中點名提及,要求商務及經濟發展局與公務員培訓處活用設計思維,打開官員對社會議題解決方案的想像。設計思維着重以人為本,根據英國設計協會解說,其過程讓思緒遊走於兩次擴散性及聚斂性思維,圖像化起來是兩個菱形,名為「雙鑽石」設計思維模式。

設計思維一共有 4 個階段(4 個 D),分別是發掘(Discover)、定義(Define)、發展(Develop)和實行(Deliver)。設計思維適用於政界、商界、民間組織及學校,即使是緬甸農村亦能活用設計思維,創出新想法。

以人為本 明白需求

在仰光 Proximity Designs 做出來的好設計,絕不是在美國總部內幾個設計師拍拍腦袋想出來的。設計思維的第一步發掘(Discover),是用長時間觀察用戶,以同理心明白用戶痛點、明白需求,需要進行深入訪談,更需要親身體驗他們所處的困境,與用戶建立良好關係。

以農業灌溉為例,農夫擔着兩個鐵製水桶,往田裏每一吋土地來回行走,走一回又要往水井裏打水添水,實在麻煩得很,真正粒粒皆辛苦。發掘出明確痛點,分析後可以收窄問題範圍,走到設計思維的第二步,而定義(Define)出「我們如何可以製造出輕便及省力的農務工具,使灌溉可以自動化?」

Proximity Designs 應用高科技,走到設計思維的第三步,發展(Develop)出一系列只需低技術安裝和操作的灌溉工具。只用兩隻腳操作塑膠製的水泵名叫「大象寶寶」,它完全代替了人力水井抽水,售價只需要 16 美元,而且未受過正規物理教育的農民可以學懂自行安裝。

其中名叫「水點」的水滴灌溉系統更具顛覆性,一般水滴灌溉系統的鋪排喉管需要用電和摩打,以壓力直接而緩慢地把一滴滴水滲入植物根部,過程中完全不用人手,不用添水,大大地增加農耕效率,而且灌溉過程以科學計算,真正省水省力。

打開想像平民高科技

但問題是緬甸的農村沒有穩定電力供應, Proximity Designs 接着要設計出平價而可靠的世界級科技農具,他們用設計思維不斷改善,數百次獲得用戶反饋和嘗試。最後活用地心吸力,把本來應該插進土壤裏的分支管子,掉轉射向天空,以人力腳踏的簡單機械原理用水壓把一條條的小水柱噴出近 3 呎高,地心吸力把水直接帶進土壤裏。

「水點」系統不單省電省人力,更省卻 50% 灌溉用水,平均增加農作物產量 33%,而整套系統只賣 36 美元,更是農民可以自行安裝的。你看到設計思維的威力了嗎?

設計思維還有第四步實行(Deliver),緬甸缺乏製造業,Proximity Designs 自行設廠聘請 30 個全職工人進行培訓,租下萬方呎工廠,每周可以創造出數千件產品。

因為顧客分散在貧困而遙遠的山區農村,Proximity Designs 用以下 4 個方法實行︰1. 招聘及培訓鄉鎮獨立中介銷售員,其實就是農村婦女,向自己村落進行銷售;2. 他們在多個小城鎮與小型批發商合作;3. 更深入多條農村,與那些小檔口進行銷售;4. 對於沒有錢購置農具的數以百萬計「潛在顧客」,他們更提供微型貸款服務,進行借貸租賃,每周以小組形式小額還款,借貸業務遍及整個緬甸。而且在銷售後,他們更提供農業學問,致力提升小農民的生產力、提供環境保護措施及增加收入水平。

能如此精通設計思維的創辦人絕對非同凡響,他們是兩位哈佛大學高才生占泰勒(Jim Taylor)和昂丁(Debbie Aung Din)。20 多歲時,他們是美國密西西比社會運動的活躍分子,特別投入倡議終結貧窮。來至西雅圖的占泰勒畢業於哈佛大學經濟系,更持有工商管理碩士學位。他的大想頭於 30 年前就開始,他決定對待貧窮農夫猶如尊貴客戶一樣,設計平價的科技農具與財務配套,協助農夫自力更生。

昂丁曾於美國國際開發署、聯合國和世界銀行工作多年,擁有哈佛大學公共政策及發展經濟學的碩士學位,於 1995 年開始投入設計與緬甸經濟研究。他們在多年社區工作中,學會在幫助別人之先,必須與窮人同行,真心明白他們境況,才可提供適切幫助。這個以人為本的脫貧哲學,引導他們於 2004 年搬到緬甸居住,用設計思維專注於提升農業發展,成立非牟利社會企業 Proximity Designs。

樂觀踏實提高農具生產力

Proximity Designs 發展出一個獨特平台,專注於 3 項業務,包括農具科技產品、農業相關財務融資及農學建議。現為緬甸最大社會企業之一、聘請超過 350 個農村員工的 Proximity Designs,在緬甸一萬條村莊裏,產品與服務已經幫助近 400 萬小農夫,讓其年收入平均增加超過 200 美元,接近他們年收入的 3 成。

機構成立目標是讓小農夫可以透過高效率的農業耕種成功脫貧,他們相信在亞洲發展中的國家,以設計思維及科技,提升農業生產力絕對大有可為。

全文轉載自仁人學社,原文標題:哈佛高才生以設計思維改變緬甸農村

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拋開高薪卻充滿病痛的生活,他開辦「合樸農學市集」,以有機蔬果找回健康人生

2018.04.02
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遠見雜誌/陳承璋

驅車前往台中市台灣大道,從寬闊大路鑽進西屯路三段南巷,周圍建築愈顯低矮,路幅突然變得狹窄,開始出現大片農田。

開車的計程車司機,跟著導航,愈開心裡愈不踏實,於是開口:「更前面就是夜總會(墳墓區),怎可能有什麼市集?」方向盤一轉,急於回頭。

如果不說,沒人知道台灣近來頗為興盛的小農市集發源地,就在如此隱密的地方。

這是創辦滿 10 年、堪稱全台籌辦最好的小農市集「合樸農學市集」所在地。連在大台北地區擁有 6 個小農市集、曾被稱為白米炸彈客的楊儒門,都稱合樸經營得有聲有色,無法相比。

創辦人是剛 58 歲的陳孟凱,美國佛羅里達大學電機博士,曾任職美國通用汽車,領有高薪,然而日夜操勞,身體操出毛病,更罹患僵直性脊椎炎,每次痛起來幾乎要命。回國後,在友人建議下,開始力行養生生活,飲食改採全有機,就連清潔用品,也全換成市集志工所做的手工精油香皂。

「你看,我以前頭頂本來是禿的,現在快 60 歲,洗著洗著還長出頭髮!」他邊說,邊脫帽指著自己的頭頂。病好了,連頭髮都能長出來,彷彿受到自然有機的號召,陳孟凱重新思考人生方向。

用自然有機重新定義人生

回想從前,他所追求的是他人眼中定義的成功,經過病痛的磨難,讓他思考,什麼才是自己所能定義的人生?

宛若丟棄前塵,科技業都與他無關,2003 年他開了間有機餐廳「東籬農園」,並把餐廳造成雙用餐區,還有庭園景觀。在主廳吃完飯,能閒步走到次廳吃甜點,因為過去的生活被工作綁架,這種慢的用餐方式,成了陳孟凱鬆綁後的創業藍圖。

店內有機蔬果,都是他一一走訪產地,與小農拿貨,也讓他見證了小農生活有多麼辛苦。

「小農,誰要理你?」他尖銳道出小農的困境,因為小農種的農產,與平日所見規模化的慣行栽種不同,大部分採自然農法,產量不穩,且多半賣相不佳,大盤商根本不理會。

他從包包裡拿出一瓶柳橙汁、一顆小農種的長著粗糙痂的柳丁,擺在長桌兩端,代表光譜之中的兩個極端。

「壞的,活得好好地;好的,卻全都死光光,」他感嘆,好的、健康的產品賣不掉,加工過的產品吃多有害健康,卻是市場主流,讓他決定創辦合樸,集結小農在庭園的綠茵草地上擺起市集,從原本的 10 幾攤,逐漸擴大成 40 多攤。

本來只賣當季蔬果,小農手頭上有什麼菜就賣什麼,到現在有賣果醬的、雨林咖啡、現煮食物、盥洗用品,全都採自然農法,有機無毒方式製作。

導入 CSA 邁向永續經營

但集結還不夠,陳孟凱進一步將影響力傳遞給更多消費者。仿效 1960 年代起源於日本、德國的社群協力農業(Community Supported Agriculture,簡稱 CSA),以類似經營會員的方式,讓小農直送農產到消費者手中。甚至經營豆腐坊課程,教育消費者如何做豆腐、豆花;也不定期舉辦產地探訪,把消費者與志工找到產地體驗務農生活。

然而,合樸的營運倘長期建立在理念或愛心上,根基將不穩固。

2010 年,陳孟凱發現,合樸存在勞役不均。比如說,市集開張時,早到的志工與農友,往往付出較多心力搭帳棚,晚到的農友反而坐享其成,倘有人計較,恐怕影響凝聚力,讓合樸瓦解。

解決方法就是發行合樸自有的貨幣 V 幣(V,Volunteers),志工可以把付出的勞力與心力換成貨幣,來跟農友買農產。

陳孟凱說,實施這個制度後,儘管 4 成農友離開,卻讓合樸能更永續走下去。每個月第二個禮拜六,不妨可一探這個隱身在小路旁的小農市集,買最當令的食材,也買一份小農團結的志氣。

全文轉載自遠見雜誌,原文標題:團結小農力量 自然農法也能不敗

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