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讓咖啡在你手中無限循環:咖啡殘渣再升級,變身環保「咖啡杯」

2017.10.20
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全球每年大約會生產 135 萬噸的咖啡豆脫殼殘渣,而澳洲新創公司 Huskee 決定將這些殘渣重新做成環保咖啡杯,除了減少咖啡豆脫殼後產生的廢棄物,還能減少一次性咖啡杯的使用量。

文:黃宜稜

「我不在咖啡館,就在前往咖啡館的路上。」咖啡可說是全球最受歡迎的飲品,忙碌的上班時間來杯咖啡提提神,或是悠閒的假日與朋友喝咖啡聊是非,是許多人的日常寫照,然而咖啡從生豆採集,再到被做成一杯杯美味可口的咖啡,這過程中會產生許多咖啡殘渣,以往這些殘渣通常被作為肥料或是燃料,不然就是直接當作垃圾丟棄,而未來這些殘渣或許可以被回收,直接做成「環保咖啡杯」。

澳洲新創公司 Huskee 的品牌總監 Saxon Wright 表示,全球每年大約會生產 135 萬噸的脫殼殘渣,平均每位咖啡飲用者會貢獻 3 公斤的脫殼殘渣,加上許多咖啡館都是使用一次性咖啡杯,用完就丟,無形中為地球製造出許多垃圾,而現在他們運用新的技術,搜集這些殘渣後經過乾燥、塑形等獨家技術,把殘渣做成咖啡杯,藉此取代一次性咖啡杯,並將這款咖啡杯命名為 Huskee Cup。

目前這項計畫已經透過募資平台 Kickstarter campaign 籌得資金,也獲得澳洲雪梨市政府的支持,不過 Saxon Wright 表示在研發過程其實也遇過許多困難,例如 Huskee Cup 並沒有握柄,因此要如何達到隔熱、避免使用者燙手,著實花了他們不少的心力。

所幸 Huskee Cup 已經通過美國 FDA 與國際上許多相關機構的認可,鑑測出其內沒有危險的化學物質,確保產品沒有違反食品安全的疑慮,另外 Huskee Cup 也通過第三方認證,確認其結構與陶瓷杯相比,有更強的耐久性與防裂性。Saxon Wright 表示 Huskee Cup 預計於 2018 年 2 月正式上市,並分為 6、8、12 盎司等 3 種尺寸,以供消費者選擇。

全文轉載自食力,原文標題:喝咖啡也能愛地球!用咖啡殘渣做的環保咖啡杯

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「社會創新實驗中心」正式進駐空總,賴揆現身支持台灣社會創新發展

文:李沂霖

為活絡及加速台灣社會創新發展,原位於金華官邸之社企聚落及青創基地已於日前搬遷至空總 APP 創意園區,更名為「社會創新實驗中心」,並在本日(2017 年 10 月 18 日)正式重啟開張。社會創新實驗中心以「連結未來、連結全球、連結在地」為核心,期發掘更多社會創新模式,提升民眾對社會創新的認知。冀望建構出一個開放、創新及智慧之環境,群策群力一同打造台灣社會創新的未來。

社會創新實驗中心提供創業家策展空間、數位硬體及創業輔導等資源介接,打造友善社會創新成長的環境,今日開幕活動以「社會創新 Touching the Future」為主軸,並舉辦「雙東社創聯展」以及「1+9 山海對話」兩大主題展,從國境之南開始(屏東+台東),加入山與海的對話(台 1 線+台 9 線),展現台灣在食農領域的傲人成績。經濟部中小企業處處長吳明機表示:「過去台灣發展大多是從北到南開始思考,我們則希望從南走到北,把地區的社會創新元素帶進來,希望能將社創概念落實到台灣每個角落。」

吳明機處長繼續說明:「社創中心特別之處在於,我們希望打造一個『台灣社會價值存摺』的概念,用開放、永續、實證以及群眾的力量,在這個場域共同實踐。」社創中心以平台串連、軟體服務及實體空間做為推動核心,「 Touching the Future」,展望台灣未來發展更希望台灣將來能充滿感動,盼望台灣社企能串連全球、成為世界典範。

政務委員唐鳳則表示,社創中心之落成是眾人集思廣益的落實,打造健全的創新創業生態環境為政府目前重要的施政方向之一,並承諾會一直「與社會企業同在」,於每週三固定進駐社創中心辦公室接受諮詢、活絡交流;並每兩週走訪台灣各地,實際與不同的社企接觸。

行政院院長賴清德指出:「社會創新是未來解決社會問題的新策略,社創中心的落成展現了台灣永續發展、創新經濟模式的決心。」他勉勵社創中心能與國際接軌,更重要的是要推廣台灣各縣市、尤其是非直轄市地區的社會企業發展。最後則承諾政府會從政策、法令面努力,並鼓勵其他企業一同支持,共創台灣的幸福未來。

社創中心目前已遴選出 25  個實體以及虛擬社創團隊進駐,主要聚焦食農、就業培訓、環保生態、教育學習及健康照護等 5 大領域,包含結合金流及物流的捐贈平台「iGoods 愛物資」以及媒合低收入戶與企業出資、協助低收入家庭換裝  LED 燈具的「綠然能源」等優秀的社創團隊。現場也設有慢飛兒咖啡、柑仔店及兩大展區展售特色農產品。社會創新實驗中心將協助跨縣市快速導入產品或服務、拓展通路及建構企業經營模式,已達企業永續及社會創新雙贏目標。

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