mobile menu search box Facebook

社企流新聞快報-夜市改用「稻穀筷」一天省一萬雙竹筷!全聯與新光三越 助小農賣產品

桃園市的興仁夜市落實了環保,採用可以長時間浸泡後溶於水中的「稻穀筷」,不僅不會刺手,也讓大家吃得安心。青年返鄉從農正在地方萌芽,救土地同時也要打通產銷通路,而全聯與新光三越兩大通路正在推動小農直送專區,幫助在地農業提高能見度。

新聞期間:0720-0726


興仁夜市8月1日起 全換「稻穀筷」

2015-07-21

「稻穀筷」是利用稻穀製成的筷子,不僅不刺手、不含化學漂白劑,最重要的是它可以經過長時間泡水後可以溶於水中,讓筷子回歸大自然!

桃園市興仁夜市已成為全國最落實環保的夜市,目前將預計於8月1日起開始全面使用稻穀筷,未來碗盤餐具也不排除使用「稻穀製品」。

小農×通路巨人 產地直送鮮嘗

2015-07-27

在兩大通路全聯與新光三越,也可以買到新鮮直送的小農產品!

全聯結盟南部近百位小農,由他們自訂價格在全聯「小農專區」販售產品;新光三越成立「好好集」團隊深入台灣鄉間,以當地小農、百年老店及返鄉創業青年為主要合作對象,近期將推台灣在地特產的好物市集專區。

生態綠八年推廣 台北也能很公平

2015-07-22

全球目前已有1600個公平貿易城市,若台灣申請成功,將可望成為亞洲第三個公平貿易城市!

生態綠業務經理余宛如認為公平貿易不應該只是口號,身為台灣第一家取得國際公平貿易認證的咖啡商,他們選擇在今年結束營業,並開始從事上游的把關,同時也輔導其他商家得到公平貿易認證,希望能重新教育民眾的消費觀念,改變消費習慣。

母子同心 社企圓夢!林翠蓮母子二人同時投入社會企業 為故鄉做點事

2015-07-23

身為「台灣藺草協會」的專案管理人蕭博駿,因父母親從以前就熱心投身社區公益,耳濡目染之下也跟隨父母的腳步為鄉里奉獻及付出。他負責的是藺編工藝的傳承教學與推廣,目前已經將藺編工藝商品打響名號、推上國際舞台,展現台灣藺草之美。

從農…從土地做起 打通產銷二脈

2015-07-26

青年返鄉從農越來越夯,勞動力發展署日前邀請幾位返鄉從農者前輩分享經驗。友善農業平台「綠農的家」創辦人洪輝祥認為,「要從土地救起,才可能找回農業的本質」,也建議一定要先打通產銷的「任督二脈」,要有通路,才有繼續的可能。

品學堂黃國珍 把閱讀變簡單

2015-07-27

學生數學考不好,是因為看不懂題目──這是目前許多學生遇到的問題。

「品學堂」創辦人黃國珍認為,閱讀不是看得懂字、或把人帶到圖書館就解決,而是必須透過分析文本、擷取知識、重新整理後,再提出自己的看法與省思。創辦品學堂的理念,在於培養學生閱讀理解能力,提升閱讀素養。

(本文由劉禮瑄、林梵音、金靖恩共同整理)

興仁夜市8月1日起 全換「稻殼筷」

2015.07.29
合作轉載

聯合報/記者張雅婷(2015年7月21日)

桃園市八德區興仁夜市8月1日起全面強制禁用竹筷子,所有攤商並全面要求使用環保又創新的「稻殼筷」,不僅不刺手,不含化學漂白等成分,長時間泡水下還能溶於水中,回歸自然。

現行使用的竹筷子,品質參差不齊,除了部分會刺手、還有味道難聞的漂白水味;稻殼筷則由「稻殼」製作,將稻穀剩餘物磨成細粉加工,再壓成筷子形狀,經過高溫殺菌就成稻殼筷。

經興仁夜市統計,每天有逾上萬來客量,一天就可省下一萬雙竹筷,實際落實推廣環保愛地球的精神。興仁夜市攤商也說,稻殼筷成本比竹筷貴2.5倍,一個月成本約多了2700元左右,但攤商們都願意配合8月1日起禁用竹筷,改用鐵筷與稻殼筷,除此之外,興仁夜市採用抽油煙機與汙水油水分離槽,燈泡也改用LED省電燈泡,打造成全國最落實環保的夜市。

消費者們使用過「稻殼筷」後都說,「摸起來有些微軟、有彈性」,興仁夜市攤商表示,經實驗與實用後,吃一餐的時間筷子都不會受影響,而且長時間泡水,筷子也會溶於水中,未來不排除連碗盤、湯匙等餐具,皆改為稻殼製品。

(圖說:興仁夜市民眾使用環保的「稻殼筷」,觸感摸起來有些微軟軟的,當知道稻殼筷的安全與環保後,都相當支持興仁夜市的做法。圖片來源

全文轉載自聯合報


備註:本新聞轉載於聯合報,此篇報導刊登後「稻穀筷」的總代理商對部分內容做出更正說明:

1. 本產品在使用上【不會溶於水中】,消費者可安心使用。
2.本產品致於土壤中可降解,為無毒、無害不會造成環境污染。

主題
看更多主題